Nutricionista

Nutricionist nije najčešće zanimanje u medicinskom području. I nećete naći nutricionista u svakoj okružnoj ambulanti. Međutim, ovaj liječnik može pomoći ne samo u liječenju mnogih bolesti, već i unaprijed predvidjeti i spriječiti njihov razvoj. Zato je zanimanje nutricionista toliko potrebno i važno.

Tko je nutricionist?

Čak su i stari narodi govorili: mi smo ono što jedemo. Ova je izreka sasvim prikladna ako raspravljamo o profesiji nutricionista. Tko je dakle nutricionist i što on radi? Naziv "nutricionist" dolazi od riječi "dijeta". Riječ "dijeta" znači - pravila prehrane i pravilan odabir proizvoda, njihova priprema, učestalost i količina konzumacije.

To znači da je nutricionist liječnik koji zna kako pravilno jesti. Štoviše, može odabrati pravu dijetu za pacijenta s određenom bolešću. Nutricionist će vam reći kako jesti kako ne biste pogoršali stanje tijela tijekom bolesti, već naprotiv, ublažili njegovo stanje i potaknuli brz oporavak.

Ali to nisu sve mogućnosti dijetetike i dijetetičara. Kao što je poznato, mnoge bolesti su posljedica nezdravog načina života. Jedan od ključnih elemenata nezdravog ili štetnog načina života je nezdrava prehrana. Ono što jedemo može lako razviti niz akutnih i kroničnih bolesti u tijelu. Nezdrava prehrana može dovesti do pretilosti.

Pretilost negativno utječe na tijelo u cjelini i na mnoge njegove sustave, na primjer na kardiovaskularni sustav. Pretilost može dovesti do stvaranja masnih plakova u žilama, do srčanog udara i mnogih drugih problema.

Stoga, nutricionist nije samo liječnik koji liječi, već i liječnik čiji će vam savjeti pomoći da izbjegnete liječenje. Njegovi će savjeti pomoći u sprječavanju razvoja mnogih bolesti pravilnom prehranom.

Kada biste trebali posjetiti nutricionista?

Prije svega, ne biste se trebali obraćati nutricionistu kada su zdravstveni problemi već počeli. Ako ste mladi i zdravi, onda je krajnje vrijeme da naučite pravila zdrave prehrane i sačuvate neprocjenjiv dar - svoje zdravlje i ljepotu. Nutricionist će vam u tome pomoći.

Osim toga, može procijeniti vašu težinu i sklonost razvoju određenih bolesti te pomoći u razvoju pravilne i zdrave prehrane. Takva prehrana može spriječiti razvoj bolesti i održati vas zdravima dugi niz godina.

Osobe s prekomjernom i nedovoljnom težinom trebale bi se posavjetovati s nutricionistom. Pravilna prehrana u kombinaciji s adekvatnom tjelesnom aktivnošću pomoći će vam da dobijete ili smršavite te živite zdravim i ispunjenim životom.

Ako imate problema s gastrointestinalnim traktom ili kardiovaskularnim sustavom, trebali biste se obratiti i nutricionistu. Nutricionist će vam pomoći ako imate problema s kožom, noktima i kosom. Sasvim je moguće da su ovi kozmetički problemi uzrokovani „neravnotežom“ u prehrani i nedostatkom određenih vitamina i mikroelemenata. Nutricionist će vam pomoći u stvaranju prave prehrane i vraćanju vaše prijašnje ljepote.

Koje testove treba napraviti prilikom posjeta nutricionistu?

Svaki liječnik može vas zamoliti da napravite opću krvnu sliku. Ovaj jednostavan test pokazat će opće stanje tijela. Osim toga, bolje je napraviti biokemijsku krvnu sliku, provjeriti razinu šećera u krvi i napraviti opću analizu urina.

Postoji još jedan test koji nutricionisti često propisuju. Ovaj test se skraćeno naziva TSH. Njime se određuje razina hormona štitnjače. Uostalom, upravo disfunkcija štitnjače može dovesti do prekomjerne težine i pretilosti.

Bez ovih testova, nutricionistu će biti teško isključiti neke moguće kronične bolesti ili uzroke određene pojave. Upravo će testovi i njihovi rezultati pomoći liječniku da stvori pravu preventivnu ili terapijsku prehranu.

Koje dijagnostičke metode koristi nutricionist?

Jedna od glavnih dijagnostičkih metoda koju nutricionisti često koriste je testiranje. Vaš liječnik vam može propisati razne pretrage krvi i urina. One će vašem liječniku pomoći da dobije pravilnu sliku o stanju vašeg tijela.

Osim toga, nutricionist vas može uputiti na ultrazvučni pregled trbušnih organa. Uostalom, osobe s gastrointestinalnim bolestima često se konzultiraju s nutricionistom. Ultrazvuk će pomoći u utvrđivanju koji su se poremećaji dogodili u tijelu i koja prehrana može podnijeti ovo stanje.

Što radi nutricionist?

Nutricionist se bavi pravilnim odabirom prehrane za zdrave i bolesne osobe. Zdravoj osobi nutricionist će pomoći u stvaranju prave prehrane koja će njenom tijelu osigurati potrebnu količinu hranjivih tvari, vitamina, minerala i mikroelemenata.

Istovremeno, nutricionist će vam pomoći odabrati pravu kalorijsku vrijednost vaše hrane. Danas ljudi jedu puno "prazne" hrane. Ova hrana je vrlo bogata ugljikohidratima, mastima i proteinima, odnosno vrlo je kalorična. Ali istovremeno, takvi prehrambeni proizvodi mogu biti siromašni vitaminima i drugim korisnim tvarima.

Takvom prehranom odrasli, pa čak i djeca, lako dobivaju na težini, ali istovremeno njihovo tijelo gladuje i pati od nedostatka vitalnih tvari. Takav "štrajk glađu" usporava rast kostiju, hrskavice, mišićnog tkiva, živčanih stanica i drugih važnih dijelova i sustava tijela.

Zbog nedostatka vitamina i mikroelemenata u prehrani, tijelo nije u stanju proizvoditi neke esencijalne hormone. Na primjer, zbog nedostatka joda, štitnjača ne može proizvoditi svoj hormon.

Stoga je zadatak nutricionista stvoriti uravnoteženu prehranu koja neće sadržavati samo "prazne" kalorije, već i sve tvari potrebne za zdrav život. Takva prehrana naziva se zdravom. U nekim regijama postoji izražen nedostatak nekih tvari u vodi ili prehrambenim proizvodima, na primjer, joda ili selena. Tada nutricionist u prehrani stavlja poseban naglasak na nadoknađivanje tih tvari ili propisuje njihov unos u medicinskim pripravcima. Takva prehrana naziva se preventivnom. Uostalom, nadoknađivanje nedostatka služi kao izvrsna prevencija razvoja raznih bolesti.

Ako se osoba s nekom bolešću obrati nutricionistu, njegov je zadatak stvoriti terapijsku prehranu. Takva prehrana ne uključuje samo zdrave proizvode, već isključuje štetnu hranu ili načine njezine pripreme.

Terapijska prehrana može pomoći bolesnoj osobi da obnovi ispravan metabolički proces u tijelu. Osim toga, postoje mnoge namirnice koje imaju terapeutski učinak za određenu bolest. Njihova pravilna konzumacija može doprinijeti najbržem oporavku tijela i ozdravljenju.

Koje bolesti liječi nutricionist?

Kompetencije dijetetičara obuhvaćaju popriličan broj bolesti koje se mogu liječiti dijetom. Ponovno, kontaktiranje dijetetičara može pomoći u sprječavanju razvoja raznih bolesti: od prehlade i gastrointestinalnih bolesti do raka.

Od čega pacijenti mogu imati koristi, pa čak i trebaju li posjetiti nutricionista? Prvo, to su osobe s gastrointestinalnim bolestima. Što je sasvim logično, jer, prije svega, svaka hrana uđe u gastrointestinalni trakt, probavlja se, apsorbira u krv i tek se onda širi po cijelom tijelu.

Stoga je nepravilna prehrana primarni uzrok gastrointestinalnih bolesti. A sama pravilna prehrana može poslužiti kao lijek za razne gastritise, kolitise, kolecistitis i tako dalje.

Istovremeno, nutricionist može iz prehrane isključiti različite prehrambene proizvode, na primjer masnu ili začinjenu hranu. Osim toga, može savjetovati najbolje načine kuhanja hrane. Može isključiti prženu hranu ili svježe voće i povrće iz prehrane, zamijenivši ih kuhanom i pečenom hranom ili proizvodima na pari.

Još jedno područje djelovanja nutricionista je liječenje kardiovaskularnih bolesti. Nepravilna prehrana može uzrokovati probleme sa srcem ili začepljenje krvnih žila. Ispravljanje prehrane pomoći će u poboljšanju rada srca i izbjegavanju tromboze i drugih sličnih bolesti.

Poremećaji težine ili pretilost su još jedna bolest koja spada u nadležnost dijetetičara. Tjelovježba ili pravilna tjelesna aktivnost možda neće dati željene rezultate ako se ne nadopune pravilnom prehranom. Nutricionisti proučavaju kako se metabolički procesi odvijaju u ljudskom tijelu. To znanje može pomoći u poboljšanju učinkovitosti metabolizma i ubrzanju smanjenja prekomjerne težine.

Nutricionist također može dati savjet o bolesti kao što je anoreksija. Nažalost, postaje sve "popularnija" među tinejdžericama i mladim ženama. Ovdje je jednostavno potrebno odabrati visokokaloričnu i vrlo hranjivu prehranu kako bi se pacijenticama pomoglo da dobiju na težini i obnove zdravlje.

Još jedno područje djelovanja nutricionista su virusne ili zarazne bolesti. Naravno, sama dijeta ne može vas izliječiti od gripe ili prehlade. Ali može pomoći tijelu u borbi protiv virusa ili infekcije. Uostalom, nije tajna da su neke namirnice posebno bogate vitaminima i mineralima koji jačaju ljudski imunološki sustav. Snažan imunološki sustav može se brzo i učinkovito nositi s većinom infekcija i virusa.

Osim toga, konzultacije s nutricionistom jednostavno su potrebne za prevenciju ili liječenje onkoloških bolesti. Mnoge namirnice bogate su tvarima koje neutraliziraju kancerogene tvari i sprječavaju proliferaciju stanica raka.

Terapijska prehrana može ojačati tijelo tijekom kemoterapije i potaknuti njegov brži oporavak.

Savjet nutricionista

Savjeti nutricionista mogu biti različiti za različite kategorije pacijenata. Ali postoje i opće korisne preporuke i pravila za zdravu prehranu koja će odgovarati gotovo svima.

Jedan od ovih savjeta odnosi se na učestalost jedenja. Ponekad se ljudi prejedaju iz jednog jednostavnog razloga: neredovite prehrane. Osoba možda ne jede cijeli dan, ali onda navečer jede do prejedanja. Prekomjerna glad potiče apsorpciju viška hrane. Tijelo je slabo probavlja, što može dovesti do poremećaja gastrointestinalnog trakta, do neučinkovite probave: nadutosti, nadutosti, želučanih tegoba ili zatvora.

Osim toga, duge pauze između obroka uzrokuju da se tijelo boji gladi i prejeda. Tijelo počinje skladištiti hranjive tvari i taložiti ih u masnim tkivima, što neizbježno dovodi do pretilosti. Stoga je savjet dobrog dijetetičara djelomična prehrana.

Bolje je jesti nekoliko puta dnevno, ali u malim porcijama, nego pojesti puno u jednom ili dva obroka.

Još jedno načelo zdrave prehrane je ne jesti suhu hranu. Želudac zahtijeva raznoliku hranu: čvrstu, tekuću i vruću. Na taj način možete izbjeći razvoj gastritisa i drugih gastrointestinalnih bolesti.

Još jedan odličan savjet nutricionista je započeti dan zdravim doručkom. Neki ljudi preskaču ovaj prvi i vrlo važan obrok u danu. Misle da je nejedenje doručka dobar način za mršavljenje. Ali to uopće nije istina. Ako započnete dan obrokom, na neki način "pokrećete" svoj metabolizam i povećavate njegovu učinkovitost.

Tijelo se priprema za probavu i apsorpciju hrane od samog jutra. Ne "boji se" trošiti kalorije, kao što se događa kada osoba ne doručkuje i drži tijelo na dijeti gladovanja od samog jutra. Ako preskočite doručak, tijelo se ne žuri trošiti kalorije primljene za ručak i večeru, već ih ostavlja za kasnije. Stoga je zdrav i umjeren doručak brz način za mršavljenje i gubitak kilograma.

Pravilna prehrana može značajno povećati učinkovitost tjelesne aktivnosti i sporta. Pomoći će vam da brzo smršavite bez nanošenja štete zdravlju. Ili, naprotiv, pomoći će vam da dobijete na težini, ali ne masnoću, već mišićnu masu, stvarajući lijepo i zdravo tijelo.

[ 1 ]