Orašasti plodovi kod dijabetesa

Dijabetes je endokrina bolest čiji je mehanizam razvoja nedovoljna sinteza hormona inzulina od strane gušterače, koja prerađuje glavni ugljikohidrat u tijelu - glukozu. To dovodi do njegovog nakupljanja i povezanih poremećaja svih vrsta metabolizma: masti, ugljikohidrata, vode i soli, minerala, proteina. Nadoknada ugljikohidrata događa se na nekoliko načina: regulacijom unosa ugljikohidrata uz pomoć promišljene prehrane, hipoglikemijskih lijekova i injekcija inzulina. Koja je uloga orašastih plodova u pravilnoj prehrani dijabetičara i je li uopće moguće jesti orašaste plodove kod dijabetesa melitusa tipa 1 i 2?

[ 1 ], [ 2 ]

Prednosti

Dijabetes je endokrina bolest čiji je mehanizam razvoja nedovoljna sinteza hormona inzulina od strane gušterače, koja prerađuje glavni ugljikohidrat u tijelu - glukozu. To dovodi do njegovog nakupljanja i povezanih poremećaja svih vrsta metabolizma: masti, ugljikohidrata, vode i soli, minerala, proteina. Nadoknada ugljikohidrata događa se na nekoliko načina: regulacijom unosa ugljikohidrata uz pomoć promišljene prehrane, hipoglikemijskih lijekova i injekcija inzulina. Koja je uloga orašastih plodova u pravilnoj prehrani dijabetičara i je li uopće moguće jesti orašaste plodove kod dijabetesa melitusa tipa 1 i 2?

Mnogi jestivi orašasti plodovi imaju ljekovita svojstva zbog svog sastava: esencijalne masne kiseline (linolna i linolenska), arginin - aminokiselina koja održava elastičnost krvnih žila, vitamini E, D i B2, fosfor, magnezij, kalcij, selen, bakar. Prisutnost takvih komponenti ukazuje na dobrobiti orašastih plodova za sve ljude, a nizak glikemijski indeks čini ih takvima i za dijabetičare. Studije pokazuju da ljudi čija prehrana stalno uključuje ovaj proizvod žive nekoliko godina dulje od onih koji ih ne jedu. U prirodi postoji mnogo orašastih plodova i svaki od njih ima svoja korisna svojstva.

Orasi za dijabetes

Orasi su ukusni i vrlo hranjivi. Mogu se jesti sami ili koristiti u raznim jelima: salatama, pečenim proizvodima, receptima s mesom. Sadrže mnoge vitamine: A, K, E, C, PP, skupinu B; minerale: mangan, fosfor, kalcij, magnezij, kalij, cink, željezo, aluminij, sumpor; tanine, eterično ulje (preko 70%), proteine (21%), vlakna, nezasićene masne kiseline (10%), ugljikohidrate (samo 7%). Njihov glikemijski indeks je 15, a razina magnezija i cinka dovoljna je za smanjenje šećera u tijelu. Sve to čini orahe vrlo atraktivnim proizvodom za dijabetes bilo koje vrste. Po sadržaju proteina, u rangu su s proizvodima životinjskog podrijetla, ali ih probavni trakt bolje percipira. Preporučeni dnevni unos je 7 jezgri oraha.

[ 3 ]

Listovi oraha

Orah je jedinstveno drvo jer ne samo plodovi, već i listovi imaju ljekovita svojstva. Poznati su po svom antiseptičkom učinku na mnoge mikroorganizme zbog visoke koncentracije juglona, tvari s učinkom zacjeljivanja rana. Osim toga, sadrže mnogo tanina, eteričnih ulja, polisaharida i mineralnih soli. Listovi se koriste u obliku dekokata, tinktura, masti i ekstrakata. Svi ovi lijekovi od listova oraha posebno su učinkoviti kod dijabetesa tipa 2, kada je poremećena opskrba stanica glukozom. Napitak je lako pripremiti: suho lišće nasjeckajte i sameljite. Žlicu prelijte čašom kipuće vode i ostavite da odstoji neko vrijeme. Pijte 50 ml 3 puta dnevno. Masti su dobre za zacjeljivanje pukotina i drugih oštećenja kože, a od vodenog ekstrakta, dodavanjem dekokata, mogu se napraviti obloge, a mogu se uzimati i kupke.

Pregrade od oraha

Orasi su zaista besprijekoran materijal za napitke, čak i njihove pregrade imaju ljekovita svojstva, uključujući pozitivan učinak na ravnotežu glukoze u krvi. Sadrže sve iste korisne komponente kao i jezgre, ali jod je vrijedniji, čiji nedostatak uzrokuje mnoge različite patologije povezane sa štitnjačom, živčanim sustavom i imunitetom. Postoje različiti recepti za pripremu takvih napitaka, evo nekih od njih:

• tinktura od orahovih pregrada - 50 g pregrada prelije se s pola litre votke, čvrsto zatvori i ostavi na tamnom mjestu dva tjedna. Nakon tog razdoblja, ukapajte 6 kapi u vodu, uzimajte svakodnevno na prazan želudac, tijek liječenja je od 3 tjedna do 3 mjeseca;
• uvarak od pregrada - sirovine od 40 oraha spuštaju se u čašu kipuće vode i drže na laganoj vatri još sat vremena. Ohlađeni uvarak piju se prije jela, žličicu dva puta dnevno.

Znakovi koji ukazuju na ljekoviti učinak ovih proizvoda bit će smanjenje razdražljivosti, normalizacija sna, povećan tonus, smanjenje osjećaja suhoće usta, apetita, žeđi za pićem. Osobe s dijabetesom tipa 1 mogu čak imati i smanjenje doze inzulina.

Zeleni orah

Studije su pokazale da su najkorisniji nezreli orašasti plodovi, tj. mladi zeleni plodovi. Sadrže maksimalnu koncentraciju kobalta, tanina, joda, željeza, masnih ulja. A zeleni plod, infuziran votkom, ima hipoglikemijska, antimikrobna, antiaterosklerotska, antioksidativna svojstva, potiče sintezu inzulina. Za pripremu takve tinkture trebat će vam 100 g zelenih orašastih plodova narezanih na komadiće, pola kilograma šećera i litra votke. Sve se to mora kombinirati u staklenoj posudi i infuzirati 10-14 dana u mraku. Razrijedite malu žlicu dobivene tinkture u 100 ml vode i popijte prije glavnih obroka.

Ulje oraha

Ulje se proizvodi od jezgri oraha hladnim prešanjem, vrlo je hranjivo, ima blagu i ugodnu aromu orašastih plodova, boju meda. Ovo je delicija koja će se svidjeti i zdravim i bolesnim ljudima. Ima jedinstvena ljekovita i dijetalna svojstva: brojne vitamine, masti, makro- i mikroelemente, biološki aktivne tvari. Njegov blagotvoran učinak na dijabetes posljedica je visokog sadržaja vitamina E, pravog omjera omega-3 i omega-6 kiselina, koje tijelo ne proizvodi. Njegovo baktericidno, protuupalno, regenerirajuće, antitumorsko, imunostimulirajuće djelovanje pruža pozitivan učinak kod bolesti gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog, živčanog, endokrinog, mokraćnog i dišnog sustava. Poboljšava vid, uspješno se koristi u liječenju kožnih bolesti, što je važno u slučaju komplikacija dijabetesa. Uzimajte ga pola sata prije jela: žličicu 2-3 puta dnevno, bez ispiranja, možete ga dodati u kašu i salate. Upravo to rade i djeca, nakapavajući 5-10 kapi u hranu.

List mandžurskog oraha

Mandžurijski orah porijeklom je iz sjeveroistočne Kine, prirodno raste na Dalekom istoku, Korejskom poluotoku, a njegove kultivirane sadnje nalaze se u mnogim kutovima našeg planeta. Ima velike listove bogate taninima, eteričnim uljima, vitaminom C, alkaloidima, fitoncidima i karotenom. Upravo se listovi najčešće koriste u narodnoj medicini. Dekokcije, infuzije i tinkture od ove sirovine također se koriste za liječenje dijabetesa. Primijećeno je da se prilikom konzumiranja razina glukoze smanjuje, krvni tlak stabilizira, a stanje pacijenata s patologijama štitnjače, koronarnom bolešću srca, psorijazom, drugim kožnim bolestima, pa čak i dijagnozama raka poboljšava. Možete koristiti 70%-tnu tinkturu biljke. Dodajte žličicu u čašu vode i pijte na prazan želudac dva puta dnevno.

[ 4 ]

Brazilski orah

Brazilski orah ili Bartholetia je moćno drvo porijeklom iz Južne Amerike, čija visina može doseći i do pedeset metara, a starost tisuća godina. Sami orašasti plodovi su mali, ali se nalaze u velikoj kugli obješenoj na stabljikama do debla, čija je težina oko 2 kg. U svom sastavu imaju sve što je potrebno za jačanje zaštitnih svojstava tijela, krvožilnog sustava, smanjenje kolesterola, sprječavanje razvoja katarakte, a brazilski orah je učinkovit i kod dijabetesa, jer smanjuje razinu glukoze u krvi. Njegova važna komponenta - selen povećava aktivnost, daje snagu i energiju. Preporučuje se jesti 2 orašasta ploda dnevno za odraslu osobu, 1 za djecu, a možda čak i neki dio, potrebno se posavjetovati s nutricionistom o dozi. Također se koristi u proizvodima i raznim jelima.

[ 5 ], [ 6 ]

Bademi za dijabetes

Na Istoku se ovaj orašasti plod nazivao "kraljevskim". Njegova najveća vrijednost je što ne sadrži kolesterol. To ga svojstvo čini dijetalnim proizvodom. Bademi su važni za dijabetes s gledišta da sadrže veliku količinu magnezija, kalcija, bakra, mnogih vitamina (posebno skupine B, E) i povećavaju osjetljivost tijela na inzulin. Ovaj orašasti plod trebaju konzumirati ne samo dijabetičari, već i osobe s poremećenom tolerancijom glukoze, tj. potencijalni pacijenti. Njihov rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 značajno se smanjuje uravnoteženom prehranom koja uključuje bademe. S obzirom na to da su orašasti plodovi prilično kalorični, endokrinolozi preporučuju konzumiranje ne više od 100 g ili 10 komada dnevno. Njihova svojstva se ne mijenjaju tijekom toplinske obrade, pa ih možete sigurno dodavati u peciva i druge proizvode kuhane na visokim temperaturama.

[ 7 ]

Lješnjak

Lješnjak je kultivirana sorta lješnjaka koja sadrži mnoge hranjive tvari, uključujući one koje pomažu u smanjenju šećera i razvoju raznih komplikacija dijabetesa. Ima malo ugljikohidrata, a puno biljnih masti, bogat je proteinima, vitaminima, kalijem, fosforom i kalcijem. Ovo je izvrsno sredstvo ne samo za smanjenje šećera, jačanje imunološkog sustava, kardiovaskularnog sustava, već i za sprječavanje razvoja mnogih bolesti. Koristi se za sprječavanje raka, srčanih i krvožilnih patologija, za čišćenje jetre od toksina i jačanje kostiju. Dovoljna dnevna doza lješnjaka je 50 g. Preporučljivo ga je ne jesti navečer, jer je prilično težak za probavu. Orašast plod je dobar međuobrok, ali se uspješno koristi i u raznim jelima.

Pinjoli

Cedar je jedinstveno drvo čije se razne komponente odavno koriste u lijekovima. Ali najvrjednije za naše tijelo sadržano je u njegovim orašastim plodovima. To su razni vitamini, mikroelementi, aminokiseline, od kojih je najvrjednija arginin, koji podržava važne funkcije ljudskog života. Pinjoli su poželjni kod dijabetesa zbog niske razine ugljikohidrata, a tiamin (vitamin B1) pomaže im da se apsorbiraju. Cink, krom, polinezasićene kiseline pružaju preventivnu ulogu kod bolesti. Nekoliko desetaka zrna dnevno (30-40 kom.) spriječit će napredovanje bolesti.

Kašu

Indijski oraščići su ukusna poslastica za mnoge. Iako rastu u tropima, u našim trgovinama ih ima u izobilju. Njihova zdravstvena vrijednost je u tome što 100 g proizvoda sadrži 85% dnevnih potreba za fosforom i 73% magnezija. Osim što sadrže mnoge druge korisne sastojke, njihova prednost je mala količina kolesterola, što je vrlo važno za dijabetičare. Potiču aktivaciju mišićnih stanica, zbog čega intenzivnije apsorbiraju glukozu i, kao rezultat toga, smanjuju šećer u tijelu. Ovaj orašasti plod poznat je i po svojim protuupalnim, antibakterijskim i tonizirajućim svojstvima. Poboljšava vid, jača stijenke krvnih žila, blagotvorno djeluje na rad srčanog mišića i pomaže u uklanjanju dermatoloških problema.

Orašasti plodovi za gestacijski dijabetes

Gestacijski dijabetes je dijabetes koji se javlja tijekom trudnoće. 2-5% žena koje nose fetus ima povišenu razinu glukoze u krvi. Često nakon poroda takvi simptomi nestaju, ponekad ostaju. Liječnici vjeruju da čak i ako se razina šećera vrati u normalu, žena je u riziku od razvoja dijabetesa tipa 2. Liječnici u ovom slučaju preporučuju dijetalnu terapiju. Kaki mjesto u tome imaju orašasti plodovi? Budući da žena treba prehraniti dvije osobe, a pritom ne jesti ugljikohidrate, peciva, slatkiše, banane, kaki, ograničavajući unos masti i fokusirajući se na niskokalorično svježe povrće, zelje, mliječne proizvode s niskim udjelom masti, orašasti plodovi su proizvod koji će zasititi, podržati tijelo u normi, osigurati potreban "građevni materijal" za novi život.

Kontraindikacije

Orašasti plodovi su hiperalergeni proizvodi, a najveći među njima su orasi i bademi. Stoga su, prije svega, kontraindicirani osobama s povećanom preosjetljivošću i intolerancijom. Ulje oraha se ne preporučuje kod visoke temperature, mučnine, povraćanja, pogoršanja erozivnog gastritisa, peptičkog ulkusa. Mandžurijski orah ne smije se jesti tijekom trudnoće i dojenja, ni u kojem slučaju kod ciroze jetre, drugih dijagnoza probavnog trakta. Potonje se odnosi i na lješnjake. Brazilski oraščići sadrže radij, tj. radioaktivni su, iako samo veliki dijelovi predstavljaju opasnost. Indijski oraščići mogu biti štetni u posljednjem tromjesečju trudnoće, kod gastritisa, urolitijaze.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Komplikacije nakon postupka

Moguće komplikacije kriju se u visokom kaloričnom sadržaju orašastih plodova i, ako se ne pridržavate preporuka za količinu konzumacije, možete dobiti na težini. Ovisno o individualnoj reakciji tijela na određenu vrstu orašastih plodova, šećer u krvi može se povećati. Alergijska reakcija očituje se osipom na koži, njezinim svrbežom. Vazodilatacijski učinak orašastih plodova može uzrokovati glavobolju.

[ 12 ]

Recenzije

Postoje mnoge pozitivne recenzije ljudi zainteresiranih za svoj oporavak i poboljšanje. Dijele da kombiniraju terapijske mjere, umjerenu tjelesnu aktivnost, posebno hodanje 2-3 km dnevno, s jedenjem orašastih plodova, a također prate svoju prehranu. Sve ove mjere u kombinaciji daju opipljiv rezultat. Oni koji se oslanjaju samo na orašaste plodove pesimistični su u pogledu njihove uloge u smanjenju šećera.