Alergija na kikiriki

Alergija na kikiriki jedna je od najozbiljnijih vrsta alergija na hranu. Ovu preosjetljivost teško je liječiti, ne prolazi s godinama i može uzrokovati značajne zdravstvene probleme. Ova je reakcija posebno česta u djetinjstvu i može dovesti do ozbiljnih komplikacija.

[ 1 ], [ 2 ]

Uzroci alergije na kikiriki

Alergijska reakcija može se razviti kada proteini kikirikija uđu u krvotok - vrsta alergena koju imunološka obrana tijela prepoznaje kao štetnu i nepotrebnu.

Oko četvrtine posto ljudi ima izraženu reakciju na neke prehrambene proizvode. Najčešća je reakcija tijela na kikiriki i proizvode koji ga sadrže. Takva alergija se obično ne liječi i proganja osobu tijekom cijelog života, a češće se otkriva kod onih osoba koje imaju povijest alergijskih reakcija na druge prehrambene proizvode ili lijekove.

Bit pojave alergija leži u razvoju senzibilizacije tijela i primanju odgovora tjelesne obrane na ponovljeno uvođenje alergenskog proteina.

Glavni razlozi pojave reakcije kod ljudi na kikiriki još nisu proučeni. Međutim, postoji znanstveno dokazana činjenica da se neke vrste alergija mogu naslijediti. Točnije, ne nasljeđuje se sama alergija, već predispozicija za nju. Kada otac ili majka imaju sklonost nekim alergijskim manifestacijama, rizik da dijete usvoji tu sklonost je 50%.

Reakcija se ne manifestira kada alergen prvi put uđe u krv. Obično je potrebno ponovljeno ili čak ponovljeno unošenje u tijelo dok se ne proizvede dovoljna količina imunoglobulina, koji povećavaju osjetljivost tijela i izazivaju razvoj alergijskih manifestacija.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Simptomi alergije na kikiriki

Prava alergija na kikiriki manifestira se u obliku kožnih osipa i Quinckeovog angioedema.

Dermatoze su popraćene različitim stupnjevima svrbeža, peckanja kože, problema s apetitom i poremećajima spavanja.

Značajan i kontinuiran iscjedak iz nosa koji otežava normalno disanje ukazuje na razvoj alergijskog rinitisa. Ove simptome mogu pratiti znakovi bronhijalne astme: kašalj, otežano disanje, plućni edem.

Rjeđe su epigastrični bolovi do kolika i povećana osjetljivost zglobova. Mogu se javiti proljev, nadutost, vrtoglavica.

Nažalost, klinička slika alergije na kikiriki često završava razvojem anafilaktičkog šoka - trenutne reakcije koja se može pojaviti unutar nekoliko sekundi nakon ulaska alergena u krv. Osoba iznenada problijedi, ima poteškoća s disanjem, javlja se iznenadni lokalni otok tijela, pritiskajuća bol u prsima i poremećaji svijesti. U ovom stanju potrebna je hitna medicinska pomoć, budući da vjerojatnost smrtnog ishoda s razvojem anafilaktičkog šoka može biti i do 70%.

Dijagnoza alergije na kikiriki

Prije početka dijagnostike, liječnik pažljivo proučava anamnezu i medicinsku povijest, razjašnjava prisutnost nasljednog faktora i identificira kliničku sliku.

Potrebni pregledi uključuju kožne testove i radioalergosorbentni test, koji se koriste za utvrđivanje specifičnog uzroka alergije.

Testiranje kože je test za otkrivanje alergena, gdje se najvjerojatnije vrste alergena unose u kožu i očekuje se moguća reakcija. Ako se pojave znakovi alergijskog dermatitisa, tada se test kože može smatrati pozitivnim.

Radioalergosorbentni test – ima nešto nižu razinu informativnog sadržaja i provodi se kada je iz nekog razloga nemoguće koristiti opciju kožnog testa.

Laboratorijska metoda, uzima se uzorak krvi pacijenta i određuje se sadržaj antitijela - imunoglobulina. Sumnjivi alergen se prenosi u krv uzetu od pacijenta pomoću sorbenta. Ako se antitijela formiraju specifično za ovaj alergen, ona stupaju u interakciju i vežu se za sorbent. Ova studija zahtijeva određeno vrijeme, rezultat je poznat tek nakon 1-2 tjedna. Informativni sadržaj ove analize je približno 60-80%.

To su najčešće korištene metode; određivanje tipa precipitacije, test aglutinacije i test pasivne hemaglutinacije koriste se mnogo rjeđe.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Liječenje alergije na kikiriki

Antialergijska terapija podrazumijeva, prije svega, uklanjanje ulaska određenog alergena u tijelo na bilo koji način.

Kod teških alergijskih reakcija i anafilaktičkog šoka ubrizgava se epinefrin (adrenalin) koji ima izražena bronhodilatatorna svojstva, sprječava srčane poremećaje i kolaps. Stanje anafilaksije zahtijeva obaveznu hospitalizaciju kako bi se kontrolirala reverzibilnost poremećenih tjelesnih funkcija. U posebno teškim slučajevima pruža se hitna medicinska pomoć.

Nekomplicirane alergijske reakcije zahtijevaju upotrebu antihistaminika koji inhibiraju aktivnost antitijela i ublažavaju kliničke simptome. To su lijekovi poput cetrina, fenistila, klaritina, kvamatel, parlazina, loratadina, ketotifena.

Upotreba steroidnih hormona omogućuje brzu neutralizaciju aktivnosti medijatora živčanog sustava, ublažava oticanje tkiva i smanjuje težinu drugih manifestacija alergije. Masti koje sadrže kortikosteroidne hormone koriste se u liječenju alergijskih dermatoza.

Liječenje se također nadopunjuje uzimanjem lijekova za jačanje imuniteta, vitamina, mikroelemenata i probiotika.

Sprječavanje alergija na kikiriki

Glavna točka prevencije i daljnje povoljne prognoze alergijske osjetljivosti organizma je isključivanje kikirikija, maslaca od kikirikija i drugih proizvoda koji sadrže ovaj alergen iz hrane. Kako biste se zaštitili od uzimanja opasnih proizvoda, morate stalno pažljivo provjeravati jela koja jedete, raspitati se o njihovom sastavu, čitati etikete u trgovinama. Poseban oprez treba biti u javnim ugostiteljskim objektima, ne ustručavajte se pitati kuhara ili konobara o prisutnosti kikirikija među sastojcima. Ako niste sigurni u sigurnost nekih proizvoda, ne biste ih trebali jesti. To se posebno odnosi na razne pekarske proizvode, sladoled, čokoladne i slastičarske proizvode, umake, preljeve.

Uvijek je potrebno biti spreman na sve nepredviđene situacije povezane s pojavom simptoma alergija na hranu. U priboru za prvu pomoć svake osobe koja pati od bilo kakvih manifestacija preosjetljivosti tijela trebali bi biti prikladni antihistaminici, kao i lijekovi za hitnu medicinsku pomoć kako bi se spriječio razvoj anafilaktičkog šoka. A inače - zdrav način života, racionalna prehrana s obiljem povrća i voća, kaljenje tijela najbolje su preventivne mjere protiv alergija i za poticanje imunoloških snaga tijela.

Preosjetljivost na određene proteine u hrani ne znači da ne možete živjeti punim životom.

Iako možda ne možete utjecati na dijagnozu poput alergije na kikiriki, sasvim je moguće spriječiti razvoj reakcije na hranu.