Alergija na ribu

Jedna vrsta alergije na hranu je alergija na ribu, to jest alergiju na određeni protein sadržan u mišićima ribe. Alergijske protein koji se nalazi u različitim koncentracijama u različitim vrste riba, neki ljudi su alergični na ribu, tuna se može konzumirati u hrani kao najmanje alergijske raznolikosti, ali ta činjenica je iznimka, a ne pravilo.

[1], [2], [3]

Uzroci alergije na ribu

Svaka alergija ima svoju povijest razvoja bolesti, najčešće alergija na hranu ne manifestira se iznenada, ali ima harbingere u obliku netolerancije na određene proizvode iz ranog djetinjstva. Najčešći uzroci alergije na ribe - netolerancije mišićnog proteina ribe, proteinske fragmente netolerancija ribe (alergijsku) u jaja, netoleranciju na proteine - ribe otpadni proizvodi rezultat (alergičan na sluzi prevlake, izmet). Kao odgovor na primitak alergena, tijelo proizvodi antitijela koja napadaju proteine samog tijela. Kao i ostale alergije na hranu, alergija na ribu i riblje proizvode često je naslijeđena osobina, koja se manifestira u kompleksu s alergijama na druge namirnice i teško je ispraviti.

Simptomi alergije na ribe

Kao i svaka alergija, simptomi alergije na ribu očituju se nakon kontakta s alergenom. Najčešće postoje razne dermatitis, zatim stupnju raširenosti su simptomi rinitisa i kidanje, čak i rjeđe napadaje kašlja i daha (astma), alergija na hranu rijetko uzrokuje angioedem. Jedina točna potvrda prisutnosti ili odsutnosti alergije na ribu može biti obavljanje ispitivanja i alergijski testovi, jer alergičan na ribu nestaje kada kuhani obrade i simptome u kontaktu sa sirovim i kuhanim ribe mogu varirati.

Brzina alergijskog odgovora tijela ovisi o stanju imuniteta i volumenu dolaznog alergena. Mnogi su ljudi zabrinuti za pitanje kako se alergijski na ribu manifestira i koliko je to opasno? Kada dovoljno dolazni materijal (kada tijelo prepoznaje alergen) trebali najviše očekuju osip u obliku crvenih plakova, osip na koži može izazvati svrbež, obično se pojavljuju osip na zavoju i licu (gdje je koža osjetljivija i lakše razvijati udarnim izlaganje). Produljeno ulaz alergen moguća kemijska degeneracija osip plakanje može biti vezan sekundarne infekcije (u vlažnom mediju za kulturu toplo lako reproducirati bakterije). Ako je riba alergija manifestira kao kašalj, kašalj je suh, iscrpljujući, sjeckanje, bez vrućice. U slučaju „kašalj” tip reakcije treba uzeti u obzir i mogućnost prijelaza kašalj guši i oteklina.

Među slučajevima netolerancije prema ribljim proizvodima alocirana je crvena riba i crveni kavijar. Problem ove vrste netolerancije bjelančevina je posebna vrijednost proteina (visoki protein, nutritivni indeks ovog proizvoda) i prisutnost pigmenata za bojanje. Vrlo često, netolerancija na crvenu ribu i crveni kavijar kombinira se s alergijom na živopisnu hranu i alergiju na rakove, škampi i mekušce. Međutim, s ovom vrstom alergije, bolesnici se mogu nadati poboljšanju svog stanja nakon dugotrajne apstinencije od upotrebe alergena i ponovnog pokretanja korištenja ribljih jela od sorti ribljeg riba. U pravilu, ova vrsta alergije ne manifestira se pri korištenju bijele riječne ribe.

Ponekad pacijenti tvrde da su alergični na ribe akvarija. U pravilu, slična izjava skriva alergije na hranu i netoleranciju na propadanje proizvoda u akvarijskoj vodi. Hrana za ribu, posebice ne tvornička proizvodnja, praktički je prašina krupne frakcije od proteinskih sastojaka, koji su jaki alergeni, čak i za tijelo koje nije sklono takvim reakcijama. S druge strane, akvarijska voda i akvarijski filteri sadrže proizvode koji se raspadaju u rezultatima vitalne aktivnosti ribe, tj. Proteinskim komponentama. Alergija na akvarijske ribe može se pripisati kontaktu alergijama u kućanstvu, a prevencija se smanjuje na korištenje granuliranih krmnih smjesa i smanjenje kontakta s akvarijem.

Treba spomenuti da je alergija na slani i dimljena riba posebno ne razlikuje od alergije na ribu na sve, jer su slani i dimljene proteini ne gube alergena svojstva, kao dodatni faktori za imuni odgovor su razni prehrambeni aditivi i boje se koriste u industrijskoj proizvodnji , Na korištenje home-slana riba treba biti oprezan helmintima infekcija (u nekim slučajevima simptomi zaraze mogu se podudarati s alergijskim). Pitke slanu ribe (kao što su hrana ili grickalice) sadrži dodatno opterećenje na bubrege, srce i probavnog trakta koji može uzrokovati kroničnih bolesti, uključujući alergijske reakcije poslužiti kao sredstvo provokator.

Uz različite termičke obrade ribe, riblje proteini mogu ući u okoliš, što može izazvati alergijske alergijske reakcije u obliku gušenja, rinitisa (sa ili bez kihanja), oteklina. Sama njuh osobe povezane s hit mikročestica tvari na sluznicu nosa, a nakon prepoznavanja mirisa u vidu tu je slika izvoru mirisa. Ako se na samu tvar stvara alergija, tada se uzimanje proteina (mikročestica tvari) na mukozu nužno uzrokuje ovu reakciju. Dakle, alergija na miris ribe pojavljuje se jednako često kao i alergija na ribu, te je samo jedna od manifestacija ove alergije.

Alergija na ribu djetetu

Zbog zagušenja modernih alergena okoliša, riba alergiju kod djeteta može biti prikazana iz prvog uzorka hranjenje ribljih proizvoda (tj neće biti razdoblje akumulacije). Unatoč jednostavnosti asimilacije i pristupačnosti, alergija na ribu u djece ima istu prednost simptoma ponderiranja kao kod odraslih osoba. Uvijek imajte na umu da je kuhanje ribe njegova alergenost nije smanjena za dijete s alergijama na ribu učinak „rastu” nije dostupan, malo dijete nije uvijek povezana riblja jela (meatballs, juhe) s likom ribe i uzrokuje napade daha ili osip teško identificirati, tako da bi roditelji trebali biti vrlo pažljivi.

Liječenje alergija na ribu

Liječenje alergije, uključujući liječenje alergija ribe, kako bi se uklonili prodiranje alergen, da antihistaminik, imunosupresivna terapija, u teškim slučajevima, intenzivnoj terapiji i Plazmafereza. Treba imati na umu da u slučaju alergije na ribu, specifična hiposenzitizacija je uvijek neučinkovita. Među antihistaminicima može se spomenuti najčešći claritin, loratadin, erius, zodak i edem. Imunosupresivni lijekovi uključuju kortikosteroide. Vrlo dobri rezultati pokazali su pripravke kalcija (kalcijev klorid i kalcijev glukonat) kao smanjenje stupnja interesa za imunitet. Plasmaferezu i intenzivnu terapiju provode se u specijaliziranim ustanovama (obično u jedinicama intenzivne skrbi).

Sprječavanje alergija na ribu

Čudno je, ako osoba ima alergije na ribu, teoretski može biti riba koja ne uzrokuje alergije, ali ta je izjava rijetko potvrđena praksom. Međutim, najčešći alergiju izaziva ribe morske boje s izrazitim mirisom, itd, stupanj smanjenja alergijskih reakcija bi trebala biti neobojenu morske ribe sa slabim mirisom, za nju - River nearomatnye sorti. Ako osoba pokazuje znakove alergijske reakcije na morsku ribu, to također može ukazivati na moguću alergiju na konzervanse koji su korišteni za pohranu ribe. Ako je to slučaj, trebat ćete pričekati potpuno istrebljenje imunološkog odgovora na potrošnju morske (oceanijske) ribe i pokušati upotrijebiti malu količinu kuhane ribe bez kože. U ovom eksperimentu samo-nadgledanje je vrlo važno i prisutnost druge osobe koja može doći do spašavanja.

Kao i kod bilo koje bolesti, alergija je iznimno važna prevencija alergija na ribu i morske plodove. Ako se može reći da su alergijske reakcije jasno promatrane ili promatrane u neposrednoj obitelji, djeca su vjerojatno da će biti alergična. Da biste smanjili tu vjerojatnost, trebali biste koristiti dojenje što je dulje moguće, davati mamac što je kasnije moguće i nadopuniti s maksimalno nealergenskim proizvodima. Za odrasle treba imati na umu da se izazivanja imuniteta pojavljuju kada kombinirani učinci nekoliko alergena istodobno, kombinacija alkohola i duhanskog dima je posebno nepoželjna. Uz uravnoteženu prehranu, alergijske manifestacije su manje uobičajene, kao i koristi od malih fizičkih aktivnosti, joge, auto-treninga. Režim dana je iznimno važan.