Kupina u slučaju dijabetes melitusa tipa 1 i 2: koristi i štetu
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Prednosti
Sadržaj šećera (fruktoza i glukoza) u bobici ne prelazi količinu vlakana, tako da nema potrebe brinuti se za njihovu brzu probavu. 100 grama kupina sadrži samo 10 g ugljikohidrata, tako da ništa ne sprječava da pacijent svakodnevno konzumira 150-200 g desertnog bobica.
Berbe s kupinama sadrže vitamine A, C, grupu B i vitamin D, što smanjuje vjerojatnost komplikacija kod dijabetesa, jer se smatra preventivnim za razvoj ateroskleroze i hipertenzije. Bogata bobica i mikroelement vrijedan za srce, poput kalija. Osim toga, kupine sadrže druge jednako važne mineralne tvari: kalcij i magnezij, natrij i željezo, tj. Sve one tvari koje mogu koristiti dijabetičare, pozitivno utječu na procese koji se javljaju u tijelu.
Fruktoza u bobicama smatra se prirodnim šećerom, koji ne zahtijeva proizvodnju inzulina, tako da njegova prisutnost ne utječe na gušteraču. Glukoza, iako predstavlja neku opasnost, ali je neophodno za disanje, rad srca i mišića, te pružanje termoregulacije. Osim toga, njegov metabolizam kontrolira se vlaknima sadržanim u kupini.
Kupina daje dijabetesima osjećaj zasićenja, a ne dovodi do debljanje, što se često vidi kod dijabetesa tipa 2. Diuretski učinak jela iz kupine pomaže u borbi protiv sindroma bubrenja, koji je također inherentan dijabetesu. Bobice se nisu mnogo niža koncentracija šećera u krvi, ali oni doprinose pomoći osloboditi tijelo od štetnih tvari, poboljšati funkcionalnost probavnog sustava, jača kardiovaskularni sustav i opće imunitet.
Tijekom sezone zrenja, dijabetičari mogu jesti svježe bobice i pripremati ih za buduću uporabu (suho ili zamrzavanje). BlackBerry može kuhati vrlo ukusan pekmez (bobice sladilo spavati 7-8 sati, a dobiveni sok se zagrije do vrenja i malo ohladi, dodajte bobice i kuhajte još nekoliko minuta na laganoj vatri), ili žele, koristite umjesto uobičajenog šećer zamijeniti ga na sigurnom.
Uz bobice u prehrani bolesnika s dijabetesom, možete uključiti infuzije biljnih lišća, kao i izvarivanje korijena koji ne sadrže jednostavne ugljikohidrate, ali imaju sva ista korisna svojstva kao i bobice.
[5]
Kontraindikacije
Ovo je nevjerojatno koristan i ukusan desert, dozvoljen na povišenoj razini šećera u krvi. Ali ako se kod dijabetičara povećava kiselost želučanog soka kod pacijenta, ove se vrlo kiselinske bobice ne smiju konzumirati u svježem obliku. Međutim, poput nerazrijeđenog soka. Razrijeđena voda s želučanom i crijevnom bolesti može se konzumirati u malim količinama (ne više od 1 čaša dnevno).
Kod osoba s pojedinačnom netolerancijom tvari koje čine bobice i listove kupina, njihova uporaba može uzrokovati alergijske reakcije, mučninu, povraćanje i poremećaje stolice. U ovom slučaju potrebno je isključiti i takve proizvode iz njihove prehrane.
Kupina može izazvati pogoršanje bolesti bubrega, pa je stoga potrebna preliminarna konzultacija s liječnikom.