Marelice kod dijabetesa melitusa tipa 1 i tipa 2

Dijabetes melitus razvija se zbog poremećaja u proizvodnji hormona inzulina i kroničan je. Prehrana je u takvim slučajevima sastavni dio liječenja. A što je s voćem? S jedne strane, to je ukusan izvor vitamina, a s druge strane, dobavljač je slatke komponente koja je nepoželjna za dijabetičare. Jesu li voće, posebno marelice, potrebne za dijabetes?

Marelice su bogate mineralima, organskim kiselinama, fenolnim spojevima i ugljikohidratima. Plod se može jesti svjež ili sušen, ali većina marelica proizvedenih diljem svijeta jede se svježe. [ 1 ]

Marelica je bogat izvor šećera, vlakana, minerala, bioaktivnih fitokemikalija i vitamina poput A, C, tiamina, riboflavina, niacina i pantotenske kiseline. Među fitokemikalijama, fenolne, karotenoidne i antioksidativne tvari igraju važnu ulogu u njihovoj biološkoj vrijednosti. [ 2 ]

Možete li jesti marelice ako imate dijabetes tipa 1 ili tipa 2?

U 2013. godini dijabetes je dijagnosticiran kod 382 milijuna ljudi; očekuje se da će se ta brojka do 2035. godine povećati na 592 milijuna. [ 3 ]

Sklonost dijabetesu tipa 1 je naslijeđena, iako se ne mora odmah manifestirati. Ne liječi se, ali ljudi s njim mogu živjeti punim životom. Pod dva uvjeta: redovite injekcije inzulina i dijeta. [ 4 ]

Dijabetes tipa 2 ima različite uzroke. Prekomjerna težina, sjedilački način života, stres, patologije gušterače, loša prehrana - bilo koji od ovih čimbenika ili njihova kombinacija mogu pokrenuti proces. Bolest se može liječiti, ali nije lak zadatak. [ 5 ]

• Obje vrste bolesti imaju poprilična prehrambena ograničenja. Uglavnom se odnose na hranu koja sadrži ugljikohidrate, uključujući voće.

Je li moguće jesti marelice s dijabetesom tipa 1 i 2? Uostalom, osim šećernih komponenti, plodovi su zasićeni vitalnim spojevima. Posebno vitaminima, čiji sam naziv sadrži riječ "vita", odnosno život.

• Kivi, mandarine, pomelo, šljive, lubenice, kruške, maline, marelice - gotovo da nema zabranjenog voća i bobica za dijabetes tipa 1.

Nije reguliran asortiman ili sorte, već količina i vrijeme konzumacije. Iznimka mogu biti grožđe, sjemenke nara i sočne dinje - lubenice, dinje - konzumiraju se u ograničenim količinama. A morat ćete se odreći banana i ananasa. Gotovo svo sušeno voće također je opasno, budući da je koncentracija šećera u njima previsoka.

Međutim, iskusni stručnjaci vjeruju da nijedno voće neće naštetiti ako ga ne zloupotrebljavate te da bi biljno voće, uključujući i slatko, trebalo uključiti u dijabetičarsku prehranu. Sadrži mnoge tvari korisne za tijelo i pruža okusni užitak koji se također ne može ničim zamijeniti. Izreka "ako ne možete, ali jako želite, onda možete" vjerojatno se odnosi na takve slučajeve i svaka osoba u svom izboru trebala bi se voditi zdravim razumom i intuicijom.

Marelice za gestacijski dijabetes

Gestacijski dijabetes dijagnosticira se kada razina šećera u venskoj krvi uzete natašte padne unutar "koridora" između 5,1 i 7,0 mmol/l. To nije norma, ali nije ni patologija. Takva nesigurnost, povezana s kršenjem metabolizma ugljikohidrata, prvi put se otkriva kod trudnica, češće u drugoj polovici termina. [ 6 ]

• Spomenuta dijagnoza posljedica je prirodnih fizioloških promjena; javlja se u prisutnosti faktora rizika, ali znači da je razina šećera bila normalna prije trudnoće.

Razina šećera u krvi može se smanjiti promjenom prehrane i tjelovježbom. Međutim, ako ove mjere ne smanje razinu šećera u krvi dovoljno, morat ćete uzimati i lijekove. To mogu biti tablete ili injekcije inzulina. [ 7 ] Marelice se uključuju u prehranu trudnice s gestacijskim dijabetesom. Dopušteno je i drugo voće - šljive, breskve, grejpfrut, jabuke. Potiču probavu, obogaćuju vitaminima, poboljšavaju apetit. Prednost se daje voću zeleno-žute palete boja.

• Naravno, žena bi trebala riješiti sva pitanja vezana uz prehranu zajedno s liječnikom. Odgovornost buduće majke je osigurati da fetus prima adekvatnu prehranu, a i da je ona sama zdrava i vesela.

Kada jedete marelice s dijabetesom, trebali biste jesti manje drugog slatkog voća, posebno za doručak, kada je osjetljivost na inzulin najveća.

• Postoji i alternativno mišljenje. Na primjer, preporučuje se potpuno isključiti svo voće, uključujući i sušeno, kao izvor neželjenog šećera. To se odnosi ne samo na glukozu, već i na fruktozu.

Ideja je da ako je razina šećera povišena nakon jedenja voća, to znači da ga tijelo ne podnosi. I kao da svaka osoba s dijabetesom može bez njih, crpeći vitamine i druge korisne tvari iz orašastih plodova i dopuštenog povrća.

Prednosti

Prednosti marelica za dijabetes

Nježno aromatično voće sadrži mnoge komponente koje donose zadovoljstvo i korist zdravim ljudima. Pitanje o prednostima marelica za dijabetes za bolesnu osobu mora se odlučiti na temelju preporuka liječnika i vlastitih okusnih preferencija.

Evo samo nekih svojstava voća:

• sadrži antioksidanse, puno kalija, provitamin A, željezo, fosfor, magnezij, vlakna i nadoknađuje njihov nedostatak;
• povećava hemoglobin;
• suzbija pretilost;
• sprječava gušavost;
• uklanja toksine;
• poboljšava funkciju mozga;
• normalizira kiselost želuca.

Prilikom rasprave o problemu, savjetuje se kupnja nezrelih marelica za dijabetes, tvrdeći da sadrže znatno manje šećera, a korisnih sastojaka ima sasvim dovoljno. Svatko tko slijedi ovaj savjet trebao bi uzeti u obzir da je laksativni učinak takvih marelica još jači od onog zrelih.

• Plodovi marelice vrlo su korisni za žene koje očekuju i doje dijete. Sprječavaju zatvor, pozitivno utječu na fetus, laktaciju i kvalitetu mlijeka.

Plodovi marelica imaju različite sorte i sadrže različite razine polifenola, kako su saželi Macheix i suradnici. Klorogenska kiselina (5-kafeoilkininska kiselina) je dominantni fenolni spoj u marelicama. Ostali fenolni spojevi identificirani u marelicama su neoklorogenska kiselina, kofeinska kiselina, n-kumarinska kiselina, ferulinska kiselina i njihovi esteri. (+)-Katehin i (-)-epikatehin također su identificirani u plodovima marelica i njihovim proizvodima. Flavonoli u marelicama javljaju se uglavnom kao glukozidi i rutinozidi kvercetin i kempferol, međutim, kvercetin 3-rutinozid (rutin) je dominantan. [ 8 ] Plodovi marelica sadrže različite razine fitokemikalija poput vitamina, karotenoida i polifenola, koje su odrednice okusa, boje i nutritivne vrijednosti voća.

Marelice sadrže hranjive tvari poput β-karotena, retinola, vitamina E i likopena. [ 9 ], [ 10 ]

Nažalost, marelice mogu biti štetne i za dijabetičare - prvenstveno zbog obilja šećera. Također su nekompatibilne s mesom i nekim drugim proizvodima; zbog njihove nekompatibilnosti mogu se javiti želučani problemi i nagli porast šećera u krvi.

• Međutim, bez obzira na to koliko se riječi hvale čuju o mednim plodovima, ne biste ih trebali smatrati lijekom za sve i pokušavati jesti samo njih. Normalna porcija za zdravu osobu je ograničena: od 100 do 300 g dnevno.

Kada govorimo o marelicama, prvenstveno mislimo na svježe voće. Sušene, konzervirane, smrznute, pa čak i koštice voća imaju svoje prednosti. Usput, potonje se čak koriste za izradu nadjeva za domaće pite. A da ne spominjemo pekmez, pastile, kompote, čajeve, vareniki, pite i kolače, recepte za koje svaka domaćica ima.

Vješte ruke koriste sve, uključujući lišće i koru, smolaste izlučevine stabla marelice. I ne samo kao prehrambeni proizvod, već i kao kozmetički proizvod. Žene dodaju pulpu u šampone, a mljevene koštice u pilinge.

Koštice marelice za dijabetes

Ne znaju svi da sjemenke mogu biti korisne, pa se lako bacaju nakon što se pojedu.

Koštice marelice sastoje se od glikozida, uključujući amigdalin, ulja, uključujući oleinsku kiselinu i linolnu kiselinu, eteričnih ulja poput benzaldehida. Osim toga, koštice marelice sadrže polifenole poput flavonoida i galne kiseline. [ 11 ] Prisutnost oleinske i linolne kiseline u koštici marelice povećava njezinu nutritivnu i ljekovitu vrijednost. [ 12 ]

Imaju antiproliferativna (antikancerogena), [ 13 ] antioksidativna, protuupalna, antibakterijska, antifungalna [ 14 ] i druga farmakološka svojstva. [ 15 ]

Suhe marelice za dijabetes

Kada govorimo o marelicama za dijabetes, ne možemo ne spomenuti jesu li sušene marelice korisne za dijabetes. To je sušeno voće bez koštica. Polifenolni profil sušenih marelica je sljedeći: epikatehini, klorogena kiselina, rutin, ferulinska i galna kiselina. [ 16 ]

Među stručnjacima postoje neslaganja oko ovog pitanja. Neki tvrde da su suhe marelice, kao i ostalo suho voće, opasne jer sadrže visoke koncentracije šećera. Drugi inzistiraju da je glavna stvar glikemijski indeks, a komplikacije se lako mogu izbjeći ako se strogo doziraju proizvodi, a posebno suhe marelice.

Njegove brojne korisne tvari potrebne dijabetičkom organizmu također govore u njegovu korist. Prilikom odabira suhog voća obratite pozornost na njegov izgled. Prirodna obrada ne daje tako sjajne kao kemijske, ali visokokvalitetne proizvode. Kemikalije čine proizvod lijepim, ali opasnim.

Što može i što ne može?

Koje voće nije dopušteno dijabetičarima?

Informacije o tome koje se voće ne smije jesti s dijabetesom mogu se pronaći u posebnim tablicama. Navode i druge proizvode, ali voće je od posebne važnosti jer ima učinak povećanja šećera. Pacijent bi trebao znati o svakom voću: koje od njih može naglo povećati, a koje stabilizira razinu šećera?

• Prije se vjerovalo da je voće neprihvatljivo u prehrani dijabetičara. Moderna medicina uvjerena je da bez njih osobi nedostaju vitamini, a to ne doprinosi liječenju. A da pravilno odabrano voće, uključujući marelice za dijabetes, naprotiv, normalizira razinu glukoze.

Svježe jabuke, naranče, kruške, breskve također su na popisu dopuštenog voća. Umjerenost je drugi uvjet za jedenje voća. Ne treba se previše zanositi čak ni s nezaslađenim voćem. Dakle, dovoljne su 3 marelice. Najbolje vrijeme za njih je prva polovica dana, između obroka.

Cilj dijete je smanjiti skokove šećera. Brzi ugljikohidrati nisu dopušteni, pa su slatko grožđe, lubenica, trešnje, banane i dinje zabranjeni. Suhe marelice također spadaju u ovu kategoriju, kao i sokovi od voća i bobičastog voća koji nisu domaći. Iako neki izvori kažu da je dopušteno suho voće koje nije opasno kada je svježe. A smokve, grožđice, datulje i sušene kriške banane su zabranjene.

Treba napomenuti da je čak i u donekle "smanjenom" obliku, voćni jelovnik za dijabetes dovoljno raznolik da pacijentov život nije lišen okusnih užitaka.

Kontraindikacije

Kontraindikacije

Prema nekima, dijabetes je kontraindikacija za konzumaciju svih slatkih plodova, uključujući marelice u svim oblicima. Drugi vjeruju da će marelice u umjerenim količinama biti vrlo korisne za dijabetes. Ali stvarne kontraindikacije su drugačije: bolesti jetre, alergije, peptički ulkus, pankreatitis.

Možda je takva kontradikcija uzrokovana individualnim razlikama kod pacijenata. Ali postoje i opće kontraindikacije, poput hipotenzije, dobi mlađe od godinu dana i sklonosti probavnim poremećajima.

Komplikacije nakon postupka

Moguće komplikacije

Jedenje marelica na prazan želudac kod dijabetesa prepuno je poremećaja, uključujući trovanje. Komplikacije iste prirode moguće su ako jedete voće nakon gustog mesnog obroka.

• Treba imati na umu da se konzervirane marelice i kompoti ne smiju jesti: slađi su od svježih i sušenih. Istovremeno, jarko žuti svježi sok je zdrav i bolje se apsorbira od cijelog voća.

Veliki dio uzrokuje proljev, a kod onih sklonih hipotenziji daljnji pad krvnog tlaka. Među rijetkim, ali mogućim komplikacijama koje su uočene bile su vrtoglavica, hipotenzija, respiratorno i srčano zatajenje, invaginacija zbog opstrukcije tankog crijeva uzrokovane konzumacijom suhih marelica. [ 17 ], [ 18 ]

Recenzije

U recenzijama dominiraju oduševljene riječi o jedinstvenim okusnim svojstvima sunčanog voća, povezanog s istočnim tržnicama. Neki ih nazivaju tropskim, ali oni su istočniji, a jug Ukrajine, gdje također daju plodove, još nije tropski.

Ljudi dijele recepte za pekmez i pastilu, varenike i pite, čaj od lišća i kore. Konkretno, malo se piše o blagodatima marelica za dijabetes. Jedan liječnik preporučuje dijabetičarima da se potpuno odreknu svih bobičastih plodova i voća te navodi recenzije ljudi s dijabetesom tipa 2 koji su postigli remisiju isključivo zahvaljujući takvoj žrtvi.

Tema marelica kod dijabetesa je dvosmislena. Oni koji pate od ove bolesti trebaju temeljito pristupiti problemu, oslanjajući se na preporuke endokrinologa i reakciju tijela na proizvod. Ako se zdravstveno stanje i krvne slike ne mijenjaju, a liječnik to ne zabranjuje, onda rijetka konzumacija marelica u umjerenim količinama nije opasna.