Dinja za dijabetes

Većina dijabetičara prisiljena je ograničiti svoju prehranu - i to se prije svega odnosi na ugljikohidratnu hranu, uključujući slatko voće i bobice. Ali kako odoljeti u sezoni, kada trgovine i tržnice posvuda nude slatko i aromatično voće - dinju. Mnogi pacijenti odmah imaju logično pitanje: je li dinja dopuštena za dijabetes? Je li moguće uživati u nekoliko komada bez daljnjih negativnih učinaka na dobrobit i zdravlje?

Možete li jesti dinju ako imate dijabetes tipa 1 ili tipa 2?

Pravilna prehrana zauzima vodeće mjesto u planu liječenja pacijenata s dijabetesom. Istovremeno, potrebno je promijeniti učestalost unosa hrane, njezinu energetsku vrijednost i sastav.

Prehrana osobe s dijabetesom trebala bi sadržavati do 20% proteina, do 30% lipida i oko 50% ugljikohidrata. Iznimno je važno da dijabetičari obrate pozornost na glikemijski indeks namirnica, jer je volumen konzumiranih ugljikohidrata i njihove karakteristike od posebne važnosti za dijabetičare. Istovremeno, prehrana ne smije biti monotona i tmurna - raznolikost je izuzetno potrebna.

Ako govorimo o jelovniku voća i bobičastog voća - posebno o dinji za dijabetes, onda je glavni kamen spoticanja ovdje saharoza i fruktoza - prirodni slatkiši koji su uvijek prisutni u voću. Naravno, prisutni su i u pulpi dinje, zajedno s drugim šećerima:

• saharoza 6%;
• fruktoza 2,5%;
• glukoza 1,2%.

Kako biste izbjegli nagli porast razine šećera u krvi i osigurali da jedenje dinje za dijabetes donosi samo koristi, morate uzeti u obzir nekoliko savjeta stručnjaka:

• Dinja ima relativno malo kalorija (do 40 kcal na 100 g), ali glikemijski indeks za dijabetičare nije ohrabrujući, krećući se u rasponu od 65-69. Ispada da dinja za dijabetičare dovodi do brzog, ali kratkotrajnog povećanja sadržaja šećera u krvotoku. Ako je osoba zdrava, nakon jedenja dinje, inzulin se oslobađa u krv, uzrokujući smanjenje razine glukoze. Kao rezultat toga, opaža se hipoglikemijsko stanje s naknadnom pojavom osjećaja gladi. Ali za dijabetičare, ovaj obrazac je poremećen, pa se dinja za dijabetes smije jesti u dozama, malo po malo - na primjer, praveći nekoliko puta po 200 g, uz ograničavanje konzumacije drugih jela s ugljikohidratima.
• Prije sezone dinja (kada pacijent planira jesti), liječnici preporučuju praćenje sadržaja glukoze u krvotoku neko vrijeme. To će vam omogućiti da saznate dinamiku skokova koncentracije šećera. Isto praćenje treba provesti i nakon završetka sezone dinja.
• Dinju treba dodavati u prehranu malo po malo, počevši, na primjer, s 200 g dnevno. Istovremeno, liječnici savjetuju dijabetičarima da biraju guste dinje, ne previše slatke, sa smanjenim udjelom šećera.
• Dinja je bogata vlaknima, stoga nemojte miješati pulpu s drugom hranom. Bolje je pojesti nekoliko komada otprilike pola sata prije glavnog obroka.

Jednako je važno odabrati kvalitetnu dinju, bez nitrata i teških metala. U suprotnom, umjesto da uživa u okusu i mirisu dinje, osoba može samo naštetiti.

Možete li jesti dinju ako imate gestacijski dijabetes?

Gestacijski dijabetes može se primijetiti tijekom trudnoće - ali ne kod svih trudnica, samo kod 4% njih. Ova vrsta dijabetesa prolazi sama od sebe neko vrijeme nakon poroda.

Uzrok ovog problema je smanjenje osjetljivosti stanica na inzulin. U pravilu se to u početku objašnjava hormonalnim promjenama u ženskom tijelu. Ubrzo nakon rođenja djeteta, stanje hormona i glukoze se normalizira. Međutim, žena mora poduzeti mjere opreza kako se gestacijski oblik dijabetesa ne bi transformirao u pravi dijabetes. Za to liječnik propisuje posebnu dijetu.

Liječnici dopuštaju ženama s dijagnozom gestacijskog dijabetesa da jedu dinju, ali količina ovog proizvoda treba biti minimalna i ne smije prelaziti 300-400 g dnevno. Ni u kojem slučaju ne smijete zaboraviti na kvalitetu dinje, jedući samo one primjerke koji neće predstavljati opasnost za zdravlje buduće majke i njezine bebe.

Dinja će biti korisna kod gestacijskog dijabetesa ako je u prehranu uključite postupno i konzumirate umjereno.

Gorka dinja momordica za dijabetes

Dinja može biti predstavljena različitim sortama. Postoji i specifična sorta dinje koja ima ljekovita svojstva posebno za dijabetičare. Govorimo o "gorkoj" dinji - momordici, čija su korisna svojstva cijenili mnogi pacijenti koji boluju od dijabetesa. Međutim, ne postoje znanstveni dokazi koji bi potkrijepili te činjenice.

U krugovima osoba koje boluju od dijabetesa, najčešće se koriste listovi i pulpa dinje momordica. Pulpa se reže na male komadiće, soli i prži u tavi sa sjeckanim lukom. Poslužuje se kao dodatak jelima od povrća i mesa. Osim toga, ova dinja može se koristiti za pripremu salata, mariniranje i pečenje.

Zašto je ova specifična gorka dinja korisna za dijabetes? Dinja Momordica sadrži lektine - analoge proteina CIC3 i proinzulin. Ovi proteini pomažu proinzulinu da se transformira u regularni inzulin, a također imaju sposobnost vezanja šećera. Sustavnom upotrebom gorke dinje povećava se broj β-stanica, čime se povećava sposobnost gušterače da proizvodi vlastiti inzulin. Ova dinja normalizira količinu glukoze u krvotoku i jača imunološki sustav.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Koristi i štete dinje za dijabetes

Dinja može biti i štetna i korisna za dijabetes. O čemu to ovisi?

Pulpa dinje sadrži do 90% vlage. Sto grama dinje može sadržavati 0,5-0,7 g proteina, manje od 0,1 g masti i više od 7 g ugljikohidrata, dok je kalorijski sadržaj relativno nizak - oko 35-39 kcal.

Biološki i kemijski sastav jestive pulpe dinje je raznolik:

• vitamini A i C, tokoferol, folna kiselina, vitamini B skupine;
• željezo, mangan, jod, cink, silicij;
• natrij, fosfor, kalij, magnezij itd.;
• aminokiseline, karotenoidi.

Dinja također sadrži specifičnu tvar zvanu inozitol, koja sprječava nakupljanje masti u jetri. Dinja je također poznata po svojim blagim laksativnim i diuretičkim učincima.

• Dinja pomaže ublažiti umor, poboljšava san i smiruje osobe s dijabetesom.
• Dinja poboljšava metabolizam, čisti krv i bori se protiv anemije.
• Dinja poboljšava protok procesa u mozgu.
• Dinja stabilizira hormonsku ravnotežu i jača imunološki sustav.

Dinja može biti štetna za dijabetičare ako se jede neumjereno, u velikim količinama ili zajedno s drugom hranom, što može dovesti do poremećaja normalnih probavnih procesa.

Najopasnije su dinje sumnjivog podrijetla, budući da nitrati i drugi štetni spojevi koje sadrže mogu ozbiljno pogoršati ljudsko zdravlje.

Općenito, dinja je korisna za dijabetes. Ali treba je jesti s oprezom - malo po malo, odvojeno od ostale hrane. Ako slijedite sve preporuke liječnika, moći ćete dobiti znatnu korist od ovog proizvoda.

[ 4 ]