Pomoć pri trovanju s gljivama

Otrovanje gljivama vrlo je čest fenomen, osobito tijekom sezone berbe i berbe. Jedan od razloga je uporaba namjerno nejestivih ili nepropisno pripremljenih gljiva. Bilo koji sakupljač gljiva i svaka osoba koja nije ravnodušna na jelo od gljiva, morate znati kako pomoći s trovanjem s gljivama, jer pod određenim uvjetima može spasiti nečiji život.

Ulazak u probavni sustav, "kriva" gljiva počinje otpuštati otrovne tvari koje ulaze u cirkulacijski sustav i šire se na sve organe i sustave, oštećujući ih i ometajući njihove funkcije.

Prije svega, unutarnje školjke probavnih organa počinju trpjeti, što dovodi do uznemirenosti probavnog procesa. Daljnji toksini šire se u tijelu, utječu na sustav mokraćnog sustava, jetru, središnji živčani sustav i srce.

Prvi znakovi intoksikacije pojavljuju se do šest sati do tri dana nakon što se jelo pojede. Početni simptomi ne smiju se propustiti - može biti bol u abdomenu, napadaji mučnine, povraćanja, tekuće obilne stolice. Razvija se akutna bubrežna i jetrena insuficijencija. Uz poraz živčanog sustava, postoji usporavanje, kršenje svijesti, halucinogeni poremećaji.

Što bi trebalo biti prva pomoć za otrovanja s otrovnim gljivama?

Prva pomoć za trovanje gljivama

U blijedom toadstoolu postoje velike količine toksičnih alkaloida i ne mogu se uništiti ni za vrijeme termičke obrade (čak ni za produženje) ili tijekom sušenja. Toksične tvari u vrlo kratkom vremenu prodiru iz probavnog sustava u krvotok i nakupljaju se u jetri. Latentno razdoblje trovanja toadstoolom može varirati od 6 do 24 sata. Zatim dolazi do povraćanja, bolova i bolova u trbuhu, proljeva (možda s krvlju). Relativno brzo razvija kolaps, halucinacije i komu. Kada se tretira toadstool, potrebno je odmah napraviti pražnjenje želuca, a zatim dati solni purgativni pripravak u unutrašnjosti (glauberova, gorka, Karlovy Vary sol) i hitno izazvati hitnu pomoć. Po dolasku liječnika, žrtva će se primijeniti atropin, lipoična kiselina. U bolnici je moguće provesti hemodijalizu, hemosorption, kao i detoksikucijsku terapiju slanom otopinom.

• Kada se trovanja s agarom leta, specifični toksini muskarin i muskaridin ulaze u krvotok. Ove tvari mogu se slomiti kod ključanja gljiva, ali neke od njih i dalje ostaju, koje uzrokuju neurotoksični učinak na tijelo. Kada otkrivanje znakove opijenosti (obično javljaju nakon samo 1-6 sata nakon jela gljiva) je hitna potreba da se traže hitnu pomoć, oprati pod utjecajem želuca i crijeva, dati piti puno tekućine.
• Kada koristite druge uvjetno jestive gljive, simptomi trovanja mogu se pojaviti nakon nepravilnog kuhanja, nedovoljne toplinske obrade. Što učiniti u ovoj situaciji?
  • Isperite trbuh, nudeći žrtvi piti 1-1,5 litara vode (u jednom sjedenju), možete uz dodatak mlijeka. Nakon toga, pritiskom prstiju ili žlicom na korijen jezika morate pozvati povraćanje. Dakle, treba ga ponoviti 3 do 5 puta.
  • Stavite pacijenta vodoravno, pričvrstite bočicama udova toplom vodom ili zagrijavajte.
  • Prije dolaska liječnika potrebno je stalno dati žrtvi tople napitke (voda, mlijeko, čaj).

Ako ne postoji mogućnost pozivanja hitne pomoći, pacijent treba uzeti na najbližu zdravstvenu ustanovu na svoju ruku i odmah.

[1], [2]

Pravila pre-medicinske skrbi za trovanje s gljivama

1. Pomoć žrtvi treba pružiti odmah i bez odlaganja.
2. "Hitna skrb" se naziva u svim okolnostima.
3. Važno je što je brže moguće ukloniti ostatke hrane iz probavnog sustava (ne samo želuca, ali i iz crijeva). Da biste to učinili, provesti ispiranje želuca (možete samo izazvati ponovio povraćanje, opetovano pranje želučane šupljine tekućine), kao i izazvati obilno pražnjenje crijeva, uzeti laksativ ili klistir (ako postoji obilna vodenaste stolice, može preskočiti ovaj korak).
4. Nakon kvalitativnog ispiranja želuca preporuča se dati žrtvi velik broj pripravaka sorbenta (na primjer, aktivni ugljen od najmanje 20-30 tableta u isto vrijeme, ispran s puno vode).
5. Sljedeći korak u pre-bolničkoj skrbi je smanjenje koncentracije toksičnih tvari koje su već ušle u krvožilni sustav. Za to bi pacijent trebao piti tekuće tekućine prije dolaska liječnika - to može biti voda (po mogućnosti alkalna mineralna voda) ili crni čaj.

Nakon svih provedenih postupaka, isporuka žrtve u medicinsku ustanovu i dalje je obavezna.

Da ne biste naišli na trovanja, pridržavajte se sigurnosnih pravila:

• ne prikupljajte nepoznate ili sumnjive gljive;
• Ne kupujte gljive na prirodnim tržištima od stranaca (to se odnosi ne samo na svježe, ali i suhe i konzervirane gljive);
• Nemojte konzumirati hranu s natečenim poklopcima ili tragovima fermentacije, kao i sa sumnjivim mirisom ili bojom;
• kuhati gljive prema svim pravilima, prethodno namočiti i kuhati.

Pomoć pri otrovanju s gljivama ne mora biti potrebna ako tijekom pripreme jela od gljiva izvodite jednostavan i povoljan test: bacajte oguljenu i skuhajte pola bijelog luka u lonac s kuhanjem gljiva. Ako u posudi ima otrovna gljiva, luk postaje plava. Pazite na sebe!