Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Posljedice trovanja octom
Posljednji pregledao: 07.07.2025

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Ocat, kao i svaka druga tvar, može biti i koristan i štetan za ljude. Prednosti octa su neosporne: široko se koristi u svakodnevnom životu i kuhanju. Kuhanje i konzerviranje ne mogu se obaviti bez octa. Također je teško ne složiti se s tvrdnjom o štetnosti ove tvari: esencija octa uzrokuje glavobolje, zlouporaba dovodi do oštećenja bubrega te jetre i želuca. Prilikom gutanja velike količine esencije octa ili udisanja njegovih para može doći do trovanja octom. Ovo stanje može biti vrlo teško i često završava smrću.
Unatoč prividnoj sigurnosti octene esencije, trovanje octom može biti vrlo opasno, čak i fatalno. Zahtijeva hitnu pomoć. Prije svega, važno je neutralizirati učinak toksina, ukloniti ga iz tijela. Tek nakon toga možete prijeći na stabilizaciju stanja, normalizaciju glavnih pokazatelja i restorativni tretman.
Glavna opasnost od octa je da trovanje prati oticanje, upala i kemijske opekline. Ozbiljnost patološkog procesa određena je koncentracijom i količinom unesene tvari. U mnogočemu, simptomi trovanja ovise o tome kako je ocat ušao u tijelo. Kada ocat uđe u usta, prvo se razvija kemijska opeklina, nakon čega se oštećuje integritet sluznice, a mogu se razviti i teška oštećenja probavnog trakta i želuca. Kada se proguta, dolazi do značajnih poremećaja u krvi.
Oštećenje mozga od trovanja octom
Trovanje često prati oštećenje mozga, osobito ako prva pomoć nije pružena pravovremeno, a otrov je prodro iz gastrointestinalnog trakta u krv, a zatim se proširio po cijelom tijelu.
Patogeneza se temelji na patološkoj promjeni u strukturi i funkciji mozga, koja se javlja pod utjecajem toksina koji su izravno prodrli u moždano tkivo s protokom krvi. Također često uzrok je kršenje moždane cirkulacije ili oštećenje mozga autoimunim kompleksima koji se formiraju u tijelu kao odgovor na učinke otrova, vrlo su toksični i agresivni, čak i u odnosu na unutarnja tkiva.
Prije svega, poremećene su interneuronske veze u moždanoj kori i subkortikalnim strukturama. Interneuronske veze i sinapse se postupno uništavaju, a uništavaju se i sami neuroni. Najopasnijim se smatra kršenje hipotalamičko-hipofiznog sustava, neuroendokrine regulacije.
Reaktivnost staničnih i tkivnih struktura mozga značajno se mijenja, što je popraćeno manifestacijom prekomjernog uzbuđenja ili iritacije, posebno u ranim fazama izloženosti toksinu.
Obično se oštećenje mozga manifestira iznenada. Glavni simptomi su nesvjestica i iznenadni gubitak svijesti, konvulzije i žareća bol. Osoba pati od osjećaja kompresije, uvrtanja mišića udova, rjeđe - vrata. Obično osoba gubi svijest ili ulazi u komatozno stanje, koje u nedostatku adekvatne potporne terapije može trajati prilično dugo.
Ako je oštećenje mozga manje, simptomi se mogu postupno povećavati. Često se javlja vrtoglavica koja se pojačava naglim pokretima, promjenama položaja tijela. Postupno se pojavljuju napadaji i halucinacije. Takvi simptomi mogu nalikovati alkoholnoj opijenosti. Na prvi pogled može se činiti da je osoba pijana. Često se, s postupnim napredovanjem bolesti, javljaju poremećaji spavanja, osoba počinje delirij, javlja se slabost, zimica, a tjelesna temperatura raste. Postupno se događaju promjene u psihi osobe.
Prije svega, poremećeno je ponašanje, koordinacija pokreta, govor i san. Osoba postaje emocionalno preuzbuđena, neobuzdana, agresivna, može djelovati u stanju afekta, bez kontrole svojih postupaka.
Hemoglobinurična nefroza kod trovanja octom
Ova bolest uključuje taloženje hemoglobina u stanicama bubrega. U ovom slučaju, zahvaćeni su bubrežni tubuli. Prije svega, njihovo funkcionalno stanje je poremećeno. Glavni simptom koji se javlja u ranim fazama patologije je povećanje osjetljivosti tijela na učinke različitih lijekova i temperaturnih čimbenika. Može se pojaviti bol tijekom mokrenja, što je popraćeno oštećenim procesima filtracije i reapsorpcije urina.
Bolest se u većini slučajeva ne manifestira odmah, dok se oštećenje javlja odmah nakon što velika količina octene esencije uđe u tijelo. U pravilu, osoba počinje brinuti zbog zimice, javlja se vrućica, koja se u većini slučajeva karakterizira kao aseptično stanje u kojem se ne razvija zarazni proces, međutim, razvija se akutno oštećenje strukture i funkcije bubrega, a upalni proces se razvija i napreduje.
U mokraći se pojavljuje velika količina proteina, a mogu se pojaviti i nečistoće krvi. To može dovesti do stvaranja ugrušaka, cilindara koji narušavaju lumen krvnih žila, što dovodi do stvaranja tromba. To prvo doprinosi oštećenju epitelnih stanica, a zatim i kršenju tubularne sinteze. Stvara se veliki broj slobodnih radikala, dolazi do intenzivne lipidne peroksidacije, što negativno utječe na opće metaboličke procese i doprinosi poremećaju i pogoršanju općeg stanja organizma. Opasnost leži u hemoglobinu koji ulazi u tijelo. Može uzrokovati daljnje poremećaje funkcije bubrega.
Akutna hemoliza, koja pokreće proliferativne procese u bubrežnim tubulima, može biti posljedica trovanja octom. Oni prvenstveno oštećuju epitelna tkiva, a također dovode do degenerativnih procesa u glomerularnom endotelu. Degenerativni procesi koji se razvijaju u tubularnom epitelu prilično su opasno stanje. Proces može biti popraćen krvarenjem i intersticijem, što se izvana manifestira kao anemija, žutica i azotemija. Prema histološkim znakovima, ova bolest ima mnogo sličnosti s nekrotičnim procesima u bubrezima. Važno je uspostaviti diferencijalnu dijagnozu kako bi se isključila mogućnost razvoja nekrotičnih procesa, koji se mogu pojaviti i kod trovanja otrovima bilo kojeg podrijetla. Nekrozu obično prati edem i eksfolijacija epitelnih stanica. One teže ući u lumen tubula, što rezultira izlaganjem bazalne membrane tubula. Dolazi do širenja proksimalnih tubula, kao i do spljoštavanja epitelnih tkiva, što rezultira uništavanjem četkastog ruba i intenzivnim oslobađanjem hemosiderina.