Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Salmonelozni enteritis.
Posljednji pregledao: 07.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Salmonela enteritis je jedna od vrsta teškog trovanja tijela uzrokovanog salmonelom. Mliječni proizvodi, jaja i meso su u opasnosti od visoke vjerojatnosti infekcije salmonelom. Salmonela se ne samo nalazi u tim proizvodima, već se u njima izvrsno i brzo razmnožava.
Izvor zaraze može biti ne samo hrana, sirova ili spremna za jelo, već i same životinje: krave, svinje, kokoši. Vrlo je rijetko zaraziti se od bolesne osobe ili nositelja ovog mikroorganizma.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]
Kako se manifestira salmonelozni enteritis?
Jedini način zaraze je hrana. Od ulaska salmonele u gastrointestinalni trakt do pojave prvih znakova bolesti može proći od 6 sati do 3 dana. U svakom slučaju, bez obzira na trajanje inkubacije, salmonelozni enteritis uvijek se manifestira iznenada, oštro s porastom temperature do visokih vrijednosti, mučninom, povraćanjem, neugodnim mirisom i čestim proljevom koji podsjeća na vodu.
Proljev je čest, do 15 puta dnevno. Dolazi do brze dehidracije. Opće dobrostanje također pati. Glavobolje i slabost, blijeda koža, vrtoglavica i suha usta. Karakterističan pokazatelj je prisutnost boli u području pupka. Bol može biti stalna ili paroksizmalna.
Prilikom palpacije trbuha, peristaltika crijeva se pojačava i opaža se oštra bol s pritiskom nalik guranju u području pupka, takozvani "sindrom vilice". Karakteristična je i bol u epigastričnoj regiji.
Ako tijelo gubi značajnu količinu tekućine, mogu se pojaviti sljedeće posljedice:
- Dispneja.
- Promuklost glasa.
- Povećani broj otkucaja srca.
- Suhoća i mlohavost kože i sluznice usana, očiju, usta.
- Snižavanje krvnog tlaka.
- Grčevi.
- Prestanak izlučivanja urina (oligurija)
Salmonella enteritis: dijagnostičke metode
Kada se pacijent primi u bolnicu sa sumnjom na salmonelozni enteritis, odmah se testiraju svi njegovi sekreti:
- Kal.
- Urin.
- Krv.
- Povraćanje.
Sve prehrambene proizvode koje je pacijent konzumirao prije početka bolesti potrebno je ukloniti radi daljnjeg testiranja na prisutnost patogenog uzročnika.
Kako se liječi salmonelozni enteritis?
Prije svega, potrebno je ukloniti preostale toksine iz želuca, koji su nastali kao rezultat uništavanja dijela salmonele iz želučanog soka. U tu svrhu se provodi ispiranje želuca nakon čega slijedi primjena sorbenata.
Zatim odmah prelaze na nadoknadu izgubljene tekućine u tijelu. Ako situacija nije kritična, dovoljno je osigurati obilno i djelomično pijenje, uzimati ga često, ali u malim porcijama. U slučaju ozbiljne štete potrebno je započeti s infuzijom posebnih otopina (5% glukoze, 0,9% fiziološke otopine, rehidrona, reopoliglucina) intravenskim kapanjem.
Nakon primarnih postupaka, prehrambeni enzimi se propisuju u obliku tableta, na primjer, festal, kako bi se ublažilo opterećenje probavnog sustava i brzo probavila hrana.
Dobro je uvesti u upotrebu biostimulirajuće pripravke - lactafiltrum, linex i slične. Ovi pripravci su također korisni za prevenciju poremećaja disbakterioze.
Tijekom akutne faze i razdoblja oporavka propisuje se posebna dijeta koja sadrži povećanu količinu tekuće i lako probavljive hrane. Teška i gruba hrana, uključujući masti, posebno vatrostalne, potpuno se isključuje.
Salmonela enteritis ne zahtijeva liječenje antibioticima. To treba imati na umu. Antibiotike treba davati samo kada se pojave komplikacije ili se kronične bolesti pogoršaju.