Simptomi trovanja s gljivama

Simptomi trovanja gljivicama pojavljuju se nakon ingestije njihovih toksičnih vrsta, na primjer, blijedog toadstoola ili gljiva. Možete se oteti koristeći nepravilno pripremljene konvencionalno jestive gljive. Međutim, znakovi otrovanja mogu se pojaviti kada jedete apsolutno sigurne predstavnike, ako je kršenje procesa kuhanja proizvoda.

Naš je članak o specifičnosti simptoma trovanja određenim gljivama.

[1], [2]

Prvi simptomi trovanja gljiva

Prvi znakovi trovanja gljiva obično dolaze vrlo brzo. Trajanje razdoblja inkubacije (vrijeme od trenutka jedenja do pojave prvog simptoma) može biti od pola do 6 sati.

Koji su početni znakovi:

• oštro suženi učenici;
• sline je obilno dodijeljeno;
• žrtva baca u znoj;
• Postoji oštra bol rezanja u abdomenu;
• moguće iznenadno pojavljivanje proljeva ili povraćanja;
• postoje problemi s disanjem;
• postoji slabost i vrtoglavica zbog snižavanja krvnog tlaka;
• puls postaje slab.

S ozbiljnim trovanjem, moguć je brz nastup kolapsa, postoji prekomjerno ubojstvo psihe, akutni osjećaj straha.

S kompetentnom brigom i hitnim hitnim mjerama poduzetim u vremenu, pacijent se već tijekom dana liječi. Ako nemate pomoć, onda postoji smrtonosni ishod od izlaganja otrovnim tvarima.

Simptomi trovanja s otrovnim gljivama

Simptomatsko trovanja ovisi o vrsti i količini toksina koji ulaze u probavni organi i krvotok pogođene osobe.

• U većini slučajeva, opijenost s alkaloidima, od njih najčešće - muskarin. Ova toksična supstanca nalazi se u takvim otrovnim gljivama kao što su agarni, govorushka i drugi predstavnici roda psa. Znakovi opijanja javljaju se samo 20 minuta nakon uzimanja otrovne gljive - uglavnom se pati od autonomnog živčanog sustava. Postoji jaka slinavka, znojenje, suzenje, napadi povraćanja i proljev. Nakon nekog vremena može doći do kvarova u vizualnoj funkciji, aritmiji, snižavanju krvnog tlaka, poteškoćama disanja.

Antidot od muskarin je atropin, ali ga može unijeti samo medicinski stručnjak.

• Druga najčešća intoksikacija je trovanje izoksazolom (na primjer, muscimol). Taj toksin se nalazi u crvenoj i panterovoj sorti agarnog leta. Na učinak muscimola atropina se ne može davati, inače će samo pogoršati problem.

Simptomika se manifestira u 0,5-2 sata i može trajati tijekom dana. Možda postoje takvi znakovi:

• dispepsija;
• zbunjenost svijesti;
• poremećaj vida;
• konvulzije;
• senzacija nevjerojatnog napona energije, koju zamjenjuje pospanost do dugog koma (oko jednog dana).

Nakon nekog vremena žrtva se neovisno vraća u svijest - opijenost opada.

• Druga otrovna tvar - amanitin - nalazi se u amonitnim gljivama, osobito u blijedim toadstools. Taj toksin smatra se jednim od najopasnijih za ljude. Bez medicinske pomoći, žrtva umre 50% vremena.

Amanitin je složeni polipeptid koji ima štetan učinak na tkivo tijela. Klinička jedinica trovanja podijeljena je u nekoliko faza:

• latentna pozornica traje od 5-6 sati do jednog dana tijekom kojih se aktivno uništava bubrezi i jetra, unatoč činjenici da pacijent u ovom trenutku ne osjeća promjene u njegovu stanju;
• sljedeća faza traje oko jednog dana; iscrpljujuće povraćanje, proljev s mješavinom krvi, spastičnu bol u abdomenu;
• tijekom treće faze, koja traje otprilike 24 sata, pacijent osjeća imaginarni reljef, koji se često uzima za oporavak;
• posljednja faza izgleda kao opijanje recidiva - postoje fenomeni bubrežne i jetrene insuficijencije koji najčešće izazivaju smrtonosni ishod.

Nema antidota za amanitin, stoga detoksikacija treba izvoditi u bolnici sve dok se tvar potpuno ne ukloni iz tijela.

Simptomi trovanja s ukiseljenim gljivama

Zašto se otrovanja mogu uzrokovati jestive gljive, na primjer, ukiseljene ili slane? To se najčešće događa iz sljedećih razloga:

• kršenje procesa obrade proizvoda kod kuće;
• nepravilno pripremljena marinada (npr. Nedovoljna količina kiseline);
• nepravilno skladištenje gotovog proizvoda;
• propusni poklopac;
• uzimajući u ukupni broj gljivica otrovni predstavnik.

Ako je barem jedna gljiva iz ukupne mase otrovna, tada opasnost može predstavljati sve gljive koje su bile pripremljene u isto vrijeme. Stoga je važno pažljivo pregledati gljive prije konzervacije.

Simptomi trovanja sa slanim gljivama pojavljuju se oko 3 sata nakon jela, a mogu biti kako slijedi:

• opća slabost;
• zamagljivanje vida;
• hladno znojenje;
• oslabljena svijest;
• suzenje, osjećaj gušenja u nosu;
• grčeve u abdomenu.

Tijekom vremena, popis znakova se širi: ima proljev i povraćanje s krvnim elementima, postoji poremećaj pokreta u udovima. U teškim slučajevima postoji uzrujanost srčanih aktivnosti, kvar jetre i bubrega. Ovo stanje može postati kritično za žrtvu: gotovo ga je nemoguće spasiti.

Simptomi trovanja s konzerviranim gljivama mogu se malo razlikovati od onih koji prate opijanje s ukiseljenom ili slanom hranom. Sve jer očuvanje može biti pogrešno, s ulaskom u banku patogenih bakterija, anaerobnih bakterija (koje se množe bez prisutnosti kisika) i otrovnih tvari iz vanjskog okoliša. Što može uzrokovati pojavu simptoma i što se manifestiraju:

• potrošnja patogenih mikroorganizama koji su pali u konzervaciju prati mučnina, povraćanje, bol u trbuhu, groznica;
• jedući konzerviranu hranu s natopljenim poklopcem ili s isteklim skladištem može biti praćeno znakovima botulizma koji se ne razlikuju od znakova uobičajene mikrobne opijenosti opisanima gore;
• izlaganje vanjskim toksičnim tvarima koje su pale u konzervaciju s nedovoljno opranim ili nepripremljenim gljivama mogu uzrokovati dispeptičke poremećaje i tešku glavobolju.

Da bi se uklonili ti simptomi, koristite tretman, koji se primjenjuje za uobičajene toksične infekcije.

Simptomi otrovanja šampinjona

Ispada da ne možemo biti potpuno sigurni ni kod takvih sigurnih gljiva kao šampinjona. Zašto?

• Prvo, na šumskim čistinama možete susresti lažne gljive, koje su vrlo slične izgledu uobičajene, ali su vrlo otrovne.
• Drugo, svaka gljiva spužva apsorbira ne samo prednosti nego i sve vrste štetnih tvari. Stoga ne možete sakupljati gljive u blizini odlagališta, ceste, tvrtke, željeznice itd. U ovom proizvodu možete naći cijeli popis opasnih kemijskih, kiselih i radionuklida.

Otrovanje s bijelim gljivama ili šampinjona iz trgovine - također nije neuobičajeno. Dakle, plijesan može doći do sirovih gljiva, a u proizvodnji može se razgraditi tehnološki proces, datum isteka itd., Može završiti.

Koji simptomi mogu ukazivati na opijenost?

• paroksizmalna mučnina, bol u abdomenu, povećanje temperature;
• povraćanje, vizualni poremećaji, poremećaji koordinacije kretanja;
• bol u glavi, vrtoglavica, slabost.

Općenito, postoje svi znakovi trovanja hranom. Kada posjetite liječnika, morate odrediti što i kada ste jeli. To će olakšati liječniku da odabere pravu strategiju liječenja.

Simptomi trovanja s linijama

Linije ili morele sadrže helvellu kiselinu koja ima hemolitički (hemolitički) učinak. Ova toksična supstanca je uništena tijekom toplinske obrade, ali se mogu pojaviti trovanja pri jedenju nedovoljne gnojne ili bujonske topline.

Nakon 6-10 sati nakon jela, postoje bolovi u trbuhu, napadi mučnine i povraćanja sa žučnim elementima. Proljev nije uvijek.

Kada teški otrovanj brzo povećava hemolitičku žuticu, postoji porast jetre i slezene, postoje znakovi dehidracije (blijeda koža, stanje kollaptoidoma, delirij).

Sadašnji i karakteristični znakovi: jaka bol u glavi, fenomen hemolize (uništenje eritrocita), znakovi hemoglobina u mokraći (crveni urin).

Nakon toga nastaje konvulzivni sindrom, pacijent može izgubiti svijest, nedostaje srčana aktivnost koja bez odgovarajuće pomoći lako može dovesti do smrti.

Simptomi trovanja med agarima

Prikupljanje takvih popularnih gljiva kao gljiva, morate biti vrlo pažljivi. Prilično uobičajena situacija u kojoj se nalazi otrov gljive (uglavnom lažnih), znakovi od kojih otkrivaju se mučnina, vrtoglavica, dispepsija, koji je odmah sugerira akutni lezija probavnog sustava. Zbog visokog sadržaja toksičnih tvari dolazi do gastroenteritisa koji uzrokuje grčevitu bol u abdomenu i na kraju dovodi do dehidracije tijela. Ako sve gljive skupljaju nadležna selekcionar gljiva, onda trovanje može uzrokovati nepropisno kuhanje. Ako se jelo ne kuha, povećava se vjerojatnost opijenosti, čiji se znakovi detektiraju nekoliko sati nakon jela. Neiskusan proizvod gljiva smatra se neumornom hranom koja izaziva uznemirenost probavnih funkcija. Posebno je teško shvatiti takva jela djeca - njihova želuca i crijeva su još uvijek slabi da ih probavlja.

Ne zaboravite da gljive meda mogu biti opasne ako ih kuhate manje od 45 minuta.

Simptomi nakon trovanja kamenica

Gljive trešnje (ispravno - gljive kamenice) smatraju se jednim od najsigurnijih gljiva. Neki ljubitelji ih jedu čak i u sirovom obliku, pa je uobičajeno misliti da ih je nemoguće otrovati. Uglavnom, to je tako. Teško je otrovati trgovinske gljive, kao i šampinjoni.

Međutim, ove gljive mogu uzrokovati opijenost, kao i svaku drugu hranu, ako su kuhane ili nepravilno pohranjene.

Znakovi trovanja crijevima mogu biti mučnina, povraćanje, proljev, epizodna i spastična bol u abdomenu. U nekim slučajevima, ti fenomeni prolaze samostalno nekoliko dana bez korištenja dodatnog tretmana. Ako se nakon 1-2 dana stanje ne normalizira, ali se samo pogoršava (na primjer, žeđ, vrtoglavica, urin potamni), odmah potražite liječničku pomoć.

Simptomi kao što je zamagljena vizija, teško gutanje, zamagljeni izgovor mogu biti znakovi botulizma - relativno rijedak oblik opijanja hrane koji se javlja nakon konzumacije nepropisno sačuvane hrane.

Otrovanje plijesni gljivica

Kada se opijaju s plijesni gljivica, klinička slika će ovisiti o mnogim čimbenicima: tip gljiva, trajanje svog života u tijelu, količina otrovnih proizvoda koji su otpušteni.

Vrlo je opasno produžiti inhalaciju spora plijesni, što se može primijetiti u vlažnim područjima i podrumima. Otrovanje u takvim slučajevima postupno se povećava, ponekad - nekoliko godina: postoje kronične bolesti dišnog sustava ili alergijske manifestacije. Među mogućim bolestima:

• bronhijalna astma;
• sinusitis, alergijski rinitis, kronični kašalj;
• teška migrena;
• osip na koži i sluznici.

Korištenje kruha i druge plastične hrane također uzrokuje trovanja, što se očituje znakovima opijanja hrane:

• mučnina s povraćanjem;
• probavni poremećaji, crijevna kvar;
• bol u glavi, nemotivirani umor, sniženje tlaka;
• bol u želucu i crijevima.

Ako se kalup pojavio u tijelu u velikim količinama, onda je moguće razvijanje mikoze, bolesti povezane s rasprostranjenom reprodukcijom svojih spora. U takvim slučajevima su pogođeni svi organi i sustavi, kao i kožne i sluznice.

Otrovanje od čajne gljive

Gljiva za čaj, medusomycete, je proizvod fermentacije bakterija octene kiseline i gljivica kvasca. Piće na temelju ove gljivice smatra se vrlo korisnim: pogodno utječe na probavne postupke, jača obranu tijela, stabilizira kolesterol u krvi i čak služi kao preventivna mjera za maligne tumore.

Unatoč činjenici da se takvo piće smatra ukusnim i korisnim, njegova potrošnja u nerazumnim količinama može dovesti do trovanja. Osobito se odnosi na djecu, starije ljude, ali i one koji su skloni alergijskim reakcijama. Uobičajeno piće može izazvati osip na koži, probavne smetnje, žutica, kao i razvoj razmjene acidoze - takozvani „zakiseljavanje” tijela koja mogu uzrokovati neželjeni rad većine organa.

Da biste izbjegli opijenost, neophodno je pridržavati se mjere koja ne konzumira više od 4 g gljiva dnevno.

Otrovanje s medvjedastim okom

Medvjeđe uši (aka medvjeđe) ne pripadaju kulturama gljiva - to je uobičajena ljekovita biljka, ali smo u ovom članku odlučili odgovoriti na prilično uobičajeno pitanje naših čitatelja: je li moguće otrovati oko medvjeda?

Pripreme od medvjedih ušiju su nisko toksične. Brojne su studije pokazale da se trovanja može uzrokovati samo hidrokinoznom supstancom koja se nalazi u biljci - u teoriji može izazvati opće uzbuđenje, drhtanje u rukama, pojavu napadaja, koma, pa čak i smrt. Međutim, iz prakse takvi slučajevi su rijetki - uzimanje konvencionalnih doza preparata medicinskog bilja ne može uzrokovati trovanja.

Ipak, kada se koristi puno infuzije od medvjeda, može se razviti iritacija mokraćnog i probavnog sustava. Ovo stanje može biti popraćeno mučninom, povraćanjem i labavom stolicom. Najviše od svega, to se ne preporuča da se sredstva na bazi biljaka za trudnice: nose uši, osim diuretik i antiseptičko djelovanje, može izazvati povećanje tonusa maternice, što na kraju može dovesti do prijevremenog prestanka trudnoće.

Gljivične opijenost može pojaviti zbog gutanja otrovnih predstavnika gljivične kultura - bilo pečurka ili letjeti pečurka, itd Osim toga, otrov se može koristiti s konvencionalno jestivog syroezhek i Morel, kao i tehnike pripreme borila jela od gljiva ..

Simptomi trovanja gljiva u djece

Znakovi trovanja u djece obično su izraženije, a opijenost napreduje mnogo brže. Već 6-10 sati možete vidjeti početne simptome. Prvi se pojavljuje bol u želucu, paroksizmalna mučnina, koja prolazi u povraćanje. Dijete izgleda oslabljeno, blijedo, plitko disanje. Proljev ne mora biti, ali gotovo uvijek postoji glavobolja. U teškim slučajevima mogu se pojaviti žutica, što ukazuje na toksičnu štetu jetre - to je loš znak koji može dovesti do smrti.

Trovanje s takvom gljivicom poput blijedog toadstoola, u djetinjstvu gotovo uvijek završava smrću. Otrovni otrovi su toliko jaki da oslabljeno dječje tijelo ne može podnijeti opijenost. Simptomi se mogu razviti kao u 30 minuta i nakon 12 sati. U abdomenu postoji vrlo teška bol, postoji nekontrolirano povraćanje, proljev, suha usta (dijete stalno pita), grčevi. Slabost raste, glas postaje promukao. Cijelo ovo dijete je svjesno. U teškim slučajevima postoje halucinacije, zablude i zbunjenost.

Kada dijete koristi gljive uvjetovane jestivim ili gljivama s manjkom, simptomi trovanja se manifestiraju nakon otprilike 4 sata. Prvo, postoji mučnina, nakon čega slijedi proljev i povraćanje. Takvi znakovi se ne razlikuju mnogo od uobičajenog intestinalnog poremećaja.

Simptomi trovanja gljiva tijekom trudnoće

Otrovanje s gljivama je vrlo opasno za trudnice jer se otrovne tvari lako probiju u budućnost kroz placentarnu barijeru. Kako bi izbjegli trovanja, liječnici uvijek ne preporučuju jesti gljive tijekom trudnoće i dojenja.

Ako još uvijek niste odolijevali i jeli gljive, trebali biste obratiti pažnju na sljedeće moguće simptome:

• oštar gubitak apetita;
• osjećaj slabosti i nelagode;
• lagana mučnina, na kraju povraćanje;
• bol u želucu, od bolnih do spastičnih;
• proljev, povećani plinovi;
• povećanje temperature (nije obavezan znak);
• s teškim trovanjem - zimice, bol u glavi;
• snižavanje krvnog tlaka, vrtoglavica do nesvjestice.

Već je s takvim simptomima preporučljivo hitno ili čak bolje posjetiti liječnika - nazvati hitnu pomoć. Ozbiljniji znakovi trovanja mogu biti nepredvidivi: posljedice za buduću majku i bebu bit će nepovratne.

Simptomi trovanja gljiva uglavnom su specifični - gotovo uvijek možete shvatiti što je uzrokovalo opijenost. To vam omogućuje da pravovremeno konzultirajte liječnika i spriječite štetne učinke.