Šljiva kod dijabetesa melitusa tipa 1 i tipa 2

Šljiva je svima poznata po svojim ukusnim, mesnatim i sočnim bobicama. Ova voćka je česta u našim vrtovima. Lako niče iz sjemenki i brzo dostiže dob plodonošenja. U sezoni je bobica vrlo pristupačna. Mnoge domaćice od nje prave pripreme za zimu: mariniraju, prave džemove, konzerve i kompote. Koliko je zdrava i možete li jesti šljive ako imate dijabetes?

Koje se voće može jesti s dijabetesom tipa 1 i 2?

Voće u našim životima nije samo ukusna poslastica, već i zdrava hrana, arsenal mnogih hranjivih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje našeg tijela. Zasebna vrsta voća ne može sadržavati sve važne hranjive tvari, pa se trudimo diverzificirati svoj jelovnik različitim vrstama voća, posebno ljeti. [ 1 ]

Voće duguje svoj izvrstan okus prisutnosti šećera i ugljikohidrata. Što bi dijabetičari trebali učiniti u ovom slučaju? Koje se voće može jesti s dijabetesom tipa 1 i tipa 2? Kako možete nahraniti svoje tijelo bez da mu naštetite?

U jelovniku prehrane za dijabetes trebalo bi dominirati voće s niskim udjelom šećera. Voće koje je sigurno za ovu bolest uključuje:

• marelice (17 kcal i 4 g ugljikohidrata);
• kivi (56 kcal i 13 g);
• naranče (62 kcal i 15 g);
• grejpfruti (39 kcal i 9 g);
• kruške (58k i 14g);
• jabuke (40-50 kcal i 14 g, ovisno o sorti).

Možete li jesti šljive ako imate dijabetes?

Da biste odgovorili na ovo pitanje, morate razumjeti kemijski sastav bobice. U 100 g njezine težine najviše ima vode (86%), oko 10% ugljikohidrata, 1,5% dijetalnih vlakana, a njezina energetska vrijednost je u prosjeku 50 kcal.

Ova informacija ne daje jasan odgovor, jer s jedne strane šljive imaju nizak sadržaj kalorija, a s druge strane sadrže dosta šećera. Dobar GI će riješiti spor - 22 U, što znači da je apsorpcija ugljikohidrata spora. Šljive se mogu konzumirati s dijabetesom, ali samo svježe, jer se u džemovima, pireima, sušenim i mariniranim šljivama koncentracija šećera značajno povećava. Još jedan važan uvjet je znati granicu: uživajte i nemojte se prejedati. Štoviše, studije su dokazale antihiperglikemijski učinak šljiva kod pretilosti i dijabetesa tipa 2. [ 2 ]

Šljive za visok šećer

U kojem se redu nalaze šljive i mogu li se jesti s dijabetesom tipa 1 i 2? Ova bobica ima malo kalorija (46 kcal), ugljikohidrata u njoj ima 11 g na 100 g težine i nizak glikemijski indeks (samo 22 jedinice), što je vrlo važno za dijabetes.

Povećava li šljiva šećer u krvi? Zbog visokog sadržaja vlakana, usporava apsorpciju glukoze, što smanjuje opterećenje fizioloških mehanizama koji reguliraju glikemiju. Pridržavanjem razumne doze od 200 g šljive dnevno, konzumirane prije glavnog obroka, možete postići maksimalan učinak bez rizika od samopovređivanja.

Šljiva za gestacijski dijabetes

Ovaj tip dijabetesa otkriva se kod trudnica. Trudnoća je pod stalnim liječničkim nadzorom, periodično se prate razni laboratorijski pokazatelji, uključujući razinu glukoze u krvi. Ako je njezina vrijednost 5,1 mmol/l ili više, dijagnosticira se gestacijski dijabetes.

Smanjena osjetljivost tkiva na inzulin povezana je s hormonalnim promjenama u tijelu i nameće određena ograničenja u prehrani. U vrijeme kada fetusu treba građevinski materijal, postavlja se temelj zdravlja bebe, morate se ograničiti na zdrave, ali proizvode koji sadrže šećer.

Šljive nemaju strogi tabu; svježe bobice mogu konzumirati trudnice, ali u razumnim količinama. [ 3 ]

Sok od šljive za dijabetes

Svi sokovi se dijele na svježe pripremljene i konzervirane, u kojima se šećer koristi kao konzervans. Potonji su zabranjeni kod dijabetesa. Svježi sok od šljive s pulpom u volumenu koji odgovara preporučenoj dnevnoj dozi, razrijeđen prokuhanom vodom 1:1 je prihvatljiv. Također je učinkovit u smanjenju kognitivnih oštećenja, [ 4 ] smanjuje razinu kolesterola u mozgu i ekspresiju proteina povezanih s neurodegenerativnim procesima. [ 5 ]

Prednosti

Koje su prednosti ovih sočnih, mesnatih i ukusnih bobica? Korisna svojstva šljiva posljedica su prisutnosti mnogih mikroelemenata: kalija, kalcija, natrija, joda, cinka, mangana, magnezija. Sadrže vitamine A, C, E, beta-karoten, veliki popis vitamina B skupine, mono- i disaride, glukozu, saharozu, fruktozu, omega-6 i zasićene masne kiseline. Izvor su kolina, beta-karotena, riboflavina, vitamina E, PP, niacina, piridoksina, ali najviše od svega sadrže askorbinsku kiselinu. Od minerala prevladava kalij, u manjim dozama kalcij, fosfor, natrij, magnezij, silicij i drugi.

Bobica može ojačati imunitet, ima laksativna i diuretička svojstva, jača krvne žile, normalizira cirkulaciju krvi, uklanja toksine i blagotvorno djeluje na vid. Nježno čisti crijeva, potičući peristaltiku. Ima protuupalna, antioksidativna, antialergijska svojstva i poboljšava pamćenje.

Kako će takav sastav utjecati na zdravlje dijabetičara? Šljive pozitivno utječu na jačanje imunološkog sustava, ubrzavaju regenerativne procese, poboljšavaju funkcioniranje krvožilnog sustava, organa vida, sprječavaju razvoj osteoporoze i artritisa, uklanjaju toksine i šljaku, imaju izvrstan diuretički i laksativni učinak.

Žuta šljiva jedna je od mnogih sorti. Također je bogata pektinima, vitaminima i mineralima, antioksidansima te pomaže u stabilizaciji krvnog tlaka, smanjenju kolesterola i sprječava stvaranje plakova unutar krvnih žila. Što se tiče okusa, ni na koji način nije lošija od plavih sorti, a kalorijski sadržaj joj je čak i nešto niži. Kod dijabetesa, žuto voće ima pravo biti uključeno u jelovnik pacijenta u umjerenim količinama (do 200 g). [ 6 ]

Šljive mogu biti štetne za osobe s reumom, gihtom, žučnim kamencima i dijabetičare ako se jedu nekontrolirano. Ove dijagnoze su kontraindikacije za konzumiranje voća.

Kontraindikacije

Šljive se ne preporučuju osobama s visokom kiselošću, tijekom pogoršanja patologija probavnog trakta. Također je kontraindicirana u slučaju individualne intolerancije, s poremećenom crijevnom mikroravnotežom, za dojilje, jer razrjeđuju bebinu stolicu.

Mogući rizici

Šljive su vrijedan izvor korisnih hranjivih tvari, ali ponekad se mogu pojaviti neke komplikacije povezane s njihovom konzumacijom: povišen šećer u krvi ako jedete puno svježih ili prerađenih bobica, pojava proljeva, alergije.

Što može zamijeniti šljive kod dijabetesa?

Hrana je gorivo za naše tijelo, a voće igra važnu ulogu u njegovom zasićenju hranjivim tvarima potrebnim za zdravlje. Ako je iz nekog razloga šljiva neprihvatljiva (nadutost, nadutost, proljev itd.), tada se može zamijeniti drugim voćem s gornjeg popisa. Posebnu pozornost treba posvetiti kruškama kod dijabetesa.

Kruške su bogate vlaknima, taninima, pektinima, šećerima, folnom kiselinom i drugim vitaminima, te mnogim mineralima. Kruške su također izvor fitokemikalija, posebno antioksidansa. Sadržaj vitamina C u kruškama je oko 7 mg, što ih čini dobrim izvorom vitamina C. Kruške srednje veličine također su koncentrirane u vlaknima (6 g) i smatraju se izvrsnim izvorom dijetalnih vlakana. Kao i svo voće, kruške su važan izvor kalija (180 mg). Iako je glikemijski indeks voća 2 puta veći od šljiva, njegova vlakna dobro normaliziraju metaboličke procese, usporavaju porast razine glukoze, sprječavajući njezine nagle skokove. [ 7 ]

Druga alternativa šljivama su suhe šljive ili suhe mađarske šljive. Sušenjem se ne smanjuje vrijednost ploda, a zadržava se riboflavin, folna kiselina, fosfor, bor, magnezij itd. Antioksidansi u njemu osiguravaju imunološka svojstva ploda. Suhe šljive su preventivna mjera protiv mnogih bolesti, uključujući osteoporozu. [ 8 ]

Preporučuje se jesti 3-4 komada dnevno, može se koristiti i u drugim jelima i kompotima.

Recenzije

Prema mnogim dijabetičarima, dijagnoza ih ne tjera u gastronomski kutak. To se odnosi i na voće, uključujući šljive. Umjerena konzumacija istih, kontrola krušnih jedinica, postaje uobičajeni način života, ni na koji način ne ograničavajući njihovu slobodu izbora.