Što možete jesti s alergijom?

Ako osoba imunološki sustav reagira na antigene (pelud, dlake, prašine, uboda insekata, kemikalija) ili hapteni (poluallergeny hrane), a zatim je u pitanju alergija.

U nekim alergije unos proteina i polisaharida tijelo identificirani kao prijetnja pogrešno i tijelo počinje proizvoditi antitijela, a zatim zaštitne neurotransmitere - hormona histamina, serotonina, tiramin. Pokreću mehanizam alergijske reakcije u obliku dermatitisa, poremećaja gastrointestinalnog trakta i respiratornog sustava. Stoga, morate znati što možete jesti s alergijama i što možete piti s alergijama. Štoviše, alergija je lažna.

Koje hrane mogu imati alergije?

Gotovo 90% svih alergijskih reakcija javljaju se u proizvodima kao što su mlijeko, riba, plodovi mora, jaja, žitarice, mahunarke, med, orasi, čokolada (kakao). Uključen u alergije i prilično velik broj povrća, voća i bobičastog voća. Usput, Europljani su često alergični na celer, japanski - heljde, Amerikanci - mlijeko i kikiriki, Australci - za određene vrste mesa.

„Počasno mjesto” među potencijalnim počiniteljima svrbeža i pogoršanje općeg zdravstvenog stanja kod ljudi koji su skloni alergijama, uzeti praktičnost hrane, konzervirane hrane, brze hrane (koja je puna „pojačivača okusa” i arome), dimljeni, gotovih umaka, slatko gaziranih pića.

U onima koji pate od različitih vrsta peludne groznice (peludna groznica), postoji alergijska reakcija na određenu hranu. Na primjer, bronhijalna astma, koji je nastao kao alergija na pelud, negativna reakcija imunološkog sustava uzrokovano pšenice kruh, orasi, med i voće. A u slučaju tzv aspirin inducirane astme može potpuno napustiti korištenje malinu, marelicu, naranče, trešnje, jabuke, jagode i u kemijskom sastavu koji sadrži 2-hidroksibenzoat (tj salicilnu kiselinu).

Što možete jesti kada ste alergični na kosu mačke? Gotovo sve osim svinjetine i govedine.

Što možete jesti kada ste alergični na kućne prašine, grmljavine i daphnia? Ovdje se ograničenja odnose na stanovnike dubine mora, s kititinskom ljuskom (kitinski linearni polisaharid) - škampi, rakovi, kamenice, jastozi i jastozi. Također morate odreći puževe ...

Može li se sjemenke suncokreta koristiti za alergije? Ako ste alergični na pelud, ne možete (poput suncokretovog ulja). U ovoj vrsti alergije na pelud također morati odustati jede lubenica, dinja, jagode, agrumi, celer, komorač s peršinom i začinima (curry, papar, anis, muškatni oraščić, cimet, đumbir i korijander).

Što možete jesti kada ste alergični na proteine kravljeg mlijeka (laktoalbumin, laktoglobulin i kazein)? Sve što nije kontraindicirano, ali samo mlijeko je kontraindicirano, svi proizvodi od kiselog mlijeka, maslac, vrhnje, sir, sladoled i pšenični kruh. Istodobno, na izborniku su dopušteni čaj, kompot, sokovi, raženi kruh, sve žitarice, povrće i meso, kao i biljne masti.

Slične preporuke za proizvode koji mogu biti alergije, za one koji imaju alergije na mliječne bjelančevine ne postoji, ali postoji netolerancija laktoze - to jest, nedostatak enzima laktaze potreban za probaviti mliječni šećer. A što možete jesti kada ste alergični na gluten i slične proteine žitarica? Da, u načelu, sve osim onih jela i jela koja sadrže pšenicu, raž, zob, ječam i proso.

Sada, uklanjanjem činjenice da ne možete jesti alergijske osobe, lako možete utvrditi koju hranu možete uz alergije.

Što možete jesti kada ste alergični na hranu?

Da biste u potpunosti shvatili što možete jesti s alergijama, morate se prisjetiti lažne alergije ili, kako to zovu stručnjaci, netolerancije hrane koja se danas slavi više od 20-30 godina.

U ovom slučaju, negativna reakcija tijela na mnoge namirnice nema nikakve veze s proizvodnjom protektivnih protutijela. Lažne alergije ne mogu se otkriti nikakvim testovima kože na određenom alergenu, a ukupna krv ukupnog imunoglobulina E (IgE) je apsolutno normalna i uopće nema specifičnog IgE.

Iako je klinička slika takvih pseudoalergijskih reakcija izražena u istom crvenilu kože i osipa, glavobolju, gušenje u grlu i kašlja, osjećaj topline i dispepsija.

Biokemijske studije pokazale su da je slična reakcija nakon upotrebe određenih proizvoda uzrokovana oštrom povećanjem sadržaja biogenih amina - histamina, tiramina i serotonina, koji su sintetizirani u tijelu od esencijalnih aminokiselina. Histamin se sintetizira iz histidina, tiramina iz tirozina i serotonina iz triptofana. A ljudsko tijelo reagira upravo na one proizvode koji sadrže značajnu količinu tih aminokiselina.

Što možete jesti kada ste alergični na proizvode koji sadrže histidin (koji se pretvara u histamin)? Sve, ali proizvodi s velikim brojem aminokiselina, koje uključuju: žitarice (uglavnom pšenice), bjelanjka, svinjetina jetre, škampi, kakao, čokolada, sir, riba (svježe, smrznuti, soljeni, dimljeni, provesnaya) šunka i kobasice, vino i pivo, kiseli kupus, rajčica, špinat, patlidžan, banane, ananas, jagode, avokado.

Usput, vrijeme je da otkrijete tajnu, kakvu ribu možete imati s alergijama. Osim histidina, postoji i protein koji se zove ihtulin u ribi - prilično jak alergen, koji se, kada se kuha, pretvori u juhu. Zato ljubitelji juhe trebaju ovo podnijeti na umu. Ali to nije sve. Morska riba ima izraženija alergijska svojstva od slatkovodne ribe. I ovo, također, nije sve. Ispada,

Tijekom skladištenja haringe, skuše, sardine, palamida, tuna, losos, losos, drug losos, i dr. Prijelaz histidina na histamin (pod djelovanjem enzima mikroflore prisutnih na osnovu i trgovačke trgovinama). A povećanje sadržaja histamina može mnogo puta premašiti maksimalnu dopuštenu razinu. Osim toga, riba sadrži aminokiselinu triptofan, koja se u ljudskom tijelu pretvara u serotonin "hormona sreće". Triptofan u ribi je isti kao kod sjemenki suncokreta, mesa peradi, mesa kunića i graha.

Dobro pitanje je što možete jesti kada ste alergični na hranu koja ima visoku razinu triptofana. Uostalom, u broju tih proizvoda, osim gore navedenih, su jaja, gotovo sve vrste mesa (osim mesa kunića), goveđa jetra, gljive, soja, dinje, banane, naranče, smokve, suhe marelice, čokolada, kikiriki, bademi. Ali najviše od svega triptofana u kavijaru (crveno i crno) i sira, čvrsto i spojeno. Dakle logički negativan odgovor na pitanje: je li moguće imati sir za alergije. No, sirevi pripremljeni bez enzima - brynza, Adyghe, suluguni - jedu na zdravlje.

To je bio red da odgovori na pitanje - što jesti, ako ste alergični, koji je povezan s proizvodima koji sadrže tirozin - prethodnik hormona tiramina, preosjetljivost koja uzrokuje glavobolje, i svrbi osip na koži. Kako bi izbjegli ovi simptomi mogu imati sve, osim: sirevi, agrumi, kobasica i pušili, ukiseljeno (kao i dimljen i sušen), riba, banane, rajčice, patlidžan, krumpir, špinat, mahunarke. Ovdje su također klasificirani pivski kvasci i pivo.

Kakvo voće možete učiniti s alergijama?

Svatko zna da, unatoč velikoj vrijednosti vitamina, svi agrumi - naranče, mandarine, limun, grapefruit, pomelo, bergamot - najutjecajniji su alergijski organizmi. Iako vitamin P u njima (biološki aktivne tvari kvercetin, katehin, hesperedin) ometa proizvodnju histamina i serotonina i olakšava stanje bronhijalne astme.

Utvrđeno je da voće i povrće crvene boje imaju najvišu razinu alergenosti, u narančastoj i žutoj - nešto niže. I samo povremeno može biti alergijske reakcije na bijelo i zeleno povrće ili voće. Stoga, čak i kod alergija, možete jesti jabuke i kruške zelenom bojom kože, žutim vrstama šljiva i bobicama - žutoj trešnjama, bijelim ribizljem i ogrozdinom.

Ovdje je prikladno konačno utvrditi mogu li se banane koristiti za alergije. S obzirom na visok sadržaj bitnih amino kiselina triptofana i tirozina u njima, postoje banane za alergije koje se ne preporučuju. Oni koji imaju alergiju na lateks, banane su jednostavno kontraindicirane, a istovremeno i voće kao što su avokado, kivi, mango i ananas.

Što mogu piti s alergijama?

Prije svega, možete iskorijeniti žeđ pročišćenom pitkom vodom i mineralnom vodom bez plina. Bez oštećenja neće uzrokovati čaj bez aditiva i okusa, kompozicija suhih krušaka i jabuka, juha od ječma.

Ali piti kakao, pivo, kvas i voće gazirana pića s alergijama ne mogu. Također potencijalno alergijska pića su sve vrste alkohola, prvenstveno crvena vina, vermut, razne tinkture i likere.

Zasebna stavka je pitanje: je li kava dostupna za alergije? Nažalost, alergija na kofein i polifenol klorogensku kiselinu koja sadrži kavu često se događa sama po sebi, kao i kod ljudi koji ne vide neke druge proizvode.

Mogu li se plivati za alergije?

Prema mišljenju većine alergijskih liječnika moguće je i neophodno se okupati u alergijskim manifestacijama na koži. Ali to mora biti učinjeno mudro. Prvo, kupanje je najbolje zamijeniti tušem. Drugo, temperatura vode ne smije biti iznad + 38-40 ° С. Treće, trajanje postupaka kućnih voda trebao bi biti smanjen na 10-15 minuta. Dakle, kao što znate, pitanje "je li moguće parirati alergijom" u toj se situaciji čak ni ne raspravlja.

Konačno, prisutnost alergijske dermatoze uključuje korištenje hipoalergenskih deterdženata (bez boja i parfema), kao i odbacivanje tvrdih spužvi i raznih pilinga tijela.

Usput, stanje kože s atopijskim dermatitisom pod utjecajem je plivanje u moru - u baršunastoj sezoni. Iako s relapsima ove vrste alergije, ne morate riskirati.

[1], [2], [3], [4]

Mogu li se sunčati za alergije?

Povećana osjetljivost na UV - Fotodermatoze - smatra bolesti kože i alergije ne pripisuju alergije kao takva zbog odsutnosti alergen proteina prirodi ... Oni vjeruju da je jedini Sunčevo zračenje doprinosi izgledu kože alergijske reakcije koje prate druge bolesti ili upotreba određenih vrsta lijekova.

No u prisustvu dijagnosticiranim kroničnim atopijskog dermatitisa - s eksudativnim osip, visoke razine specifičnih IgE antitijela te povećane osjetljivosti na specifične i nespecifične irritants - sunčanje, a posebno u solarijem kontraindicirana.

Pravilna prehrana u alergijskim bolestima, uključujući one uzrokovane određenom hranom, važna je sastavnica cjelokupnog zdravlja. Kada osoba s tom patologijom točno zna što se može jesti s alergijama i pridržava preporuka liječnika, on minimizira manifestacije bolesti i time poboljšava kvalitetu svog života.

[5], [6],