Kontrola elektrolitičke kuglice. Potreba za elektrolitima

Koncentracija elektrolita u staničnim membranama treba strogo kontrolirati kako bi se osigurale funkcije stanica cijelog organizma. Poremećaji elektrolita, kao što je srčani mišić, može biti štetna Međutim bubreg dobro prilagođen za održavanje ravnoteže elektrolita, održavanje ili otpuštanja minerale, kao što su natrij, klor, kalija, kalcija i magnezija. Osim postojanja "apetita" za natrijev klorid, nema razloga pretpostaviti da je potrošnja drugih minerala regulirana sličnim reakcijama. Pod uvjetom da je potrošnja energije s hranom adekvatna, potrošnja minerala obično premašuje potražnju za njima, što daje pozitivnu mineralnu ravnotežu.

Potreba za elektrolitima

Gubitak elektrolita prati gubitak tekućine u urinu i znoju. Sportaši i radnici koji znaju svakodnevno, također mogu izgubiti mnogo elektrolita, posebno natrija i klora. Kalija se također izlučuje znojem, iako je njegova koncentracija puno niža (obično <10 mmol-L-1) od natrija (20-100 mmol-1). Budući da je koncentracija natrija u različitim ljudima različita, neki su skloni velikom nedostatku natrija, dok drugi ne. Rizik uzrokovan grijanjem grčeva i mišića povezan je s gubitkom natrija znoja.

Količina natrij klorida izgubljena znojem je vrlo značajna. Na primjer, nogometaš, koji trenira 5 sati dnevno, gubi 8 litara znoja (1,6 litara na sat). Ako njegov znoj sadrži prosječno 50 mmol Na + po litri, ukupni gubitak natrija je 9200 mg (23 g NaCl). Ovaj gubitak, koji ne uključuje 100-200 mmol natrija, koji se obično izlučuje u urinu, ukazuje na to da mnoge fizički aktivne osobe imaju velike potrebe za natrijevim kloridom da kompenziraju gubitke znoja.

Ljudski znoj sadrži male količine desetaka tvari, od kojih su mnogi minerali. Čak i sa jakim znojem, malo je vjerojatno da su gubitci znoja takvih minerala poput magnezija, željeza i kalcija izazvali mineralnu neravnotežu u većini ljudi. Međutim, za neke ljude takvi gubici mogu stvoriti dodatne prehrambene potrebe, kao u slučaju gubitka kalcija s znojem u fizički aktivnim ženama. Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo je li potrebno da takvi ljudi povećaju dnevni unos tih tvari.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]