Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Potreba za unosom masti za sportaše
Posljednji pregledao: 04.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Prehrana bogata mastima za sportaše uvelike varira ovisno o sportu, razini treninga i razini performansi sportaša. Iako ne postoje specifične preporuke za prehranu za određeni sport, unos hrane kod sportaša općenito odražava energetske potrebe sporta tijekom treninga i natjecanja. Općenito je uočeno da sportaši izdržljivosti, trkači i biciklisti konzumiraju prehranu koja zadovoljava opće smjernice za unos masti (<30% energije iz masti). Trkači na duge staze konzumiraju 27-35% energije iz masti, a profesionalni biciklisti Tour de Francea konzumiraju otprilike 27%. Veslači, košarkaši i nordijski kombinacijski skijaši konzumiraju prehranu koja sadrži 30-40% energije iz masti. S druge strane, gimnastičari i umjetnički klizači, gdje je izgled važan za performanse, poznati su po unosu masti u rasponu od 15-31%.
Posljedice dijete s niskim udjelom masti
Većina sportskih dijeta slijedi opće prehrambene smjernice, tj. najmanje 30% energije dolazi iz masti. Međutim, sportaši izdržljivosti koji žele biti konkurentniji, te gimnastičari i klizači koji žele bolje izgledati, možda bi trebali slijediti prehranu s vrlo niskim udjelom masti (ne više od 20% kalorija iz masti) kako bi izbjegli povećanje tjelesne težine i postotka tjelesne masti.
Neki sportaši, posebno sportaši izdržljivosti, nastoje povećati unos ugljikohidrata na štetu masti kako bi povećali zalihe glikogena. U oba slučaja, prehrana s niskim udjelom masti možda neće zadovoljiti potrebe rasta i razvoja mladih sportaša te energetske potrebe izdržljivosti. Osim toga, prehrana s niskim udjelom masti tijekom duljih razdoblja može doprinijeti razvoju nedostatka esencijalnih masnih kiselina i vitamina topivih u mastima kod sportaša.
Unos minerala poput kalcija i cinka također može biti ugrožen. Kod sportašica, prehrana s vrlo niskim udjelom masti može uzrokovati menstrualnu disfunkciju i narušiti buduću reproduktivnu funkciju. Kod muških sportaša pokazalo se da takva prehrana uzrokuje niske razine testosterona u serumu, što zauzvrat može utjecati na njihovu reproduktivnu funkciju. Stoga se prehrana s vrlo niskim udjelom masti ne preporučuje sportašima.