Vitamin F

Što je vitamin F? To nije tradicionalni vitamin, već kompleks od dvije polinezasićene masne kiseline: alfa-linolenske kiseline (ALA) i linolne kiseline (LA). Ne sintetiziraju se u tijelu, stoga su esencijalne i ljudi ih moraju unositi hranom za normalno funkcioniranje tijela.

Pozadina

Otkrivene u drugoj polovici XIX stoljeća, masne kiseline aLA i LA su monobazične karboksilne kiseline s promjenjivim brojem atoma ugljika, koje tvore ugljikovodični lanac s karboksilnim i metilnim skupinama na svom kraju, koje, s jedne strane, daju kisela svojstva ovim organskim spojevima, a s druge strane, daju im svojstva masti.

Bračni par američkih biokemičara Georgea i Mildred Burr krajem 1920-ih identificirao je i dokazao važnu ulogu ovih masnih kiselina za preživljavanje i zdravlje te ih nazvao vitamin F (od engleske riječi "Fat"). Usput, oni su i autori termina "esencijalne masne kiseline".

Ovi spojevi su široko rasprostranjeni u prirodi i sudjeluju u metaboličkim procesima. Alfa-linolenska kiselina je omega-3 masna kiselina, dok linolna kiselina pripada omega-6 masnim kiselinama. Kao dio zdrave prehrane, pomažu u smanjenju rizika od mnogih bolesti.

Postoji li norma vitamina F? Prema stručnjacima Instituta za medicinu (Institute of Medicine, SAD), odraslima je dovoljno konzumirati 1,52 g alfa-linolenske omega-3 kiseline dnevno, a linolne omega-6 masne kiseline - ne više od 12-17 g.

Izvori vitamina F i njegove prednosti

Prirodno prisutne alfa-linolenske i linolne polinezasićene masne kiseline nalaze se u namirnicama kao što su masna riba (skuša, losos, sardine) i riblje ulje, orašasti plodovi, lanene i sezamove sjemenke, soja i kikiriki, sjemenke suncokreta i bundeve, biljna ulja (posebno laneno, uljana repica, sezamovo, suncokretovo i kukuruzno ulje), bobice krkavine, pšenične klice, morske alge.

U zelenom tkivu listova biljaka, alfa-linolenska kiselina, koja čini više od 50% prisutnih masnih kiselina, ključna je komponenta ovojnice membranski vezanih odjeljaka unutar kloroplasta (gdje se odvija fotosinteza). Pokazalo se da je linolna kiselina - u obliku estera i hidroksida u stanicama biljnog i sisavčevog tkiva - protuupalni lipid.

U ljudskom tijelu, ALA i LA (koje čine vitamin F) služe ne samo kao izvor kalorija, već su i važna komponenta fosfolipida membrana plazma stanica s mnogim vitalnim funkcijama.

Pročitajte više - omega-3 masne kiseline: za što su nam potrebne?

Indikacije Vitamin F

Polinezasićene omega-3 i omega-6 masne kiseline u obliku dodataka prehrani preporučuju se kada:

• Povišene razine kolesterola i triglicerida u krvi;
• Kardiovaskularne bolesti (uključujući koronarnu bolest srca, aterosklerozu i arterijsku hipertenziju);
• Bolesti probavnog sustava (uključujući pankreatitis);
• Upalne bolesti crijeva (ulcerozni kolitis i Crohnova bolest);
• Pretilost i ciroza jetre;
• Problemi sa štitnjačom i nadbubrežnom korom;
• Osteoartritis i reumatoidni artritis;
• Kronične upalne bolesti dišnih putova.

Nalazi omogućuju stručnjacima da preporuče vitamin F pacijentima koji su pretrpjeli infarkt miokarda, kod Alzheimerove bolesti, parkinsonizma i drugih kognitivnih poremećaja, te kod makularne degeneracije povezane sa starenjem - retinalne distrofije.

Vitamin F je koristan za lice i ruke: pomaže u hidrataciji kože, što može pomoći kod akni, suhoće i bora. Masne kiseline mogu održavati kožnu barijeru i poticati regeneraciju, što je važno kod mnogih dermatoloških stanja.

A vitamin F za kosu (koji može doći u obliku regeneratora ili balzama) potiče zdrav izgled kose i smanjuje intenzitet gubitka kose.

Otpustite obrazac

Proizvode se dodaci prehrani - vitamin F u kapsulama: Orthomol Vital F, Omega-3 kompleks, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, SAD), Omega 3-6-9 Solgar, Vitamin F Forte (CLR, Njemačka) i drugi.

Vitamin F može biti prisutan i u kozmetici: krema za lice Chamomile & vitamin F (hrana i obnova) domaće proizvodnje; krema za obnavljanje Biossance Squalane + Omega Repair; hidratantna krema za pomlađivanje s vitaminom F

Perricone MD Essential, PRO noćna krema s vitaminom F (Holland & Barrett, UK), Skin Generics krema za revitaliziranje bora s vitaminom F + retinolom (Španjolska), Librederm AD+ krema s vitaminom F (Librederm krema s vitaminom F), Caviale krema s vitaminom F. Tu je i krema poslije brijanja s vitaminom F - Pitralon F After Shave (Njemačka) - i francuska krema za bebe s vitaminom F Mustela.

Farmakodinamiku

Mehanizam djelovanja polinezasićenih masnih kiselina je vrlo složen. Poznato je da se u tijelu pod djelovanjem enzima desaturaze (FADS2) i elongaze (ELOVL) alfa-linolenska masna kiselina metabolizira u polinezasićenu eikozapentaensku masnu kiselinu (EPA) i omega-3 masnu dokozaheksaensku kiselinu (DHA).

Linolna kiselina se također transformira u masne kiseline dužeg lanca: arahidonsku kiselinu i digomo-gama-linolensku kiselinu (DGLA).

Polinezasićene masne kiseline nastale kao rezultat ovih transformacija uključene su u podržavanje funkcije membranskih lipida i proteina te u sintezu lipidnih medijatora i regulatora imunoloških i upalnih odgovora - eikozanoida (prostaglandina, prostaciklina, tromboksana, leukotriena itd.), koji moduliraju upalne reakcije, metaboličke procese i funkciju različitih organa i sustava.

Farmakokinetika

Polinezasićene masne kiseline ulaze u gastrointestinalni trakt u obliku triacilglicerola, pod djelovanjem crijevnih lipaza podliježu hidrolizi i prodiru u enterocite crijevnog epitela u obliku neesterificiranih (slobodnih) masnih kiselina slobodnog tipa. Nakon deacilacije-reacilacije, masne kiseline u enterocitima tvore lipoproteinske hilomikrone i s njima ulaze u limfu i krvotok.

Masne kiseline zatim prodiru u plazma membrane različitih stanica gdje se ili razgrađuju ili nakupljaju.

Doziranje i administracija

Dodaci vitamina F u kapsulama uzimaju se oralno - jedna do dvije kapsule dnevno (tijekom ili neposredno nakon obroka).

Dodaci vitamina F se ne koriste kod djece: mogu dobiti potrebnu količinu ALA i LA iz hrane.

Koristite Vitamin F tijekom trudnoće

Iako se trudnicama savjetuje konzumiranje više polinezasićenih masti (kako bi se povećala razina polinezasićene masne kiseline dokozaheksaenske kiseline, važne za formiranje mozga i vida fetusa), dodaci vitamina F ne smiju se koristiti tijekom trudnoće (niti bilo koji drugi dodaci prehrani).

Kontraindikacije

Iako je objavljeno da je vitamin F siguran za konzumaciju, postoje neke kontraindikacije za njegovu upotrebu. To su dijabetes, shizofrenija i razdoblje prije bilo kakvih kirurških zahvata (zbog rizika od povećanog krvarenja).

Nuspojave Vitamin F

Općenito, dodaci prehrani s omega-3 masnim kiselinama ne uzrokuju nuspojave, ali u nekim slučajevima neželjene učinke mogu uključivati: loš okus u ustima i zadah, žgaravicu i mučninu, glavobolju i bolove u želucu.

Predozirati

Nema informacija o slučajevima predoziranja.

Nedostatak, nedostatak vitamina F.

Uzroci nedostatka vitamina F mogu uključivati produljenu potpunu parenteralnu prehranu kod pacijenata, kao i prisutnost cistične fibroze.

Više pročitajte u publikaciji - do čega može dovesti nedostatak esencijalnih masnih kiselina?

Interakcije s drugim lijekovima

Interakcija vitamina F s drugim lijekovima nije temeljito proučena. Međutim, nije dopušteno istovremeno uzimati omega-3 i omega-6 masne kiseline s lijekovima za razrjeđivanje krvi (varfarin, plavix, aspirin).

Uvjeti skladištenja

Dodaci prehrani s alfa-linolenskom i linolnom polinezasićenom masnom kiselinom (vitamin F) čuvaju se na temperaturi ne višoj od 22-25℃, na tamnom mjestu.

Rok trajanja

Navedeno je na pakiranju i u uputama za dodatak prehrani.