Vitamin F

Što je vitamin F? To nije tradicionalni vitamin, već kompleks dviju polinezasićenih masnih kiselina: alfa-linolenske kiseline (ALA) i linolne kiseline (LA). Oni se ne sintetiziraju u tijelu, pa su esencijalni, a ljudi ih moraju unositi hranom za normalno funkcioniranje organizma.

Pozadina

Otkriven u drugoj polovici XIX stoljećamasne kiseline ALA i LA su monobazične karboksilne kiseline s promjenjivim brojem ugljikovih atoma, koje tvore ugljikovodični lanac s karboksilnim i metilnim skupinama na svom kraju, koje s jedne strane daju kiselinska svojstva ovih organskih spojeva, as druge ruke, dati im svojstva masti.

Bračni par američkih biokemičara George i Mildred Burr kasnih 1920-ih identificirao je i dokazao važnu ulogu ovih masnih kiselina za preživljavanje i zdravlje te ih nazvao vitaminom F (od engleske riječi "Fat"). Inače, oni su i autori pojma "esencijalne masne kiseline".

Ovi spojevi su široko rasprostranjeni u prirodi, sudjeluju u metaboličkim procesima. Alfa-linolenska kiselina je omega-3 masna kiselina, dok linolna kiselina spada u omega-6 masne kiseline. Kao dio zdrave prehrane pomažu smanjiti rizik od mnogih bolesti.

Postoji li norma vitamina F? Prema stručnjacima Instituta za medicinu (Institute of Medicine, USA), odraslima je dovoljno dnevno konzumirati 1,52 g alfa-linolenske omega-3 kiseline, a linolne omega-6 masne kiseline - ne više od 12-17 g.

Izvori vitamina F i njegove dobrobiti

Prirodne alfa-linoleinske i linoleinske polinezasićene masne kiseline nalaze se u hrani kao što je masna riba (skuše, losos, sardine) i riblje ulje, orašasti plodovi, sjemenke lana i sezama, soja i kikiriki, sjemenke suncokreta i bundeve, biljna ulja (osobito laneno sjeme , ulje uljane repice, sezama, suncokreta i kukuruza), bobice krkavine, pšenične klice, morske alge.

U tkivima zelenog lišća biljaka, alfa-linolenska kiselina, koja čini više od 50% prisutnih masnih kiselina, ključna je komponenta ovojnice membranski vezanih odjeljaka unutar kloroplasta (gdje se odvija fotosinteza). Linolna kiselina - u obliku estera i hidroksida u stanicama tkiva biljaka i sisavaca - pokazala se protuupalnim lipidom.

U ljudskom tijelu, ALA i LA (koji čine vitamin F) služe ne samo kao izvor kalorija, već su i važna komponenta fosfolipida membrana plazma stanica s mnogim vitalnim funkcijama.

Čitaj više -Omega-3 masne kiseline: za što nam trebaju?

Indikacije vitamin F

Višestruko nezasićene omega-3 i omega-6 masne kiseline u obliku dodataka prehrani preporučuju se kada:

• povišene razine kolesterola i triglicerida u krvi;
• kardiovaskularne bolesti (uključujući CHD, aterosklerozu i arterijsku hipertenziju);
• bolesti probavnog sustava (uključujući pankreatitis);
• upalne bolesti crijeva (ulcerozni kolitis i Crohnova bolest);
• pretilost i ciroza jetre;
• Problemi sa štitnjačom i korteksom nadbubrežne žlijezde;
• osteoartritis i reumatoidni artritis;
• kronične upalne bolesti dišnog trakta.

Nalazi omogućuju stručnjacima da preporuče vitamin F pacijentima koji su pretrpjeli infarkt miokarda, zaAlzheimerova bolest, parkinsonizma i drugih kognitivnih poremećaja, te za degeneraciju makule povezanu sa starenjem -distrofija retine.

Vitamin F koristan je za lice i ruke: pomaže pri hidrataciji kože, što može pomoći kod akni, suhoće i bora. Masne kiseline mogu održavati barijeru kože i pospješiti regeneraciju, što je važno za mnoga dermatološka stanja.

A vitamin F za kosu (koji može biti u obliku regeneratora ili balzama) potiče zdrav izgled kose i smanjuje intenzitet ispadanja kose.

Farmakodinamiku

Mehanizam djelovanja višestruko nezasićenih masnih kiselina vrlo je složen. Poznato je da se u organizmu pod djelovanjem enzima desaturaze (FADS2) i elongaze (ELOVL) alfa-linolenska masna kiselina metabolizira u višestruko nezasićenu eikozapentaensku masnu kiselinu (EPA) i omega-3 masnu dokozaheksaensku kiselinu (DHA).

Linoleinska kiselina također prolazi kroz transformaciju u masne kiseline dužeg lanca: arahidonsku kiselinu i digomo-gama-linolensku kiselinu (DGLA).

Višestruko nezasićene masne kiseline nastale kao rezultat ovih transformacija sudjeluju u potpori funkcije membranskih lipida i proteina te u sintezi lipidnih medijatora i regulatora imunoloških i upalnih odgovora – eikosanoida (prostaglandini, prostaciklini, tromboksani, leukotrieni itd.), koji moduliraju upalne reakcije, metaboličke procese i funkciju različitih organa i sustava.

Farmakokinetika

Višestruko nezasićene masne kiseline ulaze u GI trakt u obliku triacilglicerola, pod djelovanjem intestinalnih lipaza podvrgavaju se hidrolizi i prodiru u enterocite crijevnog epitela u obliku neesterificiranih (slobodnih) masnih kiselina slobodnog tipa. Nakon deacilacije-reacilacije, masne kiseline u enterocitima stvaraju lipoproteinske hilomikrone i s njima ulaze u limfu i krvotok.

Masne kiseline zatim prodiru u plazma membrane raznih stanica gdje se ili razgrađuju ili nakupljaju.

Koristite vitamin F tijekom trudnoće

Iako se trudnicama savjetuje da konzumiraju više polinezasićenih masti (kako bi se povećale razine polinezasićene masne kiseline dokozaheksaenske kiseline, važne za formiranje mozga i vida fetusa), suplementi vitamina F ne smiju se koristiti tijekom trudnoće (kao ni bilo koji drugi suplementi).

Kontraindikacije

Iako je objavljeno da je vitamin F siguran za konzumaciju, postoje neke kontraindikacije za njegovu upotrebu. To su dijabetes, shizofrenija i razdoblje prije bilo kakvih kirurških zahvata (zbog opasnosti od pojačanog krvarenja).

Nuspojave vitamin F

Općenito, dodaci omega-3 ne uzrokuju nuspojave, ali u nekim slučajevima neželjeni učinci mogu uključivati: loš okus u ustima i zadah, žgaravicu i mučninu, glavobolju i bolove u želucu.

Predozirati

Nema podataka o slučajevima predoziranja.

Nedostatak, nedostatak vitamina F.

Uzroci nedostatka vitamina F mogu uključivati ​​produljenu potpunu parenteralnu prehranu bolesnika kao i prisutnost cistične fibroze.

Više pročitajte u publikaciji -Do čega može dovesti nedostatak esencijalnih masnih kiselina?

Interakcije s drugim lijekovima

Interakcija vitamina F s drugim lijekovima nije temeljito proučena. Ali nije dopušteno uzimanje omega-3 i omega-6 masnih kiselina s lijekovima za razrjeđivanje krvi (Warfarin, Plavix, Aspirin) u isto vrijeme.

Uvjeti skladištenja

Suplementi s alfa-linolenskom i linolnom višestruko nezasićenom masnom kiselinom (vitamin F) čuvaju se na temperaturi ne višoj od 22-25 ℃, na tamnom mjestu.

Rok trajanja

Navedeno je na pakiranju i u uputama za dodatak.