Med kod dijabetesa melitusa tipa 1 i 2: što se može konzumirati, koristi i štete

Dijabetes je složena i opasna bolest, čija se bit nalazi u neuspjehu endokrinog sustava: poremećen je metabolizam ugljikohidrata i vode u tijelu. Svima kojima je dijagnosticiran dijabetes, liječnik prije svega propisuje odgovarajuću dijetu, isključujući upotrebu mnogih proizvoda - a to se posebno odnosi na slatkiše. Međutim, ni ovdje nije sve jasno: na primjer, je li med zabranjen ili dopušten kod dijabetesa? Uostalom, med je izuzetno koristan i sastoji se uglavnom od fruktoze, koja je u određenim količinama dopuštena za konzumaciju dijabetičarima. Pokušajmo razumjeti ovo pitanje.

Je li moguće jesti med ako imate dijabetes tipa 1 i 2?

Med je kontroverzan proizvod u smislu da stručnjaci ne mogu dati jasan odgovor na pitanje: je li dopušteno konzumirati ga kod dijabetesa? Neki znanstvenici se ne slažu da se pčelinji proizvodi, koji sadrže ne samo fruktozu, već i glukozu i saharozu, mogu uključiti u prehranu dijabetičara. Drugi stručnjaci pozivaju se na rezultate brojnih studija, tijekom kojih je bilo moguće više puta dokazati: mala količina meda neće uzrokovati štetu, već će biti korisna kod dijabetesa bilo koje vrste. Evo što kažu liječnici:

• Dijabetes tipa 1 povremeno može biti popraćen hipoglikemijom, tijekom koje se preporučuje konzumiranje hrane bogate ugljikohidratima. U tom slučaju, bolje je preferirati prirodnije proizvode od slatkiša ili kolačića - na primjer, med. Za vašu informaciju, jedna krušna jedinica je 12 g šećera ili 15 g meda.
• Dijabetes tipa 2, ako je dovoljno kompenziran, nije kontraindikacija za upotrebu male količine meda. Malo slatkog - naime 1-2 žličice dnevno - može i treba biti dopušteno. Ali kod slabo kompenziranog dijabetesa, pitanje mogućnosti njegove upotrebe trebao bi odlučiti liječnik.

Med je izvor mnogih vitamina i minerala, enzima i bioaktivnih komponenti. Njegov učinak na gušteraču je samo pozitivan, a u Kanadi čak postoji i posebna klinika u kojoj se pacijenti s dijabetesom tipa 1 liječe pčelinjim proizvodima.

Značajan broj istraživanja proveden je na temu mogućnosti korištenja meda za dijabetes. Primjerice, prije stotinu godina, dr. A. Ya. Davydov provodio je eksperimente, dajući pacijentima s dijabetesom med ili šećer. Nakon šećera, pacijenti su se osjećali loše, ali nakon jedenja meda, njihovo zdravlje nije patilo.

Bugarski profesor medicine S. Vatev testirao je mogućnost upotrebe meda u pedijatriji. Utvrdio je da pri pridržavanju dijete preporučene za dijabetes, konzumiranje male količine meda ima samo pozitivan učinak. Pod malom količinom mislio je na sljedeću dozu: 1 čajna žličica na prazan želudac, tri puta dnevno.

Naravno, svaki slučaj bolesti je individualan, pa je mogućnost uključivanja meda u prehranu za dijabetes najbolje razgovarati s liječnikom.

Med za gestacijski dijabetes

Trudnoća je razdoblje značajnih promjena u ženskom tijelu. Zbog hormonalnih promjena i povećanog opterećenja unutarnjih organa ponekad se razvija takozvani gestacijski dijabetes. U pravilu je takav poremećaj privremen, a stanje žene se normalizira nakon rođenja djeteta. Međutim, prema statistikama, u gotovo 50% slučajeva kod takvih žena s vremenom se razvija pravi ili istinski dijabetes.

Tijekom trudnoće, neke namirnice su zabranjene za buduću majku. Dijeta je još stroža ako se tijekom dijagnoze otkrije gestacijski dijabetes. Budući da je u takvoj situaciji žena „lišena“ svih slatkiša, potrebno je pronaći odgovarajuću dopuštenu alternativu, što se često ispostavi kao med.

Doista, med je prihvatljiv kod gestacijskog dijabetesa - ali ne više od 1-2 čajne žličice dnevno (preporučljivo je da se ta količina ne konzumira odjednom, već da se "rastegne" tijekom dana). I najvažniji dodatak: poslastica mora biti prava, od provjerenog pčelara. Proizvod kupljen u trgovini ili na tržnici od nepoznatog prodavača daleko je od najbolje opcije. Činjenica je da je med rekorder po broju krivotvorina, a kod gestacijskog dijabetesa "naletjeti" na krivotvorinu znači dovesti u opasnost ne samo sebe, već i svoju buduću bebu.

Koju vrstu meda možete konzumirati ako imate dijabetes?

Med je dopušten za dijabetes, ali ne bilo koja vrsta. Prvo, proizvod mora biti zreo, a drugo, prirodan, sa 100% dokazanom kvalitetom. Nudimo vam kratki popis vrsta dopuštenih za dijabetes:

• cvjetni (dobiven iz nektara sakupljenog s raznih cvjetnica);
• akacija (lagani i zdravi proizvod koji može dugo ostati u tekućem stanju);
• heljda (poboljšava krvnu sliku i povećava razinu hemoglobina);
• kesten (med gorkog okusa, ne sviđa se svima, ali je izuzetno koristan).

Druge poznate sorte, poput uljane repice ili lipe, sadrže više glukoze nego fruktoze, pa ih stručnjaci nisu razmatrali u smislu upotrebe kod dijabetesa.

Kako uzimati med za dijabetes?

Naravno, med se kod dijabetesa ne može jesti doslovno "žlicom". Maksimalna dnevna količina je 2-3 čajne žličice. Proizvod se dodaje svježem siru, kefiru, vodi. Ali ne možete zasladiti vrući čaj medom: na temperaturi većoj od 40°C, njegova korisna svojstva zamjenjuju se štetnima.

Prije nego što počnete uvoditi med u svoju prehranu, provjerite je li prirodan. Ponekad je to pitanje života i smrti: mnoštvo stranih dodataka, uključujući šećer, čine krivotvorinu opasnom za svakog dijabetičara. Stoga pronađite "svog" pčelara koji će vas opskrbljivati samo svježim i visokokvalitetnim pčelinjim proizvodima.

I još nešto: dijabetičari ne bi smjeli jesti kristaliziranu masu. Važno je odabrati samo tekući proizvod. Postoje sorte koje se možda neće kristalizirati 1-2 godine (na primjer, med od bijele akacije).

Med u saću je također prioritet za dijabetičare. Ovaj proizvod se može konzumirati malo po malo gotovo redovito. Usput, nemoguće ga je krivotvoriti.

Heljdin med za dijabetes

Heljdin med ima prepoznatljiv okus, miris i boju. Tamne je boje, ponekad smolast, možda ne baš privlačnog izgleda. Ali ova sorta se smatra jednom od najkorisnijih, zbog rekordnog sadržaja vitamina i minerala.

Heljdin med ima sljedeća ljekovita svojstva:

• jača imunološki sustav;
• sprječava prehlade;
• liječi anemiju, hipertenziju;
• eliminira hipovitaminozu;
• poboljšava funkcioniranje živčanog sustava, smiruje;
• inhibira razvoj upalnih procesa;
• ubrzava oporavak od fizičke iscrpljenosti, teških bolesti i operacija.

Koristi takvog meda za dijabetes osjećaju se samo ako se pravilno konzumira. Dakle, za osobe koje pate od dijabetesa, dnevna norma ovog pčelinjeg proizvoda može biti najviše 1-2 čajne žličice.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Bijeli akacijev med za dijabetes

Med dobiven od cvjetova bijele akacije lako je prepoznatljiv: lagan je, gotovo proziran, s blago zlatnom nijansom. Ovaj pčelinji proizvod kristalizira vrlo dugo: može ostati tekući od šest mjeseci do dvije godine.

Bijeli akacijev med odobren je za upotrebu dijabetičarima. Smatra se hipoalergenim, jer vrlo rijetko uzrokuje alergije.

Jedna od glavnih prednosti ovog proizvoda je njegov širok vitaminski i mineralni sastav, koji predstavljaju vitamini A, B, C, E, H, PP i mikroelementi kalcij, magnezij, kalij, jod, klor, natrij, cink, fosfor, željezo itd.

Pčelinji proizvod od bijele akacije ima sljedeće karakteristike i svojstva:

• tonira, daje snagu i živahnost;
• poboljšava sastav krvi i stanje vaskularnih stijenki;
• ubrzava metabolizam;
• čisti jetru;
• aktivira moždanu aktivnost, poboljšava san;
• zaustavlja razvoj upalnog procesa, liječi čireve i rane.

Prosječna količina fruktoze u akacijevom medu je 40%, pa je za dijabetes dopušteno konzumirati 1 čajnu žličicu takve delicije jednom dnevno. Optimalno vrijeme za konzumaciju je ujutro na prazan želudac ili tijekom dana pola sata prije jela.

Kod dijabetesa, med se može jesti u čistom obliku, postupno otapajući u ustima, ili razrijediti u maloj količini toplom vodom.

Med i limun za dijabetes

Limun je vrlo poželjan proizvod u prehrani osoba koje pate od dijabetesa. Teško je ponovno dokazivati da je ovo citrusno voće izuzetno korisno. Limun "zna" kako stabilizirati krvni tlak i razinu kolesterola, kao i ubrzati uklanjanje štetnih tvari iz tijela.

Limun s medom se često koristi kao lijek za dijabetes. Na primjer, ovaj recept je popularan:

• uzmite jedan limun srednje veličine, jednu glavicu češnjaka i 3 žličice meda;
• Ogulite češnjak i propustite ga kroz mlin za meso zajedno s cijelim limunom (ne treba uklanjati kožicu);
• dodajte med u dobivenu masu i dobro promiješajte;
• Uzimajte 1 čajnu žličicu smjese uz obrok, tri puta dnevno.

Ovaj recept pomaže značajno poboljšati dobrobit pacijenta s dijabetesom i normalizirati razinu šećera u krvi. Osim toga, ljekovitu masu možete pripremiti za buduću upotrebu: savršeno se čuva u hladnjaku ako je stavite u čistu staklenku i zatvorite poklopac.

Tradicionalni iscjelitelji uvjeravaju nas u blagodati drugog, složenijeg recepta:

• iscijedite sok iz nekoliko srednjih limuna;
• pomiješajte dobiveni sok s 300 g opranih i suhih grožđica i 300 g mljevenih oraha;
• dodajte 200 ml svježeg meda;
• Čuvati u hladnjaku, uzimajući 1 čajnu žličicu smjese ujutro uz doručak, ručak i večeru.

Saće za dijabetes

Med u saću je, u biti, isti pčelinji proizvod, koji se nalazi samo u svom prirodnom "skladištu". Prilikom ispumpavanja meda, okviri sa saćem se ugrađuju u medocjevčicu, gdje se tekući dio doslovno "istisne", odvajajući se od saća.

Stoga je med koji se konzumira zajedno sa saćem također koristan: osim toga, nadopunjuje ga blagotvorna svojstva čestica drugih proizvoda, poput voska, pokrova, propolisa.

Med u saću nije krivotvoren, stoga pri kupnji takvog proizvoda možete računati samo na prirodni sastav. Njegova učinkovitost je nesumnjiva, jer ima:

• protuupalno djelovanje;
• ljekoviti učinak;
• antimikrobno svojstvo.

Fitonidi sadržani u vosku imaju preventivni i ljekoviti učinak. Kod dijabetesa se med u saću konzumira malo po malo - dovoljan je komadić veličine malog oraha dnevno. Obično se preporučuje žvakati takav komadić dok ne nestane osjećaj slatkoće u ustima: mnogi ispljunu nastalu "žvakaću gumu", ali kod dijabetesa je preporučljivo progutati je. Progutani vosak djeluje kao prirodni sorbent, savršeno čisteći probavni sustav. Međutim, važno je ne pretjerivati: budući da probavni trakt nije u stanju probaviti voštanu "žvakaću gumu", možete je pojesti vrlo malo. Veća količina progutane mase može samo uzrokovati štetu.

Najbolje je konzumirati med u saću za dijabetes ujutro, na prazan želudac, s čašom čiste vode.

Kestenov med za dijabetes

Kestenov med nije popularna sorta. Glavni razlog njegove nepopularnosti je neobičan okus proizvoda. Međutim, puno je korisniji za dijabetes od bilo koje druge sorte meda.

Ova sorta može imati različite nijanse boja - od tamnih do gotovo bezbojnih. Ovisi o vrsti kestena s kojeg je nektar sakupljen. Ali okus je uvijek tipičan i jednostavno ga je nemoguće pomiješati: izraz slatkog i slatkog okusa u njemu je minimalan, ali gorčina se prilično ističe. Zbog te gorčine proizvod je manje popularan. Ali takav med za dijabetes smatra se jednim od najpreporučljivijih za upotrebu.

Glavno korisno svojstvo delikatese od kestenovog meda je sposobnost suzbijanja vitalne aktivnosti bakterija, pa čak i virusa. Kod dijabetesa, med pokazuje sljedeće sposobnosti:

• optimizira metaboličke procese;
• čini krvne žile elastičnima;
• jača imunološki sustav;
• poboljšava funkciju gušterače i probavnog sustava u cjelini.

Prihvatljiva stopa konzumacije takvog meda za dijabetes je 1 čajna žličica dnevno (bez ikakve opasnosti za zdravlje).

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Cvjetni med za dijabetes

Med od različitog cvijeća naziva se cvjetnim medom: među svim vrstama, vjerojatno ima najbogatiju aromu. Osim toga, vrlo je koristan i za dijabetes, budući da njegov sastav može biti predstavljen nektarom mnogih medonosnih biljaka: jabuke, marelice, trešnje, jagode, djeteline, slatke djeteline, maslačka, lucerne, metvice itd. Nijansa boje cvjetnog meda može varirati, ovisno o tome koje su biljke bile više uključene u proces proizvodnje meda.

Čajna žličica ovog proizvoda sadrži oko 25 kcal. Više od 60% šećera su fruktoza i glukoza, a manje od 10% saharoze. Ovaj omjer je sasvim prihvatljiv za konzumaciju meda kod dijabetesa.

Ako nema sklonosti alergijama na pčelinje proizvode, optimalna doza cvjetnog meda za dijabetes može biti od jedne do dvije čajne žličice. Stručnjaci preporučuju dodavanje nekoliko kapi limunovog soka u deliciju: to će pomoći u poboljšanju metaboličkih procesa i obnovi sastava krvi.

Općenito, redovita konzumacija meda za dijabetes u preporučenim količinama ojačat će imunološki sustav i poboljšati funkcioniranje mnogih organa i sustava.

[ 9 ], [ 10 ]

Prednosti meda za dijabetes

Općepoznata je činjenica da su svi pčelinji proizvodi izuzetno korisni. Međutim, malo tko zna da, osim vitaminskih i mineralnih komponenti, med sadrži glicitil - tvar koja se može nazvati vrstom prirodnog inzulina (zbog sličnosti djelovanja). Paradoksalno, mnoga istraživanja znanstvenika potvrđuju da se nakon konzumiranja malih količina meda razina šećera u krvotoku ne povećava, već naprotiv - smanjuje.

Među ostalim svojstvima meda za dijabetes, možemo posebno istaknuti sljedeće:

• Pročišćavanje krvi, povećanje razine hemoglobina, normalizacija razine kolesterola.
• Stabilizira san, poboljšava raspoloženje.
• Obnova oštećenih tkiva, zacjeljivanje rana i čireva.
• Inhibicija razvoja upalnih procesa.
• Poboljšava metabolizam, jača imunitet.
• Minimiziranje nuspojava prilikom uzimanja hipoglikemijskih lijekova.

Apsolutno sve komponente sadržane u medu korisne su u određenoj mjeri. To su vitamini, mikro i makro elementi te organske kiseline. Takav bogat sastav najbolja je alternativa bilo kojem farmaceutskom proizvodu.

Med i cimet za dijabetes

Jedan od najvažnijih sastojaka cimeta je fenol, koji je uključen u mehanizme snižavanja razine glukoze u krvi. Ovo svojstvo omogućuje da se začin koristi za poboljšanje stanja osoba koje pate od dijabetesa. Cimet zaustavlja razvoj upalnih procesa i potiče zacjeljivanje tkiva. Prema riječima stručnjaka, svakodnevno uključivanje ovog začina u jelovnik pomaže u stabilizaciji metabolizma, koji je poremećen kod dijabetičara. Osim toga, cimet može značajno sniziti razinu glukoze u krvi - za otprilike 30%, a također sprječava prekomjernu težinu.

Kako se cimet u prahu može koristiti kod dijabetesa? Nutricionisti kažu da će samo dodavanje u hranu svaki dan imati blagotvoran učinak na stanje bolesne osobe. Ovaj začin je univerzalan: može se dodavati ne samo desertima, već i salatama, pa čak i jelima od mesa. Dozirajte cimet po vlastitom nahođenju: poželjno je započeti sustavni unos s 1 g praha, postupno povećavajući dnevnu količinu do jedne pune čajne žličice.

U pripremljenom jelu začin zadržava svoja ljekovita svojstva 4 sata. Kako biste od njega izvukli najviše koristi, preporučuje se dodavanje cimeta jelima neposredno prije jela.

Cimet u prahu i med smatraju se dobrom kombinacijom. Ovi sastojci se koriste za pripremu ljekovitog napitka za dijabetičare:

• pomiješajte 1 žlicu meda, 1 žličicu cimeta i 200 ml tople vode;
• inzistirati 40 minuta;
• stavite u hladnjak na 60 minuta;
• uzimajte 100 ml dva puta dnevno.

Također se preporučuje popiti 150 ml nemasnog kefira prije spavanja, uz dodatak pola žličice meda i iste količine cimeta.

Cimet se ne smije konzumirati u čistom obliku: prah se dodaje hrani i pićima.

Šteta meda kod dijabetesa

Sastav slatkoće meda uglavnom predstavljaju jednostavni ugljikohidrati poput fruktoze, glukoze i saharoze. Stoga je med ugljikohidratni proizvod. I to se mora uzeti u obzir prije nego što ga počnete konzumirati u velikim količinama. To je strogo zabranjeno - i to ne samo dijabetičarima, već i zdravim ljudima. Smatra se da je optimalna dnevna količina meda za zdrave ljude 100-150 g, a za osobu s dijagnozom dijabetesa 1-2 čajne žličice. Prekoračenje ove doze se strogo ne preporučuje.

Osim što povećava razinu šećera u krvi, med u velikim količinama može uzrokovati prekomjernu težinu. A, kao što je poznato, višak kilograma dodatni je nepovoljan faktor kod dijabetesa. Moguće je razviti alergiju na med.

Ako pravilno dozirate i konzumirate pčelinji proizvod, ne zaboravljajući na sustavnu kontrolu razine šećera u krvi, tada možete samo primijetiti njegov blagotvoran učinak na tijelo. Med za dijabetes pomoći će u poboljšanju metabolizma i čišćenju krvi i krvnih žila.