13 pravila pravilne prehrane
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Da bi hrana mogla ići u vašu korist, a ne dovesti do prekomjerne težine i lošeg zdravlja, morate pravilno jesti. Koja su pravila pravilne i razumne prehrane?
[1]
Ne žurite
Što pažljivije žvačete hranu, bolje se apsorbira i manje masnih naslaga nalazi se na bokovima i struku. Kada žvakanje hrane se navlaži slinom i tako brže probavi. Slina sadrži supstance koje su sposobne ubiti klice - na taj način se hrana dezinficira. A u slini postoje enzimi koji su potrebni za preliminarnu probavu hrane. Osim toga, dobro žvakanu hranu lako je progutati, ne zaglaviti u grlu neugodne kvržice.
[2]
Jedite na modu
Redovito jesti u isto vrijeme disciplinira tijelo i olakšava mu probavu. Najbolje je jesti najmanje 5-6 puta dnevno u malim porcijama. Tako probavni sustav neće biti preopterećen, moći će probaviti i asimilirati hranu ravnomjerno.
Nemojte napuniti noć
Kada se napunite, a zatim odete u krevet, probavni sustav, umjesto odmora, intenzivno radi. Želudac i crijeva se istroše i ne mogu dobro obavljati svoje funkcije, brinuti se o njima i ne preopterećivati se.
Prestanite jesti obrok
Kada perete hranu, pomažete joj da se bolje asimilira. Istina, mnogi nutricionisti ne preporučuju pitku vodu s hranom. Bolje prije konzumacije kaše, zagrijte probavni sustav laganom juhom i salatom. Tekućina će promovirati ostatak hrane kroz probavni trakt.
Ostanite na vrijeme
Ustani sa stola ne kada više ne možeš disati od prejedanja, već s osjećajem lagane gladi. Ako ustanete sa stola s osjećajem punog želuca, to je znak da ste pogriješili u načinu na koji ste upravo jeli. Nakon što završite s jelom, želudac ne bi trebao biti prazan, ali ne bi trebao biti pun. Uđite u naviku da jedete polako, potrebno je oko 20 minuta da mozak dobije signal "više ne želim" iz želuca.
Jedite samo kad ste gladni
Moderna kultura postavlja ideju da osoba može ogladniti oko 9 sati ujutro, u 12 sati poslijepodne i opet u šest sati uvečer. To može biti istina, ali još uvijek zapamtite da ne biste trebali jesti za vrijeme ručka, ako niste gladni, i navečer. Ako ste gladni između obroka, sami napravite zdrave zalogaje. Loše je gladovati između obroka jer. Kada se red na kraju dođe na hranu, napadnete ga s dvostrukim apetitom i budite sigurni da prekoračite porcije. Jedite slušajući svoje tijelo.
[13]
Smanjite porcije
Vaši dijelovi mogu biti preveliki, a možda i nećete primijetiti. Prema istraživanjima, udjeli su se gotovo udvostručili u posljednjih 50 godina. Zapamtite da se vaš želudac nije povećao u tom razdoblju. Ne treba očekivati da velik broj proizvoda probavi želudac bez negativnih posljedica. Mnogi ljudi ne shvaćaju da će se vaš želudac protegnuti ako ste navikli na puno jela. Ako jedete malu količinu hrane odjednom, vaš želudac se neće rastezati, kao što se događa kada ste veliki ručak. Dajte sebi 10 do 20 minuta prije nego što ustanete sa stola. Ako ste nakon tog vremena i dalje gladni, pojedite malo više.
[14],
Imajte doručak svaki dan.
Vaš metabolizam počinje aktivno raditi rano ujutro (usporava noću jer ništa ne jedete neko vrijeme). Zato doručkujte, tijelo će probaviti ovu hranu mnogo spremnije nego u večernjim satima, a vi ne riskirate da postanete bolji.
Budite fizički aktivni
To opet ubrzava metabolizam, da ne spominjemo činjenicu da gori kalorije. Vježba također povećava aktivnost probavnog procesa, ubrzava probavu. Da biste dobili sve što možete, od vježbanja, pokušajte kombinirati teretanu s poslom, kao što je trčanje na traci za trčanje i dizanje utega sa zadovoljstvom, kao i biciklizam, planinarenje ili igranje nogometa. Vježba vam također može pomoći da procijenite jeste li gladni.
[18], [19], [20], [21], [22], [23]
Nemojte maštati o hrani
Dokazana je činjenica da tijekom gledanja televizije želite jesti više. To je zato što svi ovi usta-navodni reklame daju nam bliski pogled na savršeno kuhana jela. Promijenite kanal ako su posuđe na TV zaslonu previsoke količine kalorija. Kao krajnje sredstvo, jesti svježe jagode umjesto trčanja u supermarket za masne pržene piletine. To će spasiti vaše tijelo i živce.
Nemojte dobiti kalorije iz pića
Dobro je piti samo vodu ili niskokalorična pića, kao što je čaj ili kava, između obroka. Slatki napici i sokovi mogu dodati vašoj prehrani na stotine kalorija, pa čak ni nećete osjetiti. U biti, pića s plinovima i šećerima u sastavu ne čine ništa za vas, osim da utažite žeđ i dodate kalorije na račun tijekom dana.
Stavi se na dodatnu ploču
Stavite dodatnu ploču na stol i ostavite na njoj hranu koju niste pojeli za sutra. Nakon tih manipulacija nećete se prisiliti da jedete ono što ne želite, i shvatit ćete da je vaš dio ručka ili večere prevelik. Obično ga jednostavno ignorirate, ali ovaj put ćete moći istovariti želudac iz viška hrane, i možda izbjeći osjećaj nadutosti.
[26]
Nemojte skrivati iluzije o vlastitoj figuri
Ne uspoređujte se s modelima i umjetnicima na televiziji. Većina ljudi nikada neće biti savršena kao što su savršena (samo ako si možete priuštiti osobnog trenera i nutricioniste da rade s vama nekoliko sati svaki dan). Umjesto toga, bolje je da se usredotočite na zdrav način života koji vam najviše odgovara.
U tim pravilima nema ništa fundamentalno novog, oni su svima poznati. U međuvremenu, mnogi ljudi ih često zanemaruju, očito bez razmišljanja o posljedicama. Da biste razumjeli fiziološke implikacije tih preporuka za pravilnu prehranu, provjerite u praksi kako rade.