Alergija na jaja

Alergija na jaja je vrlo česta i može se pojaviti gotovo u bilo kojoj dobi. Alergije sadržane u jajašcima mogu uzrokovati alergijske reakcije različitih stupnjeva intenziteta. Najagresivniji od njih su ovoukoza i ovalbumin, manje alergeni - lizozim i konalbumin.

Često i intenzivnije, alergija se manifestira u proteinu sirovog jaja, iako uz upotrebu kuhana jaja može biti vrlo jaka. Treba napomenuti da se alergija jaja može kombinirati s alergijom na piletinu, što je zbog prisutnosti proteina u njemu. Jaje alergija može pojaviti u uporabi ne samo jaja, ali i puretina, guska, patka, itd, u pravilu, kao alergija se javlja bez komplikacija, u iznimno rijetkim slučajevima, može uzrokovati razvoj anafilaktičkog šoka. Zabranjeno je jesti jaja, kao i proizvodi koji sadrže njihove derivate, koji pate od ovog oblika alergije.

[1], [2], [3]

Alergija na kokošje jaja

Alergija na kokošje jaja najčešće je uzrokovana ovalbuminom i ovomucoidom, rjeđe konalbuminom i lizozima. U ovom slučaju ovaucoid također ima otpornost na toplinsku obradu, zbog čega se može pojaviti alergijska reakcija kako na sirovom tako i na kuhanom jajašcu. Alergije na kokošje jaja često su popraćene netolerancijom na meso pilića. Žumanjak kokošjeg jaja također može uzrokovati alergije, ali učestalost alergijskih reakcija na to je oko pola u usporedbi s proteinom. Pored toga, tijekom toplinske obrade, neutralizira se glavni alergeni žumanjaka - vitellin. Kokošjih jaja su dovoljno široka u opsegu u proizvodnji različitih prehrambenih proizvoda (kobasice, kobasice, majoneza, tjestenina, itd), zbog čega se pacijenti pate od ove vrste alergije, morate biti posebno oprezni pri odabiru proizvoda, te pažljivo pročitajte njihov sastav prije uporabe, Da biste izbjegli ulazak u tijelo jaja u bilo kojem obliku.

Alergija na jaja kod odraslih

Jaje alergija u odraslih je mnogo rjeđe nego kod djece, obično u prekomjerne potrošnje od njih, s rezultatom da je tijelo oslobađanje histamina i postoje poremećaji funkcioniranje dišnog, probavnog i kardiovaskularnog sustava, kao i alergijske reakcije kože. Tijelo počinje svrbež, ima crvenih mrlja, oteklina. Ako je uzrok alergija na jaja u odraslih je od prekomjerne potrošnje, potrebno je da se drastično smanji njihov broj u prehrani ili ograničiti ga u potpunosti.

[4]

Kako se alergiju jaja očituje?

Da biste shvatili kako se alergijom jaja manifestira, trebate znati glavne simptome. Prvo, to je alergijska reakcija kože - crveni osip, svrbež, oteklina, ekcem, crvenilo usne sluznice. Negativna reakcija na alergije na jaja može se također pojaviti iz probavnih, respiratornih i kardiovaskularnih sustava. Pacijent, pored kožnih osi, može imati proljev, mučninu, rinitis, suzu, vrtoglavicu, pocrnjelje mogu blush i glavobolja se također može pridružiti.

Simptomi alergije jaja

Prvi simptomi alergije na jaja mogu se pojaviti još u djetinjstvu. Alergija može uključivati: osip na koži kaotičan crveno, bolno osjećaj škakljanje, iritacije, ekcemi, otekline i crvenilo sluznice usta, probavne smetnje, uključujući bol u trbuhu, proljev, mučnina, povraćanja odgovor. Dišni sustav se promatra crvenilo kapaka, suzenje, kihanje, oporezivanje nosa, kašalj, teško disanje zvukove u prsa, itd, mogu se javiti i glavobolja.

Što ako je dijete alergično na jaja?

Djeca su alergična na jaja jedna je od najčešćih. Ako je dijete alergično na jaja, to znači da je imunološki sustav odbacuje proteina i generira odgovor, uz oslobađanje histamina, time uzrokujući poremećaje u funkcioniranju pojedinih tjelesnih sustava i udaranje kožu. Treba napomenuti da se alergijska reakcija može pojaviti na žumanjku. Po prvi puta, alergija na jaja može se pojaviti u vrlo ranoj dobi. Ako je dijete alergično na jaja, one se ne mogu jesti, a sva hrana u kojoj su prisutni u jednom ili drugom obliku također treba odbaciti.

Dijeta za alergiju jaja

Dijeta u slučaju alergije jaja podrazumijeva, prije svega, njihovu isključenost iz prehrane. Ljudi koji su alergični na jaja, što treba uzeti u obzir činjenicu da jaja su dio raznih proizvoda i to nije uvijek prikazana na ambalaži. Na primjer, u proizvodnji tjestenine, kobasice, neki pekarski proizvodi pomoću jaja, iako je oznaka u proizvodu, ne mogu biti naveden. To je ujedno i najčešći yaichnosoderzhaschimi proizvodi su kako slijedi :. Majoneza, kobasice, sladoled, kolači, razne polu-gotovih proizvoda, rakovi štapići, itd u proučavanju sastav proizvoda treba imati na umu da sadrži jaja, ako je oznaka navedena takve komponente kao albumin, letsitin, zagustitel, koagulant belok jaje, žumanjak jajeta, emulgatori, lizozim, ovoglobin, globulin, jaje u prahu. Raditi bez jaja prilikom kuhanja kod kuće, možete koristiti svoj analogni razrijeđen, na primjer, jedna žlica kvasca četvrt šalice vode ili dodavanjem žlica jelo se priprema banana ili marelica pire. Također možete koristiti želatinu za zamjenu jaja tijekom kuhanja, otapanja jednog paketa u dvije žlice vruće vode. Voda s biljnim uljem i soda (oko 1-1,5 žlica) također može zamijeniti jaje tijekom kuhanja. Dijeta za alergije na jaja može se sastojati od sljedeće hrane i hrane:

• Govedina ili svinjska juha (piletina - isključeni su).
• Krumpir, kupus i drugi povrće.
• Voće.
• Kaša iz raznih rogovina.
• Domaće kolače bez jaja.
• Ulje, mlijeko.

Ukupno, dijeta za alergiju jaja može uključivati različite namirnice i jela, što je najvažnije, da oni ne sadrže jaja i njihove derivate u njihovom sastavu. Piletina i bujon također su isključeni iz prehrane.

[5]

Ljuska od jaja od alergija

Jaje ljuske od alergija mogu imati prilično dobar učinak. Za pripremu praha iz ljuske, poželjno je koristiti jaja s ljuskom od bijele boje. Prije pripreme ljuske morate pažljivo obraditi sapunom, a zatim izvaditi sadržaj iz njega, ponovno temeljito isperite i osušite. Grind pripremljenu ljusku pomoću drobljenje ili brusilica. Treba imati na umu da kada se toplinski obrađuje, ljuska će biti puno teže probaviti od strane tijela. Strogi pridržavanje doziranja izuzetno je važno kada se koristi u ljusci hrane, osobito u maloj djeci. Djeca od šest mjeseci i do godinu dana dobivaju mali štipak koji može stati na rub noža. Djeca od jednogodišnjeg dijela ljuske udvostručuju se, doza za djecu od pet do sedam godina iznosi pola žličice. U ljusci prije konzumacije, preporuča se dodati nekoliko kapi svježeg limunovog soka za bolju apsorpciju tijelom. Jaje školjke za alergije uzimaju se dva do tri mjeseca ili više. Maksimalna doza za odrasle je jedna žličica dnevno. Voda u kojoj su jaja bila kuhana ili ljuska jajeta ležala jedan dan mogla bi se također koristiti u medicinske svrhe - za primjenu aplikacija za alergijske osipe. Prije uporabe ljuski jabuka za ljekovite svrhe, ne zaboravite da jaja moraju biti nužno svježa, a školjka dobro isprala. Pred-pripremljena ljuska prije upotrebe treba ostaviti na tamnom mjestu na uobičajenoj temperaturi u sobi. Školjka se, u pravilu, unosi bez obzira na unos hrane. Korištenje ljuski jajeta moguće je čak i za osobe koje imaju alergijsku reakciju na jaja, jer sama po sebi nije alergeni.

Vodeći jaja od alergija

Prepelice jaja alergija se može koristiti za djecu i odrasle, kao što su oni smatraju hypoallergenic proizvod, dobro probavljaju u tijelu, on je izvor mnogih elemenata u tragovima i zbog toga može se preporučiti za korištenje i kao dijetalna hrana s različitim alergijskim reakcijama, a za svakodnevno korištenje. Kvasnja jaja jačaju tijelo s mnogo minerala. Korištenje ljuske jajima s alergijama pomaže smanjiti simptome bolesti i ima pozitivan utjecaj na njegovu naravno, ako pacijent nije alergičan na ovom proizvodu. Uzmi prepelice na praznom trbuhu pola sata prije jela, stisnutu vodom ili prirodnim sokom. Kao preventivnu mjeru, prepelice jaja preporuča se koristiti u sljedećim iznosima: za djecu u dobi od jedne do tri godine, jedan ili dva jaja dnevno, tri do osam godina - dva ili tri jaja, od osam do dvanaest - tri ili četiri, djeca stariji od dvanaest, kao i odrasli - od četiri do šest jaja dnevno. Kvasac jaja s alergijama konzumira se u slanom obliku, isperu toplom vodom. Ako dijete ima alergijsku reakciju manifestira u obliku dijateza, možete koristiti sljedeće načine: uzeti limun, dobro isperite, iscijediti sok u žlicom malo. Razstolkite sušena ljuska prepelica jaja u morta i dodajte nekoliko kapi sok limuna. Dobivena smjesa daje bebu u malim obrocima ovisno o dobi nekoliko puta dnevno.

Liječenje alergije jaja

Alergija na tretiranje jaja uključuje simptomatsko, jer je nemoguće utjecati na uzrok bolesti. Kao glavni tretman, potrebno je isključiti iz jaja i proizvoda koji sadrže bjelanjak, žumanjak, prašak i druge elemente prisutne u jajašcima. Kada se liječe alergije na jaja, moguće je koristiti antihistaminike za ublažavanje simptoma alergije. Kvasac jaja mogu se koristiti kao analozi piletine ili drugih alergenskih. Kada su jaja alergična, također je moguće obraditi ljuske ljuske, koje se uzgajaju i uzimaju u količini koja odgovara dobi pacijenta. Za najmanja djeca, na primjer, ovo je mali štipak. Prije uporabe, ljuska jajeta temeljito se čisti deterdžentom za hranu. Međutim, bez prethodnog savjetovanja s liječnikom, ne preporučuje se nikakvo sredstvo za alergiju. Alergičar će najprije izvesti alergijske testove i uspostaviti alergen, nakon čega će imenovati nadležnu terapiju koja također uključuje terapeutsku prehranu.