Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Fruktoza tijekom tjelesne aktivnosti
Posljednji pregledao: 08.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Neki sportaši uzimaju tablete fruktoze tijekom vježbanja. Budući da fruktoza ima nizak glikemijski indeks (uzrokuje slabiji odgovor glukoze u krvi i inzulina), sportaši mogu pogrešno vjerovati da je bolji izvor energije.
Murrey i suradnici proučavali su fiziološke, senzorne i tjelesne reakcije na 6%-tne otopine glukoze, saharoze i fruktoze tijekom vježbanja. Razina inzulina u krvi bila je niža s fruktozom, što se i očekivalo. Međutim, fruktoza je bila povezana s većim gastrointestinalnim tegobama, većom napetošću i višim razinama kortizola u serumu, što ukazuje na veći fiziološki stres nego glukoza i saharoza. Vrijeme ciklusa također je bilo značajno dulje sa saharozom i glukozom nego s fruktozom.
Niže razine glukoze u krvi povezane s unosom fruktoze mogu objasniti zašto se performanse ne poboljšavaju. Fruktoza se metabolizira prvenstveno u jetri, gdje se pretvara u glikogen. Moguće je da se fruktoza ne može pretvoriti u glukozu i osloboditi dovoljno brzo da bi se osigurala odgovarajuća energija za rad mišića. Nasuprot tome, razina glukoze u krvi održava se ili povećava unosom glukoze, saharoze ili polimera glukoze. Pokazalo se da oni poboljšavaju performanse i ugljikohidrati su izbora za sportske napitke.
Povećana učestalost gastrointestinalnih tegoba (nadutost, grčevi i proljev) uzrokovana konzumiranjem velikih količina fruktoze može se objasniti sporijom apsorpcijom fruktoze u usporedbi s glukozom.
[