Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Alergije na hranu kod djece
Posljednji pregledao: 08.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Alergije na hranu kod djece, kao i kod odraslih, imaju dugu povijest. Već u 2. stoljeću nove ere, jedan od osnivača medicine, antički filozof i liječnik Klaudije Galen opisao je slučajeve alergija na hranu i te pojave nazvao idiosinkrazijama. Metode liječenja od tada su se dramatično promijenile, ali uzroci su ostali isti. Riječ je o agresivnom odgovoru imunološkog sustava na invaziju alergena iz hrane. Specifičnije i statistički potvrđeno objašnjenje pojavilo se mnogo kasnije, kao i identifikacija provokatora alergijskih reakcija na hranu.
Pročitajte i: Alergije na hranu kod odraslih
Nažalost, alergije na hranu kod djece su još uvijek vrlo česte i rijetko se pravovremeno dijagnosticiraju. Pacijenti se često obraćaju alergologima kada je alergija, uključujući i alergije na hranu, već poprimila akutni, prijeteći oblik, što znači da postaje polimorfna – zahvaća više sustava i organa. Možda je to razlog općeg trenda razvoja alergija u cijelom svijetu. Unatoč naporima medicinskih stručnjaka, alergije i dalje pogađaju sve veći broj ljudi, među kojima vodeće mjesto zauzimaju djeca. Zbog činjenice da dječje tijelo postupno razvija zaštitne funkcije, bebe od jedne do tri godine starosti su posebno osjetljive.
Bilo kakve atipične reakcije na proizvode konvencionalno se dijele na netoksične i jasno toksične. Netoksično ne znači bezopasno, te reakcije izravno ovise o mehanizmima razvoja i mogu biti imunološke i nemaju veze s imunološkim sustavom, na primjer, u slučaju fermentopatije (nedostatak enzima). Općenito, alergije na hranu vrlo su karakterizirane kliničkim znakovima oštećenja probavnog sustava, kože, dišnog i živčanog sustava.
[ Kako se alergija na hranu manifestira kod djece?
Bilo koji proizvod koji osoba konzumira može postati alergen, posebno za malo dijete. Koje su kliničke manifestacije intolerancije na hranu i kako ih prepoznati? Manifestacija simptoma može biti očita i skrivena, odgođena.
Alergija na hranu kod djece s očitim simptomima:
- Gastrointestinalne simptome kod djece izazivaju kravlje mlijeko, sojini proizvodi, riba, jaja, mahunarke i agrumi. Alergeni se često preklapaju, takva alergija se naziva unakrsna alergija. Simptomi - povraćanje, poremećaj crijeva, enteritis, kolike u epigastričnoj regiji.
- Dermalni znakovi alergije na hranu - urtikarija (osip) do Quinckeovog edema, ekcem, hemoragični vaskulitis (upala stijenki krvnih žila), dijateza.
- Respiratorne manifestacije - alergijski rinitis, kašalj i kihanje, atipično za akutne respiratorne virusne infekcije, bronhijalnu astmu.
- Simptomi iz krvožilnog sustava - anafilaktički šok (rijetko, ne više od 3%).
Alergije na hranu kod djece, koje se manifestiraju kontroverznim simptomima:
- Ulcerozni kolitis;
- Nefropatologije;
- Poremećaj mokrenja, enureza;
- Upala zglobova, artritis;
- Intersticijska pneumonija (virusna, bakterijska etiologija);
- Trombocipenija;
- Hiperkinetički poremećaji.
Kako se prepoznaju alergije na hranu kod djece?
U svim slučajevima kontroverznih simptoma treba provesti dodatnu dijagnostiku i isključiti razvoj bolesti s manifestacijama sličnim alergijama. Alergije na hranu kod djece dijagnosticiraju se na sveobuhvatan način. Prva faza je razgovor s roditeljima i anamneza, uključujući nasljednu. Moguće je da dijete pati od alergija na hranu zbog genetske predispozicije. Obavezno će biti vođenje dnevnika prehrane - dnevnika prehrane. To će trajati od dva tjedna do mjesec dana. Roditelji moraju voditi takozvani dnevnik prehrane određeno vrijeme - obično dva tjedna. Dnevnik sadrži zapise o jelovniku, prehrani i djetetovoj reakciji na hranu. Istodobno će se propisati laboratorijski testovi, to može biti imunološka analiza krvnog seruma ili kožni test. Kožni test se ne provodi kod djece mlađe od pet godina. Vrstu i specifičnosti testova određuje alergolog ovisno o individualnim karakteristikama djeteta i kliničkim manifestacijama alergije.
Alergije na hranu kod djece i dijeta
Terapija za alergije na hranu je, prije svega, identificiranje proizvoda koji uzrokuje reakciju, isključivanje iz jelovnika i pridržavanje posebne prehrane. Čak i za novorođenčad koja se hrani na bočicu, moderna prehrambena industrija danas može ponuditi hipoalergene smjese koje su apsolutno sigurne za tijelo. Za stariju djecu izbor dijetalnih proizvoda je mnogo širi i zaustavljanje alergija uz pomoć kompetentne, razumne prehrane je sasvim moguće.