Breskve kod šećerne bolesti tipa 1 i 2: je li moguće ili ne?

Iako dijabetes mellitus ograničava na mnoge namirnice bogate ugljikohidratima, teško je odoljeti takvom iskušenju kada dođe ljeto i police su pune sočnih, mirisnih plodova. Osim toga, svaka osoba pokušava obnoviti i ojačati svoje zdravlje u sezoni svježeg povrća i voća, napuniti tjelesne zalihe hranjivim tvarima. Rijetko se susreću ljudi koji ne bi voljeli breskve. No, je li moguće imati ih s dijabetesom?

Mogu li jesti breskve za dijabetes tipa 1 i 2?

Za dijabetičare je važno kontrolirati razinu šećera u krvi. Da biste to učinili, morate znati glikemijski indeks (GI) konzumiranog proizvoda. To znači kako se ta razina mijenja kada jedete 100g hrane s istom količinom glukoze. Njezin izvor su ugljikohidrati, koji se dijele na brze i spore. Prvi se brzo probavljaju i uvelike povećavaju šećer, a drugi se postupno apsorbiraju u tkivo, bez da dovedu do oštrog skoka u glukozi. Dijabetička dijeta treba uključivati pretežno spore ugljikohidrate. Kakva je pozicija breskvi i je li ih moguće jesti u tipu 1 i dijabetesu tipa 2? Analizirajući glikemijski indeks pojedinih proizvoda vidimo da heljda ima brojku od 50, griz - 65, riža - 60, banana - 60, marelica - 20, breskva - 30. Ispada da breskva nije najopasniji proizvod za dijabetes. Ali sve je individualno i pitanje će biti razjašnjeno konzultacijom s endokrinologom. Ako liječnik ne stavi tabu na ovo voće, onda je jedan dan bez dodatka drugih slatkih plodova sasvim prihvatljivo.

[1], [2]

Breskve za gestacijski dijabetes

Ova vrsta bolesti karakteristična je za trudnice. Hormonske promjene, svojstvene razdoblju trudnoće, ponekad dovode do činjenice da tijelo nije u stanju apsorbirati vlastiti inzulin, a gušterača ne podnosi stres. U većini slučajeva, nakon rođenja, sve se vraća u normalu, ali da ne bi došlo do komplikacija u budućnosti, morate dobro jesti. Breskve za gestacijski dijabetes, kao i jabuke, naranče, kruške prisutne su u meniju trudnoće. Preporučuje se da se ne jede u glavnom obroku, već kao grickalice i umjerene količine.

Prednosti

Znajući blagotvorne osobine breskve, nitko ne bi ni pomislio da ih napusti. Plod ima nisku energetsku vrijednost (39kkal na 100g težine), stoga se često koristi u dijetama za mršavljenje. U njemu ima mnogo β-karotena, tu je askorbinska kiselina, vitamini K, B1, B2, B3, B5, E. Među mineralima je najviše kalija, manje fosfora, magnezija, mangana, kalcija, fluora. Pulpa od breskve bogata je organskim kiselinama: limunskom, vinskom, jabučnom, kininskom; eteričnih ulja i pektina. To bogatstvo je dovoljno za poboljšanje stanja srca i krvnih žila, probavu, organe vida, poboljšanje metabolizma, povećanje otpornosti organizma na infekcije i razne bolesti.

Uobičajene vrste breskve uključuju:

• nektarina - također se naziva golog breskve, jer nema pahuljastu ljusku. Glikemijski indeks je nešto viši od uobičajenog (35), ali po kemijskom sastavu nije niži od njega i čak ga nadmašuje. Njegova vlakna čiste crijeva od toksina i šljake, imaju antioksidativna svojstva, normaliziraju hormone, jačaju imunološki sustav, potiču rast mišićnog tkiva. Nektarina kod šećerne bolesti tipa 2 može se konzumirati, ali u ograničenim količinama, kontroliranjem krušnih jedinica (100 g voća je jednako 1 XE);
• dijabetes breskve u dijabetesu - ima spljošten oblik, kao da je pritisnut u sredini, a njegovo meso je mekano i sočno. Ovaj podtip ima sve prethodne karakteristike. Razmazite se jednim voćem dnevno s dijabetesom, što je sasvim moguće.

Kontraindikacije

Breskve su nepoželjne za pretilost, alergije (posebno voće s baršunastom kožom), sklonost živčanom uzbuđenju. Oni su kontraindicirani na prazan želudac za osobe s visokom kiselosti želuca, au velikim količinama mogu uzrokovati probavne smetnje.

[3]

Zabranjeno voće s dijabetesom

Smatra se da je visoki glikemijski indeks od 70 do 90. Zabranjeno voće u dijabetesu uključuje one čiji je GI u tom rasponu. Nabrojili smo ih:

• datumi;
• grožđe;
• smokve ;
• ananas;
• banane;
• trešnje.

Sokovi iz bilo kojeg voća će naškoditi dijabetičaru, jer koncentracija ugljikohidrata u njima je veća nego u plodovima. Također je nemoguće koristiti suho voće, ali kompoti od njih mogu biti, ako ih pre natapanje preko noći, a zatim odvoditi vodu.

Recenzije

Pregledi osoba s dijabetesom sugeriraju da mnogi dopuštaju sebi da jedu ukusne i mirisne plodove, ali se istovremeno lišavaju i drugih proizvoda koji sadrže šećer. Glavno je držati šećer pod kontrolom uz pomoć glukometra.