Da bi se susrele supstancije koje su korisne i djeluju kao otrovi mogu se gotovo svugdje. Oni su dio tla, dio su zraka, pa čak i sintetiziraju u živim organizmima.
Opasnost je da osoba ne osjeti nikakav miris, ni prvi znak trovanja, nakon čega se javlja oštro izražena opijenost. Stupanj težine trovanja može biti različit.
Ponekad jedenje svježe hrane može naići na neobičnu reakciju na gastrointestinalni trakt. Čini se da je sve bilo svježe na stolu, ali postoje simptomi trovanja.
Riba je popularan proizvod koji se događa na našem stolu i na radnim danima i na odmoru. Brzina pripreme, jednostavnost kulinarske obrade većine vrsta riba, relativna jeftinost (s izuzetkom delicija)
Vino je mirisno alkoholno piće s izvrsnim okusom na bazi grožđa ili sirovina voća i bobica. Mala tvrđava i izvrsni okusi čine ga popularnim i među muškarcima i ženama.
