Lubenica s šećernom bolesti

S obzirom na slatki okus ove najveće bobice (istinito, lažno), pitanje - možete jesti lubenicu za tip 1 i dijabetes tipa 2 - predlaže se.

Prednosti

Govoreći o prednostima lubenice s dijabetesom (koji je često praćen pretilosti), možete početi s kalorijama: 100 grama lubenice daju 27,5-30 kcal. Nadalje, treba istaknuti prisutnost vitamina, makro i mikroelemenata. Upotrebom lubenice nadopunjavamo zalihe beta-karotena, vitamina C, B1, B2, PP, folne kiseline, kao i kalij, magnezij, kalcij, fosfor i željezo.

Lubenica dobro zaustavlja žeđ, jer je 91% vode, podiže diurezu, zbog čega se preporučuje čišćenje bubrega i mokraćnog mjehura - za prevenciju nefrolitijaze i urolitijaze. Neupitno korištenje lubenice za probavu i stanje crijeva - zahvaljujući pektinima i vlaknima vlakana. A budući da pektini sadrže glukuronske kiseline, lubenica pomaže ukloniti kolesterol (LDL), koji se, u pozadini nedostatka proizvodnje inzulina u dijabetesu tipa 1, formira u značajno većim količinama.

U dijabetesu koji ovisi o inzulinu, tijelo gubi puno tekućine, što dovodi do kršenja ravnoteže elektrolita u stanicama tkiva. I ovdje je značajan sadržaj kalija u lubenici (64 mg%) vrlo zgodan.

Također imajte na umu prisutnost u pulpu lubenice karotenoidnog likopena, dajući mu crvenu boju. Ovaj antioksidant je koristan za zdravlje srca i kostiju, kožu i vid. Osim toga, visoka razina likopena u lubenicama, prema studijama, čiji rezultati izvješćuju American Journal of Hypertension, pomaže u smanjenju krvnog tlaka u hipertenzivnim bolesnicima koji pate od pretilosti.

Međutim, imajte na umu da lubenica kalorija daju lako probavljive šećere: glukozu, fruktozu i saharozu, koji račune za 10-11% po težini, od kojih je oko 8% je fruktoza. Ne boji se dijabetesa, jer se pretvara u glikogen bez sudjelovanja inzulina. Ali ako na prvom mjestu u zrelim lubenicama postoji više fruktoze, tada se u njihovom skladištu pojavljuje saharoza koja odmah povećava sadržaj šećera u krvi.

Stoga, odgovor na pitanja - možete jesti lubenicu s dijabetesom i gestacijskim dijabetesom (što je tipično za razdoblje trudnoće) - čini se očiglednim.

Koliko može lubenica u šećernoj bolesti?

U 100 g pulpe lubenice sadrži 6,2 g šećera. Činilo se to vrlo malo. Ali sa svim zdravstvenim prednostima lubenice se odnosi na  proizvode s visokim glikemijskim indeksom : ovisno o stupnju zrelosti njezinog GI je 72-92 jedinica.

Osobe s dijabetesom trebaju jesti  hranu s niskim glikemijskim indeksom, a mnogi dijabetičari vjeruju količinu ugljikohidrata za kontrolu šećera u krvi (ugljikohidrati, jer, kao što znate, pretvaraju u glukozu).

Odsutne su apsolutne kontraindikacije za lubenicu kod dijabetesa. Prema stručnjacima Američke udruge za dijabetes, najprihvatljivija opcija je potrošnja od 45-65 g ugljikohidratne hrane u isto vrijeme. Ako 150 g lubenice (pulpe) sadržavala 11,5 g ugljikohidrata (šećera, 9,3 g), a zatim, pomoću lubenice na desert, potrebno je ograničiti količinu ugljikohidrata na 30-50 g u druge hrane.

Dijabetičari trebaju konzumirati hranu koja sadrži ugljikohidrate, samo njihova količina treba biti ograničena, s raspodjelom tijekom dana - kako bi se smanjili skokovi u razinama glukoze u krvi. To može biti dvije porcije voća dnevno (a jedna od njih je lubenica), samo trebate zadržati ravnotežu količine ugljikohidrata konzumiranih u vašem jelovniku.

[1], [2]

Mogući rizici

Unatoč žestokim pregledima prehrambenih superiornost lubenice, endokrinolozi pitaju bolesnike s dijabetesom da se sjetiti da postoje rizici pri korištenju  voća koji podižu razinu šećera u krvi.

A moguće komplikacije nakon što su s užitkom konzumirale dvije ili tri kriške slatkog sočnih lubenica, neće se usporiti da se pokaže brzom povećanju razine glukoze u krvi.

I to nije sve. Visoki sadržaj kalija u tijelu lubenica kod ljudi s teškom hyperkaliemijom (visoki kalij u krvi) može uzrokovati poremećaje srčanog ritma i druge kardiovaskularne probleme.

Usput, ako ne znate, uz nedostatak inzulina, postoji i kršenje metabolizma kalija, pa se povećava opasnost od hiperkalijemije.

[3], [4]