Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Pravi i lažni osjećaj gladi u trbuhu
Posljednji pregledao: 01.06.2018
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Prvi znanstvenik, zainteresiran za mehanizam pojave gladi u želucu, bio je poznati fiziolog IP Pavlov.
Provodio je niz pokusa na psima i utvrdio da mozak živog bića ima poseban prostor hrane odgovoran za pojavu osjećaja gladi i sitosti. Ako šaljete poticaje u zonu koja određuje osjećaj gladi, onda se taj osjećaj povećava, ali ako je ova zona oštećena, onda glad nestaje.
Zona zasićenja funkcionira s izravnom suprotnošću: kada daju stimulanse ovoj zoni tijelo se osjeća da je puna, ali ako je zona oštećena, dolazi do nekontroliranog osjećaja gladi.
Znanstvenik je u praksi otkrio da obje ove zone djeluju međusobno suprotstavljene jedna drugoj: osjećaj sitosti smanjuje osjećaj gladi i obrnuto.
Ali što točno čini mozak signal o osjećajima gladi ili sitosti?
Prva dokazana pretpostavka o uzrocima gladi bila je iskustvo istog znanstvenika Pavlova. U pokusnoj životinji stvorio je lažno punjenje želuca: kao rezultat, njegov osjećaj gladi potpuno je nestao. Iz ovog eksperimenta zaključeno je da je osjećaj gladi u želucu zbog svoje praznine i smanjenja volumena, a uz punog signala želuca o gladu ne dolazi.
Međutim, kasnije ova teorija je nadopunjena, kao što ne uvijek odgovara stvarnosti. Kada je gladnom psu dobiven transfuzija krvi iz dobro hranjenog psa, prvi je imao osjećaj punine. Istodobno, želudac psa ostao je prazan.
Stoga je zaključeno da je ovaj znak u izravnoj ovisnosti ne samo o punini želuca, već io razini glukoze i hranjivih tvari u krvi.
Lažni osjećaj gladi
Može se pojaviti u mnogim situacijama, ali mora se prepoznati i razlikovati od istinske gladi u vremenu. Takav osjećaj gladi može nastati iz nekoliko razloga:
- konzumacija alkohola. Čak iu malim dozama, alkohol pridonosi povećanju apetita, tako da je eksperimentalno dokazano da je nakon jela, osoba neizbježno jede više hrane;
- lijenost, dosada. Često želja za jelom dolazi od toga da ne radi ništa, ili tijekom neaktivanog gledanja TV-a. U ovom slučaju, hrana je način da se "posjedujete s nečim" u isto vrijeme i uživajte u njoj;
- nedostatak sna i kronični umor. Znanstvenici su dokazali da nedostatak sna i nedostatak odgovarajuće ostatak kuca u modu tijelo „glad - osjećaj punoće”, pa ćemo početi tamo kada ne osobito žele ga i prestati kontrolirati osjećaj sitosti. Taj proces, na sreću, je reverzibilan: stabilizacija spavanja i odmora vraća našu prehranu;
- prisutnost u hladnjaku bilo koje ukusne, šarene vitrine s kolačima, koje susrećemo na putu - sve to nas čini jesti čak i kad ga ne želimo. Ugledajući ukusnu tortu, čini se da ga jednostavno niste upravo sada. Ovo stanje izaziva i pojava lažnog osjećaja gladi;
- osjećaj gladi "za tvrtku." Čak i ako ste nedavno jeli, ali prijatelji su vas pozvali u restoran, vi, gledajući kako jedu, i nehotice doprijeti do ukusnog zalogaja. Ovo je očitovanje vizualnog apetita, što je jedan od izazivačkih čimbenika te značajke;
- stroge dijete. Sposobnost pretjerane i ograničene prehrane iscrpljuje tijelo, zbog čega počinje zahtijevati hranu "u rezervi", u slučaju drugog ograničenja ili gladi. Stoga - česti "kvarovi" i noć "racija" na hladnjaku.