Voće u šećernoj bolesti

Osoba koja ima bilo koji oblik šećerne bolesti gotovo se odmah suočava s mnogim ograničenjima - uglavnom u prehrani. Kao rezultat toga, pojavljuju se mnoga pitanja u vezi s novom prehranom: što jesti, kako ne bi naštetili niti uzrokovali višak šećera u krvotoku? Konkretno, je li dopušteno uključiti plodove u dijabetičke izbornike u dnevnom izborniku? A ako je odgovor pozitivan, kakav je to plod i koliko količina?

Naravno, ljudi koji imaju šećernu bolest trebali bi maksimalno paziti pri odabiru proizvoda. Dijabetes je ozbiljna i složena neizlječiva patologija u kojoj bilo kakvo kršenje prehrane ili pogrešna terapija mogu koštati pacijenta ne samo zdravlje nego i život.

Je li moguće jesti voće s dijabetesom?

Svatko od djetinjstva zna da plodovi imaju veliku korist za naše zdravlje, a bez njih dijeta će biti inferiorna. Zdravi ljudi bez straha mogu jesti i slatko i kiselkasto voće, bez straha za bilo kakve štetne posljedice. Međutim, voće s bilo kojom vrstom dijabetesa treba odabrati s oprezom: mnogi plodovi su previše slatki i mogu štetiti dijabetičarima.

Nekoliko desetljeća mnogi liječnici bili su uvjereni da bi za osobu s dijabetesom trebalo zabraniti sve plodove. To je objašnjeno činjenicom da su plodovi bogati šećerima koji povećavaju sadržaj glukoze u krvotoku.

Srećom, brojni radovi znanstvenika omogućili su da voće bude bezopasno, pa čak i korisno za osobe s dijagnoziranom obliku dijabetesa. Naravno, postoje upozorenja o plodovima, a svaki dijabetes mora znati o njima.

Dakle, pri odabiru voća važno je da se usredotočite na indeks glikemijskog indeksa (GI) - što je veći taj indeks, to je više nepoželjno koristiti takve proizvode.

Je li vrijedno ponavljati da svježe plodno voće pomaže u jačanju imunološke obrane, stabilizira metabolizam ugljikohidrata i normalizira mnoge procese unutar tijela. Stoga, odbijanje voća u šećernoj bolesti barem nije preporučljivo.

Kakvo voće se može jesti s dijabetesom melitusom tipa 1 i tipom 2: razriješene hrane s dijabetesom

Birajući voće za stol za osobu koja ima dijabetes tipa 1, prvo što treba uzeti u obzir glikemijski indeks - što je veći, to je veća razina glukoze u krvi nakon što jede plod.

Sličan pokazatelj pokazuje koliko će količina glukoze u krvi promijeniti nakon korištenja određenog proizvoda, u usporedbi s promjenom u ovom sadržaju kada se primjenjuje cijela glukoza. Istovremeno, cijeli indeks glukoze se uzima kao 100.

Ako GI od voća ili drugog proizvoda je manji od 40, onda se smatraju niske proizvode s tim indikatorom su najprikladniji za uključivanje u izbornik za dijabetes. Vrijednost je više od 40, ali manje od 70 se odnosi na prosječno - takve se voće može konzumirati s dijabetesom, ali rijetko iu malim količinama. Vrijednost veća od 70 smatra se previsokom i nije preporučljiva za one koji imaju dijabetes.

Niski GI pokazatelji zabilježeni su u relativno kiselim plodnim vrstama:

• agrumi;
• kiselo bobice;
• kiselo jabuke;
• zelene banane;
• kivi.

Ovdje možete također uključiti i marelice, trešnje, tvrde kruške.

Visoki GI ima sušeno voće, grožđe, zrelu bananu i gotovo sve voćne sokove.

Ljudi koji su obolijevali od dijabetesa tipa 2 također trebaju obratiti pažnju na GI rezultat. Međutim, važnije za njih nije GI, već sadržaj kalorija određenog voća jer se šećerna bolest tipa 2 najčešće razvija na pozadini metaboličkih poremećaja i pretilosti.

Nutricionisti se savjetuju da koriste takve bobice i voće za dijabetes tipa 2:

• jagode;
• višnja;
• dinje;
• agrumi;
• jabuke.

Korisno voće u šećernoj bolesti

Dijetornu hranu uključuje korištenje takvih osobito korisnih plodova i voća u šećernoj bolesti:

• Jagode su izvrstan izvor askorbinske kiseline i drugih važnih komponenti za dijabetes melitus. Kalij iz jagoda stabilizira krvni tlak, jača srce. Vlakna poboljšavaju probavne procese i trajno uklanjaju osjećaj gladi.
• Avokado - možda najkorisniji plod za dijabetičare. Sadrži polinezasićene masti koji poboljšavaju srčanu aktivnost i stabiliziraju kolesterol u krvi.
• Jabuke su najčešći dijetalni plod u šećernoj bolesti. U pozadini niskog GI, jabuke sadrže puno vitamina, pektina i drugih korisnih sastojaka.
• Marelice su vrijedni izvori vlakana i retinola. Za složene blagotvorne učinke na tijelo dijabetičnog pacijenta dovoljno je jesti pet marelica dnevno.
• Limun i naranče su popularni izvori askorbinske kiseline s malim GI. Osim vitamina C, agrumi sadrže folnu kiselinu i kalij potrebnu za dijabetes.

Popis plodova s dijabetesom može se značajno proširiti. Glavna stvar za dijabetes tipa 1 je kontrolirati sadržaj ugljikohidrata u plodu. Dakle, dopušteno je jedenje više od 15 grama ugljikohidrata u isto vrijeme. I kod dijabetesa tipa 2, pozornost treba posvetiti glikemijskom indeksu. S prosjekom od 40 godina, možete jesti oko prosječne šalice rezanih voća, što će svakako imati koristi od tijela.

Voće u šećernoj bolesti trudnica: Što voće možete imati u gestacijskoj dijabeti?

Ne tako davno, liječnici su uvjereni da s gestacijskim dijabetesom ne možete jesti voće. Pretpostavljeno je da plod zbog visokog sadržaja lako probavljivih ugljikohidrata u njima može biti štetan za trudnicu. Srećom, tijekom vremena znanstvenici su promijenili svoj stav prema plodovima dijabetesa kod trudnica. Dokazano je da voće, naprotiv, normalizira metaboličke procese i poboljšava dobrobit žena. Glavna stvar je obratiti pozornost na indeks glikemijskog indeksa i odabrati plodove na ovom pokazatelju.

Voće, kao ni jedna druga hrana, bogata je vitaminima i mineralnim sastojcima, pektinom, vlaknima i nizom drugih važnih tvari za tijelo trudnih supstanci. I voće kao što su jabuke i tvrde kruške, čak i mogućnosti smanjiti sadržaj šećera u krvi. Vlakna, koja je prisutna u plodu, reguliraju probavu i olakšavaju stanje toksikoze.

Voće s dijabetesom, koje se preporučuje da daju prednost:

• jabuke, čvrste kruške;
• marelice;
• banane prosječnog stupnja zrelosti;
• bobice borovnice, jagode;
• agrumi.

Osim toga, preporučena uporaba lubenica gestacijskih dijabetesa, ananasa, sjemena šipaka.

Kakvo voće se ne može jesti s dijabetesom?

Na popisu konvencionalnih nutricionista, uključuju zabranu voća dijabetesa, označio je najslađe predstavnika: zrelih banana, dinja, kaki, smokve, datulje, grožđe.

Također je pod zabranom pada i u početku dopušteno voće i bobice, koji je dodao šećer i druge dodatke, kao i većinu sušenog voća. Usput, sušeno voće imaju mnogo veći sadržaj kalorija i glikemijski indeks od svojih svježih kolega. Zbog toga bi njihova upotreba trebala biti ograničena.

Osim toga, nepoželjno je konzumirati sokove voća: sokovi sadrže mnogo više glukoze od cjelovitih plodova. Osim toga, ugljikohidrati od sokova se digesti mnogo lakše i brže.

Ukratko, možete odrediti najopasnije voće u šećernoj bolesti:

• Voće koje sadrži veliki broj lako asimiliranih ugljikohidrata (zrelih banana, grožđa, dataka i smokava).
• Suho voće - posebno obrađeno sirupom (suhe banane, smokve, datumi, kandirano voće).

Dopušteno je koristiti malu količinu sušenog voća u obliku natopljenih sušenih marelica, šljiva, unabi.

Dijagnoza šećerne bolesti ne znači da ćete od sada morati jesti jednolično, ograničavajući se na plodove i bobice. Ako slijedite sve preporuke liječnika i kompetentno sastavite izbornik, onda možete voditi potpuno punopravni životni stil. Glavna stvar je promatrati umjerenost i pridržavati se određene prehrane, a zatim će plodovi s dijabetesom imati koristi.