Jezik

Jezik (lingua) sudjeluje u mehaničkoj obradi hrane, u obliku gutanja, u percepciji okusa, u artikulaciji govora. Jezik se nalazi u usnoj šupljini. To je spljošteni, spljošten mišićni organ. Jezik se sužava ispred, čineći vrh jezika (apex linguae). Vrh leđa prolazi u široko i gusto tijelo jezika (corpus linguae), iza kojega leži jezik jezika (radix linguae). Gornja, konveksna površina naziva se stražnjom stranom jezika (dorsum linguae). Donja površina (facies inferior linguae) je samo ispred jezika. Na svakoj strani jezika je omeđen pravom i lijevom zaobljenom marginom (margo linguae). Srednja strana jezika (sulcus medianus linguae) proteže se od srednje linije od naprijed prema natrag. U debljini jezika odgovara vlaknastoj ploči koja dijeli jezik u desnu i lijevu polovicu. Srednja brazda završava u slijepoj rupi (foramen caecum). Lateralna brazda (sulcus terminalis), u obliku slova V, usmjerena je na stranu ove rupe i bočno. Brada razdvaja tijelo i korijen jezika. Na području korijena jezika je važan imunološki organ - lingualna tonzil.

Vanjska sluznica prekriva mišiće jezika. Površina sluznice jezika je baršunasta zbog prisutnosti brojnih papila (papillae linguales). Svaka papilla predstavlja izlučivanje vlastite ploče sluznice jezika, prekrivene višeslojnim stanovitim epitelom. U vezivnom tkivu papiloma nalaze se brojne krvne kapilare, u epitelnim pokrovima osjetljive osjetilne živčane završetke.

Filamentozni i konusni papilomi (papillae filiformis i papillae conicae), najbrojniji, difuzno locirani u regiji cijelog stražnjeg dijela jezika, imaju duljinu od oko 0,3 mm. Papillae gljiva (papillae fungi formis) nalaze se uglavnom na vrhu i duž rubova jezika. Njihova baza je sužena, a vrh se povećava. Duljina ovih papila je 0,7-1,8 mm, promjer je 0,4-1,0 mm. U debljini epitela gljive papiloma nalaze se pupoljci (3-4 u svakoj papili), koji imaju osjetljivost na okus. Oblik korita papile (papile vallatae) ili papile, grupiran u količini od 7-12 nalaze na granici tijela i baze jezika, ispred graničnog brazde. Duljina papilla u utorima je 1-1,5 mm, promjer je 1-3 mm. Cjevasti papilni imaju usku bazu i povećani, ravnomjerni slobodni dio. Oko papilla je prstenasti žlijeb (utor) koji odvaja papilom od okolnog zadebljanog jastuka. U epitelu bočnih površina papule u obliku kanala i okolnog valjka nalaze se brojni ukusni pupoljci.

Papiri (papillae foliatae) u obliku ravnih ploča duljine 2-5 mm nalaze se na rubovima jezika; oni također sadrže okus pupoljaka.

Jezička sluznica jezika nije ujednačena u različitim odjelima. U području stražnjeg dijela jezika, ona je bez submukoze baze i nepomično spojena s mišićnom osnovom jezika. Sluznica korijena ima brojne udubine i uzvišenja, ispod koje leži jezični amigdala. Dobro razvijena baza submukoze donje površine jezika doprinosi stvaranju nabora. Na vrhu jezika formiraju se dvije kriške (plicae fimbriatae). U prijelazu iz donje površine jezika prema dnu usne šupljine u središnji dio sluznice oblika sagittally postavljenih puta - uzda jezik (frenuluma linguae). Na bočnoj strani konopa na uzvisini je uparena hyoid papilla (caruncula sublingualis). Na sublingvalnoj papili se otvaraju izlučevni kanali podvodnih, ne-maksilarnih i sublingvalnih salivarnih žlijezda odgovarajuće strane. Iza hipoidne papige je uzdužna podsvjestica (plica sublingualis), ispod koje se nalazi isti epitel.