Pastile za kašalj s medom i đumbirom

Postoji mnogo recepata za izradu mednih lizalica koje nisu samo ukusne već i zdrave. Medene lizalice s dodatkom "zbirke od prsa" dobro su se pokazale. Za pripremu uzmite zbirku ljekovitog bilja pod nazivom "prsa". Pokazala se kao ekspektorans i restorativno sredstvo. Zbirka se prelije kipućom vodom, odstoji 20 minuta, a zatim filtrira. U dobivenu juhu dodajte med u omjeru 1:2, kuhajte ovu smjesu dok se ne zgusne. Čim smjesa postane gusta, možete smjesu uliti u kalupe i pustiti da se stvrdne. Po želji, vrh možete ukrasiti granuliranim šećerom ili prahom, dodati sok od limuna ili naribanu koricu.

Lizalice možete napraviti i po drugom receptu: uz dodatak limunovog soka i naribane korice. Za pripremu će vam trebati 300 grama meda, oko 2 žličice maslaca i oko 10 kapi eteričnog ulja. Važno je napomenuti da ulja moraju biti prehrambene kvalitete. Ulja pomažu u ublažavanju upale i sprječavanju infekcije. Osim toga, omekšavaju sluznicu, potiču prirodni imunitet i zasićuju tijelo vitaminima. Prednost je što će ljekovita svojstva trajati još dulje ako se stave u hladnjak.

Pastile protiv kašlja s medom i đumbirom

Tradicionalna medicina ima mnogo lijekova za kašalj. Postoje čak i lijekovi koje djeca uzimaju kao poslasticu, jedu s užitkom i istovremeno se liječe. Ispada da kada se pojave prehlada i kašalj, nije potrebno odmah ići u ljekarnu i kupiti lijekove. Barem nema potrebe za kupnjom pastila ili pastila protiv kašlja. Pastile možete sami napraviti kod kuće.

Takve lizalice imaju niz prednosti. Čuvaju se puno dulje. Pripremaju se kod kuće od prirodnih sastojaka, ne sadrže nikakve aditive za hranu ili boje. Stoga možete biti apsolutno mirni i ne bojati se nuspojava. Osim toga, djeca ih jedu s užitkom, budući da se povezuju s delikatesom, ali ne i s lijekom. Dijete čak može pokazati maštu i sudjelovati u njihovoj proizvodnji.

Tradicionalno se pripremaju lizalice od đumbira s medom. Đumbir ima antiseptička i protuupalna svojstva, ubija patogenu mikrofloru, normalizira metabolizam i vraća normalnu mikrobiocenozu. Med ima omekšavajuće djelovanje, uklanja upalu. Med sadrži veliki broj vitamina i mikroelemenata, osigurava prehranu i obnovu sluznice. Normalizira stanje imunološkog sustava, ima antioksidativna svojstva, uklanja toksine i metaboličke produkte iz tijela. Ima umirujući učinak na živčani sustav.

Lizalice se prilično lako pripremaju. Djeca ih mogu jesti bez ograničenja, jer imaju izvrsna preventivna svojstva. Posebno se preporučuje njihovo jedenje tijekom vrhunca epidemija gripe i drugih zaraznih bolesti, ako je osoba bila u kontaktu sa zaraznim pacijentima. Lizalice mogu jesti ne samo djeca, već i odrasli.

Pastile protiv kašlja pripremaju se na potpuno isti način kao i obični bomboni, dodaju se samo potrebni sastojci. Prvo se priprema karamela. Za njezinu pripremu trebat će vam šećer i voda. Za razliku od običnih bombona, možete ih pojesti puno, budući da je negativni učinak šećera neutraliziran pozitivnim učinkom meda i đumbira. Kombiniraju dva svojstva - ukusne su i zdrave.

Nakon što se dobije karamelna masa, dodaju se med i naribani đumbir. Nakon toga, lizalice se ulijevaju u silikonske ili druge kalupe. Sve se to temeljito miješa drvenim štapićima. Kalupe ili pribor za kuhanje mogu se prethodno navlažiti biljnim uljem, što će spriječiti lijepljenje mase za stijenke i izgaranje.

Nakon što je kalup napunjen, stavite ga na vatru. Na laganoj vatri dovedite do rastaljenog stanja, zbog čega se smjesa pretvara u gustu, rastaljenu masu. Zatim morate stalno pratiti da med vrije, ali da ne istječe. Smjesa treba kuhati sat i pol. Nakon toga, smjesa bi se trebala zgusnuti. Čim se počne rastezati u tanke niti, možete je početi ulijevati u male kalupe za daljnje stvrdnjavanje. Nakon toga, lizalice će biti spremne za upotrebu.

Prilikom izrade lizalica od mljevenog đumbira važno je paziti da bude ravnomjerno raspoređen po smjesi i da se ne zgruda. Ako se zgruda, njegova korisna svojstva mogu se ne samo smanjiti, već i potpuno nestati. Važno je pridržavati se količine đumbira. Ne smije ga biti previše. Ako dodate veliku količinu đumbira, bomboni će postati gorki. Proporcije izgledaju otprilike ovako: za 300 grama meda uzima se 1 čajna žličica đumbira.

Postoji mnogo različitih recepata za lizalice. Na primjer, mnoga djeca vole pastile protiv kašlja s dodatkom začina. Imaju imunostimulirajući učinak, značajno povećavaju otpornost organizma i uklanjaju kašalj. Za pripremu uzmite jednu i pol čašu vode i čašu šećera. Sitno nasjeckajte korijen đumbira i klinčiće. Odvojeno iscijedite sok jednog limuna. Pomiješajte sve ove sastojke zajedno, počnite kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje. Nakon što se šećer potpuno otopi, dodajte med u dobivenu smjesu, prebacite na srednju vatru. Počnite miješati, zagrijavajte dok se smjesa ne pretvori u karamel masu. Čim se emulzija zgusne i prestane se širiti, lizalice su gotove. Nakon što smjesa počne stvrdnjavati, pažljivo izvadite đumbir i klinčiće, a zatim žlicom rasporedite masu u kalupe ili na papir.

Djeca također vole bombone od mente s đumbirom i medom. Za njihovu pripremu trebat će vam suhi listovi mente i kamilice. Uzmite oko 2 žlice dobivene smjese. Prelijte kipućom vodom i kuhajte oko 10 minuta. Nakon 30 minuta procijedite dobiveni temeljac i dodajte mu pola čaše meda. Dodajte i pola žličice cimeta i mljevenog đumbira. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Zatim bombone ulijte u kalupe i pustite da se stvrdnu. Po vrhu možete posipati kokosovim pahuljicama i šećerom u prahu.