Vitamini za pankreatitis

Vjerojatno nikoga ne treba uvjeravati u terapijsku ulogu vitamina, a vitamini za pankreatitis – vrlo ozbiljnu bolest gušterače – važni su i za liječenje upale njezinih tkiva.

I, s obzirom na nedostatak enzima gušterače koji se javlja kod ove bolesti, a koji osiguravaju funkcioniranje cijelog probavnog sustava, gastroenterolozi smatraju obaveznim uzimanje vitamina za kronični oblik bolesti.

Koje vitamine možete uzimati za pankreatitis?

Prije svega, potrebno je razumjeti koliko je upala destruktivna za sekretorne i epitelne stanice gušterače, utječući i na parenhim (u kojem je acinarno tkivo Langerhansovih otočića zamijenjeno vlaknastim tkivom), i na izvodne kanale, te na krvne žile koje hrane organ. I koliko je unos hranjivih tvari u tijelo ograničen kada pacijenti moraju dugo vremena slijediti sve recepte prehrane za pankreatitis.

Također treba imati na umu da se vitamini ne uzimaju privremeno tijekom pogoršanja pankreatitisa, budući da su tijekom takvih razdoblja sve mjere usmjerene na smanjenje opterećenja gušterače i maksimalno očuvanje njezinih sekretornih sposobnosti.

Glavni vitamini za kronični pankreatitis su: A, B1, B2, B3 (PP), B6, B7, B12, C, E i vitamin K. U pravilu se isti vitamini preporučuju za pankreatitis kod starijih osoba.

Možete saznati više o tome koje namirnice preporučuju nutricionisti za bolesti gušterače, kao i koje je voće najbolje jesti za pankreatitis (a koje ne bi trebalo biti uključeno u prehranu).

Vitamin A za pankreatitis

Retinol – vitamin A – je antioksidans, što znači da njegov unos (3300 IU dnevno) pomaže u poboljšanju funkcije imunološkog sustava stimulirajući proizvodnju leukocita i interferona, ubrzava regeneraciju oštećenih stanica i poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Osim špinata, mrkve i brokule, vitamin A nalazi se u crvenom mesu i peradi.

Liječnici upozoravaju da je prekoračenje doza bilo kojih vitamina neprihvatljivo te da previše retinola može uzrokovati mučninu, nestabilnost krvnog tlaka i glavobolje, povišenu tjelesnu temperaturu s hiperhidrozom, kao i probleme sa zgrušavanjem krvi.

Vitamini B skupine za pankreatitis

Vitamini ove skupine su neophodni za osiguranje enzimske funkcije gušterače.

Tiamin (vitamin B1) je neophodan za normalan metabolizam, jer je aktivni biokemijski katalizator. Njegova dnevna doza za odrasle ne smije prelaziti 2,2 mg, inače su mogući poremećaji spavanja, glavobolje i tahikardija.

Niacin (vitamin B3, PP ili nikotinska kiselina) ima vazodilatacijski učinak i može aktivirati cirkulaciju krvi u kapilarama gušterače, što poboljšava trofiku njezinih tkiva i reparaciju sekretornih i epitelnih stanica. Dopuštena dnevna doza je 25 mg.

Kod upale gušterače potrebno je uzimati: piridoksin (vitamin B6) - 1,5-2,5 mg dnevno - za povećanje elastičnosti vaskularnih stijenki i normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta; biotin (vitamin B7 ili H) - za održavanje metabolizma lipida te metabolizma ugljikohidrata i aminokiselina (dovoljno je 45-50 mcg ovog vitamina dnevno); cijanokobalamin (vitamin B12) - za normalnu razinu crvenih krvnih stanica u krvi i njezinu hemostazu (norma za odraslu osobu je 2,5 mcg).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Vitamin C za pankreatitis

Askorbinska kiselina (vitamin C) ima snažna antioksidativna svojstva koja mogu pomoći u zaštiti gušterače od oštećenja slobodnim radikalima. Također je pojačivač imunološkog sustava koji može povećati otpornost na virusne i bakterijske infekcije i spriječiti oštećenja uzrokovana njima.

Potrebno vam je 100 IU vitamina C dnevno, ali konzumiranje više od 200 IU može uzrokovati želučane tegobe, nadutost i proljev.

Vitamin E za pankreatitis

Tokoferol – vitamin E – također je antioksidans koji može poboljšati cirkulaciju krvi u organu i tako pomoći u obnovi oštećenih stanica gušterače. Optimalna dnevna količina ovog vitamina je 30 IU; osim toga, jaja, suncokretovo ulje, kruh od cjelovitih žitarica, lješnjaci i kikiriki imaju visok sadržaj. No, liječnici ne preporučuju preveliko oslanjanje na tokoferol kako bi se izbjeglo pogoršanje simptoma pankreatitisa.

Vitamin K za pankreatitis

Kao što je poznato, kronični pankreatitis povezan je s vrlo visokom vjerojatnošću razvoja malignog tumora gušterače. Dakle, kako su studije pokazale,

Filokinon (vitamin K) može suzbiti proliferaciju (rast) atipičnih stanica raka, inhibirati njihovu diferencijaciju, pa čak i izazvati apoptozu.

Optimalni dnevni unos ovog vitamina (kod pacijenata koji nisu skloni stvaranju krvnih ugrušaka) je 50-70 mcg.

Vitamini za pankreatitis i gastritis

Vitamin A, osim navedenih svojstava, poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Stoga ga je preporučljivo koristiti u slučaju istodobne upale gušterače i želuca.

Treba biti oprezan s vitaminima C i B3 (PP), jer vitamin C smanjuje zgrušavanje krvi, a nikotinska kiselina može potaknuti proizvodnju želučanog soka i doprinijeti povećanju njegove kiselosti, pa ako imate pankreatitis na pozadini hiperacidnog gastritisa, uzimanje vitamina B3 je kontraindicirano.

Iako vitamini za pankreatitis ne mogu zamijeniti lijekove i riješiti vas ove bolesti, bez određenih vitamina mnogo je teže poboljšati stanje gušterače i održati funkcije probavnog sustava.