Uzroci prejedanja i utjecaja na tijelo

Prema Međunarodnoj klasifikaciji bolesti 10. Revizije ICD-10, prejedanje je klasificirano kao: mentalni poremećaji i poremećaji u ponašanju (F00-F99):

• F50-F59 Ponašajni sindromi povezani s fiziološkim poremećajima i fizičkim čimbenicima
• F50 Poremećaji prehrane (isključeni: anoreksija NOS, poteškoće u hranjenju i uvođenje hrane, poremećaj prehrane u djetinjstvu i djetinjstvu, polifagija).

Sindrom prejedanja je ovisnost o hrani ili ovisnost o hrani. Patologija proizlazi iz raznih čimbenika i uzroka. Epizoda može trajati od nekoliko sati do čitavog dana. Čovjek nastavlja jesti, unatoč punoj zasićenosti.

Takvo glupost uključuje psihološke probleme. Prije svega, postoji osjećaj žaljenja i gorčine zbog ovisnosti. Taj slab karakter dovodi do depresivnih i asteničnih stanja. Pacijenti koji nisu u stanju kontrolirati proces prejedanja trebaju liječničku pomoć.

[1], [2]

Uzroci

Prekomjerna apsorpcija hrane proizlazi zbog mnoštva raznih uzroka koji odjeljci na određene skupine smatraju:

Fiziološka:

• Osjetljivost trbuha na promjene količine dolazne hrane. Zbog mogućnosti rastezanja, osjećaj sitosti pojavljuje se samo 15-25 minuta nakon jela.
• Lažni osjećaj gladi. Ovaj razlog može ukazivati na nedostatak vitamina i hranjivih tvari u tijelu ili dehidraciju. Dovoljno je popiti čašu tople vode i proći će osjećaj gladi.
• Poremećaj žlijezda unutarnje sekrecije. Poremećaji u radu hipotalamusa, koji je odgovoran za apetit i osjećaj zasićenja, dovode do osobe koja ne osjeća kočnice tijekom jesti, apsorbirajući ga neprekidno.
• Ovisnost o hrani - sintetička i genetski modificirana hrana, slatkiši s umjetnim zaslađivačima, slani i masni su ovisnici, što je slično ovisnosti o drogama.

Sociokulturna:

• Selektivni stav prema proizvodima. Pri odabiru obroka mnogi ljudi ne uzimaju u obzir njegovu korisnost i nutritivnu vrijednost za tijelo, već aromu, izgled, jednostavnost pripreme i, naravno, jeftina.
• Štetne navike i unutarnji stavovi - gutljaj može nametnuti obitelj i djelovati kao neka vrsta tradicije, na primjer, svečani zazhory. U ovom slučaju hrana se smatra vitalnom vrijednošću. Ovo se promatra kada gostuje gosta, kada osoba jede, kako ne bi vrijeđala gazdaricu ili vođena vlastitom pohlepom.
• Ograničenja u prehrani - binge eating može biti uzrokovana produljenom prehranom ili pothranjenosti zbog nedostatka sredstava za kupnju hrane.
• Životni stil - brz tempo života i stalno zapošljavanje dovode do prehrane u trčanju ili postu tijekom dana. Kao rezultat toga, ljudi jedu noću, uzrokujući metaboličke poremećaje i redovito prejedanje.

Psihološki:

• Nisko samopoštovanje i sumnja u sebe.
• Usamljenost.
• Depresivno stanje.
• Negativne emocije - stres, anksioznost i strah mogu biti zaplijenjene raznim delicijama.
• Poticanje - u ovom slučaju, glupost proizlazi iz činjenice da se osoba priznaje hranom za obavljene poslove ili dobra djela.

Pored gore navedenih razloga, postoji i problem kao prejedanje u djece. Proizlazi iz pogrešnog stava roditelja prema hrani. Pokušaji da hranite dijete snagom, kada je pun, što dovodi do činjenice da dijete rasteže svoj trbuh. Zbog toga dječje tijelo može pohraniti više hrane nego što je potrebno, što podrazumijeva poremećaj razmjene i pretilost.

[3], [4]

Patogeneza

Mehanizam razvoja poremećaja prehrane nije temeljito proučen. Mnogi liječnici i znanstvenici vjeruju da je patogeneza prejedanja izravno povezana s takvim čimbenicima:

1. Genetika - neki geni povećavaju sklonost metaboličkim poremećajima. To je, ljudi koji imaju rođake s poremećajima prehrane također mogu imati ovaj problem u određenoj mjeri.

Znanost zna za nekoliko gena, mutacije koje dovode do gluttony i polyphagia:

• GAD2 - taj gen aktivira proizvodnju gama-aminobutirne kiseline u mozgu, koja se veže na neuropeptide koji stimuliraju apetit.
• Taq1A1 - odgovoran za količinu dopamina u tijelu. Promjene na svojoj razini dovode do toga da osoba donese odluke sporijima i kasnije doživljava zasićenost hranom.
• FTO je podmukli gen koji je odgovoran za tendenciju pretjerane težine i ovisnosti o hrani.

2. Psihološko zdravlje - najčešće poremećaj je hipertrofirana reakcija na stres. Patološko stanje se razvija kod osoba s niskim samopoštovanjem, opsesivno i impulzivno ponašanje. I zbog strahova, povećane anksioznosti, tjeskobe.
3. Ponašanje mozga - hranom utječe na serotonin. To je kemijska tvar u mozgu koja regulira raspoloženje, spavanje, pamćenje, sposobnost apsorbiranja novih informacija.
4. Socium - uspjeh u društvu povezan je sa skladom i fizičkom ljepotom. Želja za dobrim izgledom dovodi do odstupanja u ponašanju jedenja. Često, patologija se javlja kod osoba s niskim samopoštovanjem i nesigurnih u sebi.

Etiologija prejedanja ovisi o mehanizmu njegovog razvoja, popratnoj simptomatologiji i opcijama za korekciju.

[5], [6], [7], [8], [9],

Učinak prejedanja na tijelo

Velika količina hrane koja se jede negativno utječe na cjelokupno zdravlje. Razmotrimo učinak prejedanja na tijelo:

• Prije svega, gastrointestinalni trakt pada pod vidokrug, koji se proteže, mijenja oblik i veličinu. Do neke mjere, to izaziva daljnju žuljevljenost kako bi se napunio čitav volumen tijela i dobio osjećaj sitosti.
• Poremećaji na dijelu gastrointestinalnog trakta dovode do smanjenja tonusa crijevnih zidova, usporavajući evakuaciju intestinalnih sadržaja. Hrana se odgađa u crijevima, tvari koje se moraju izlučiti iz tijela s stolicom počinju se apsorbirati u krv. Otrovanje tijela s proizvodima truljenja hranjivih sastojaka negativno utječe na intelektualnu i tjelesnu aktivnost.
• Postupno nakupljanje masnih naslaga pokreće patološke mehanizme koji ometaju funkcioniranje kardiovaskularnih i respiratornih sustava. Pluća ne mogu raditi normalno, zbog toga što se zasićenost kisika tkiva smanjuje i anemični uvjeti se razvijaju.
• Masne naslage umora srca zbog povećanog volumena krvi. To dovodi do slabljenja i trošenja. Postoji venska zagušenja, povećava se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Povišene razine kolesterola su opasne za začepljenje krvnih žila i razvoj ateroskleroze, srčanih udara i moždanog udara.
• Povećana količina hrane uzrokuje poremećaje u gušterači. Pretjerano opterećenje dovodi do degeneracije parenhimnog tkiva u vezivnom tkivu. Povećani rizik od pankreatitisa i dijabetesa. Također, moguće su i hormonske smetnje.
• Prekomjerna težina utječe ne samo na organe, već i na kralježnicu, zglobove. Prekomjerna tjelesna težina dovodi do brzog trošenja kostura. Pretilost značajno smanjuje pokretljivost i metaboličke procese.

Pored gore navedenih kršenja, poremećaj prehrane potkopava imunološki sustav. Osoba počinje trpjeti češće od katara i virusnih bolesti, kronične patologije postaju akutnije.

[10]

Utjecaj jetrenih prejedanja na jetru

Višenamjenski organ koji istodobno obavlja mnoge zadatke je jetra. Zlouporaba hrane i alkoholnih pića nepovoljno utječe na jetru i cijelo tijelo.

• Povreda lučenja žuči i želučanog soka uzrokuje probleme probave. Jetra ne neutraliziraju toksine, šljake, masti, viruse i druge štetne tvari koje sada ulaze u krv. Zbog toga se mogu razviti čirevi želuca i diskinezija žučnih kanala. To pogoršava stanje kože, kose i noktiju.
• U stanicama jetre akumuliraju se pretjerana količina triglicerida. Zbog povećane količine masnoća i slagging tijela, toksina trovanja razvija. Zbog toga mnogi organi, uključujući i jetru, ne uspijevaju se suočiti sa svojim radom.

Prvi znakovi kršenja jetre teško je primijetiti, unatoč tome što se povećava u veličini. Orgulje i dalje normalno funkcioniraju, a bolna simptomatologija je sasvim nespecifična. Prije svega, kronični umor i pospanost, razvija se osjećaj težine u desnom gornjem abdomenu.

Prekomjerno jelo za dugo vremena u 20% slučajeva dovodi do razvoja masnih hepatocita. Bolest prati uništavanje stanica organa zbog upalnih procesa. Prema simptomima, ona sliči znakovima gripe s povlačenjem bolova ispod rebra na desnoj strani. Postupno, problemi s probavom dovode do činjenice da se umirujuća tkiva počinju zamijeniti vezivnim, tj. Ožilnim tkivom.

Na prvim znakovima neuspjeha u jetri, morate potražiti liječničku pomoć i proći kroz niz ispita. Stanje organa procjenjuje se pomoću seta laboratorijskih testova: ukupnog i izravnog bilirubina, alanin aminotransferaze, gama-glutamiltranspepe-tidaze. Za liječenje imat će hepatoprotektivne lijekove u kombinaciji s prehranom i dodatno umjerenim zdrave prehrane.

Učinak prejedanja na gušteraču

Povećano unos hrane negativno utječe na gastrointestinalni trakt, uključujući funkcioniranje gušterače. Ovo tijelo proizvodi enzime (tripsin, amilazu, lipazu), koji razgrađuju masti i sintetiziraju hormone inzulina i glukagona.

Overeating dugo vremena dovodi do takvih bolesti:

1. Pancreatin je upala gušterače, ima nekoliko faza, može napredovati u kroničnom obliku. Uz to su izraženi bolni osjećaji, napadi mučnine i povraćanja.
2. Stvaranje kamenja - kamenje pojavljuju se zbog metaboličkih poremećaja. Patologija se javlja uz teške napade boli, vrućicu, upalne reakcije i povraćanje.
3. Dijabetes je kršenje endokrinog sustava. Karakterizira ga neadekvatna proizvodnja hormonskog inzulina od žlijezde. Nedostatak inzulina dovodi do kršenja u obradi glukoze u glikogen.

Svi poremećaji pankreasa uzrokovani voracity, popraćeni napadima mučnine i povraćanja, jake bolove u gornjem dijelu trbuha.

Liječenje bolnog stanja sastoji se od dijetalne terapije. Sljedeći proizvodi zabranjeni su:

• Alkoholna i niska alkoholna pića.
• Masna, pržena, začinjena, slana i s mnogo začina za hranu.
• Slatkiši.
• Karbonatna pića.
• Kava i jak čaj.

Osnova prehrane trebala bi biti niske masnoće vrste riba i mesa, pirjana, pečena i kuhano povrće, žitarice, mliječni proizvodi i jaja, orasi, biljna ulja, bilja i pročišćeni negazirana voda. Hrana mora biti umjerena, preporučljivo je pridržavati se djelomičnog režima. Dijeta se promatra dugo, a posebno teškim slučajevima - kroz život.

[11]