Osnove zdravog obroka

Prehrana u kliničkoj medicini

Nedostatak hranjivih tvari može uzrokovati loše zdravlje (sa ili bez bolesti), a neka patološka stanja (npr. malapsorpcija) mogu uzrokovati nedostatak hranjivih tvari.

Pravilna prehrana usmjerena je na postizanje i održavanje poželjnog sastava tijela te održavanje visokog potencijala za fizički i mentalni rad. Ravnoteža između unosa energije i potrošnje energije nužna je za održavanje tjelesne težine.

Potpuna parenteralna prehrana: indikacije, praćenje, komplikacije

Parenteralna prehrana se po definiciji daje intravenski. Djelomična parenteralna prehrana osigurava samo dio dnevnih prehrambenih potreba, nadopunjujući oralnu prehranu.

Umjetna prehrana i prehrambene mješavine

Mnogi pothranjeni pacijenti trebaju umjetnu prehranu, koja je usmjerena na povećanje nemasne tjelesne mase. Oralna prehrana je otežana za pacijente s anoreksijom ili one koji imaju problema s unosom hrane, probavom i apsorpcijom.

Prehrana za umiruće i pacijente s teškom demencijom

Anoreksija ili gubitak apetita česti su među umirućim pacijentima. Bihevioralni pristupi (npr. fleksibilno vrijeme obroka, sporo hranjenje, male porcije, omiljena ili jako aromatizirana hrana) često povećavaju oralni unos.

Zdrava prehrana: što svaka osoba treba znati?

Prehrana je znanost o hrani i njezinom utjecaju na ljudsko zdravlje. Nutrijenti su kemijski spojevi koji se nalaze u hrani koje tijelo koristi za rast, održavanje i energiju.

Do čega može dovesti nedostatak esencijalnih masnih kiselina?

Nedostatak esencijalnih masnih kiselina (EFA) je rijedak i najčešće se javlja kod dojenčadi čija prehrana ne sadrži EFA. Simptomi uključuju ljuskavi dermatitis, alopeciju, trombocitopeniju i zaostajanje u rastu kod djece. Dijagnoza je klinička. Dodatak EFA prehranom poništava nedostatak.

Do čega može dovesti nedostatak karnitina?

Nedostatak karnitina nastaje zbog nedovoljnog unosa ili nemogućnosti iskorištavanja aminokiseline karnitina. Nedostatak karnitina predstavlja heterogenu skupinu poremećaja.

Nedostatak proteina i energije

Proteinsko-energetska pothranjenost ili proteinsko-kalorijska pothranjenost je energetski nedostatak zbog kroničnog nedostatka svih makronutrijenata.

Pothranjenost je akutni problem 21. stoljeća

Pothranjenost je oblik malnutricije. Pothranjenost može biti posljedica nedovoljnog unosa hranjivih tvari, malapsorpcije, abnormalnog metabolizma, gubitka hranjivih tvari proljevom ili povećanih prehrambenih potreba (kao što se događa kod raka ili infekcije).

Prehrana i prehrana