Što se može i ne može jesti s gihtom?

Prije početka liječenja gihta morate odlučiti što možete i ne možete jesti s gihom. Uostalom, prehrana ima izravan utjecaj na kristalizaciju mokraćne kiseline unutar tijela. Na primjer, purini igraju veliku ulogu u razvoju bolesti, a veliki postotak prisutan je u proizvodima životinjskog podrijetla. Istodobno, ljubitelji alkoholnih pića su u opasnosti da postanu bolni od gihtova, budući da alkohol zadržava kristale soli u tkivima, ometajući njihovo izlučivanje.

Uz giht ćete morati ukloniti veći dio životinjskih proizvoda iz izbornika. Ova masna riba i meso, konzervirana hrana, dimljeni proizvodi i ostali "štetni". Ponekad liječnik može dopustiti pacijentu da jede mali komad mesa, oko 200 grama, tjedno. Ali u isto vrijeme piti juha, koja je kuhala ovo meso, u svakom slučaju to je nemoguće: samo u bujonu i sadrži najveći dio purina.

Pri pripremi soli hrane trebao bi se koristiti mnogo manje nego prije. Dnevni unos soli za pacijente s gihta je samo 1 g.

Životinjske masti potpuno su zamijenjene biljnim mastima.

Opća svojstva promjena u načelima prehrane u gihtu su kako slijedi:

• U prehrani je ograničen broj proteina i masti životinjskog podrijetla. Analozi povrća moraju biti najmanje 30% od ukupnog broja.
• Popis iznimaka uključuje proizvode koji sadrže purine i oksalnu kiselinu.
• Korištenje velike količine tekućine je dobrodošlo , najmanje 2 litre dnevno. To pomaže ukloniti mokraćnu kiselinu iz tijela. Preporučeno: biljni čajevi, sokovi od povrća i voća, fermentirani mliječni proizvodi, mineralna voda.
• Kod gihtova je apsolutno nemoguće uzeti alkohol - to može utjecati na razvoj sljedećeg napada bolesti.
• Korisni dani ispuštanja: one se provode jednom u 7-10 dana, koristeći mliječne proizvode ili povrće. Tijekom istovara važno je zapamtiti da pijete dovoljno vode.
• Suhi gutanje s gihtom nije preporučljivo, jer to može izazvati nakupljanje u tkivima mokraćne kiseline. Post na vodi je moguć, ali treba dogovoriti s liječnikom.

Što se može i treba jesti s gihom?

• Žitarice i tjestenina.
• Sve vrste povrća i juha od njih.
• Dijetno bijelo meso (piletina, purica).
• Dijetornu ribu, morske plodove.
• Proizvodi od kiselog mlijeka s reduciranim udjelom masti.
• Jedno kokošje jaje na dan.
• Svako sušeno voće, osim za sušeno grožđe.
• Proizvodi pčelarstva.
• Razni oraščići i sjemenke.
• Domaće marmelade, marshmallow.
• Zeleni čaj, kompozicija i žele (nezaslađeno), sokovi od voća i povrća, mineralne vode.
• Voće i bobice (bez malina).
• Kruh.
• Biljna ulja.

Bolesni gihta preporučuje se jesti 5 puta dnevno, u malim količinama. Dijeta mora biti različita i mora sadržavati takve proizvode:

• jabuke: čak i jedna jabuka dnevno može neutralizirati veliku količinu mokraćne kiseline;
• mrkva: pomaže očistiti krv;
• trešnje : bogate antioksidansima i pomažu u uklanjanju upalnog procesa;
• banana: sadrži veliku količinu kalija, koja je sposobna tanka kristalna mokraćna kiselina, prebrzu izlučivanje iz tijela.

Za one koji ne mogu odlučiti što se može i ne može jesti s gihtom preporučuje se prebaciti se na vegetarijansku hranu koja automatski isključuje bilo koju vrstu mesa i ribe iz prehrane, kao i životinjske masti.

Što kategorički ne možete jesti s gihtom?

Apsolutno je potrebno odbiti takve proizvode:

• od masnih i ribljih jela, nusproizvoda;
• od kobasica;
• od gljiva;
• od masnoća i maslaca;
• od mahunarki;
• od alkoholnih pića;
• od slanih, konzerviranih i pušenih proizvoda;
• od jake kave, čokolade, grožđa, malina, maslacnih kolača i slastica;
• od vrućih umaka i začina.