Bolesti probavnog sustava u naše doba dosegle su takvu prevalenciju da ih se obično govori onoliko često koliko o hladnoći ili alergiji. Istovremeno se uzima u obzir u glavnom želuca i crijeva bolesti, a zaboravljamo na tako značajnom tijelu kao jednjaka - mišićna cijev kroz koju hranu dolazi od usta do želuca.