Tifus ima inkubacijski period koji je od 3 do 21, obično 9-14 dan, ovisno o infekta doze probijen, njegove virulencije, put infekcije (na kraćim i dužim hranom za vrijeme infekcije kroz vodu iu izravnom kontaktu) i stanju makroorganizam, nakon čega se pojavljuju simptomi tifusne groznice.