Povećana kiselost želuca

Pravilna probava hrane ključ je dobrog zdravlja tijela u cjelini. Za normalan proces probave, želučana sekrecija, kiselost i sastav želučanog soka igraju temeljnu ulogu. Često neki ljudi osjećaju povećanu proizvodnju kiseline u želucu, što se može manifestirati u obliku žgaravice, epigastrične boli, "kiselog" podrigivanja. Povećana kiselost želuca: što trebate znati o ovom fenomenu? U ovom članku pokušat ćemo što detaljnije odgovoriti na sva pitanja koja se javljaju u vezi s povećanom kiselošću u želucu.

[ 1 ], [ 2 ]

Epidemiologija

Povećana kiselost želuca najčešće se dijagnosticira kod mladih pacijenata, a bolest se kod muškaraca otkriva dvostruko češće nego kod žena.

Stopa incidencije raste u jesen i zimu, kao i u adolescenciji i trudnoći. Povećana kiselost se rijetko otkriva kod starijih osoba: upalne lezije želučane sluznice sa smanjenim sadržajem klorovodične kiseline tipičnije su za ovu dob.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Uzroci želučane kiselosti

Koji su razlozi za povećanu kiselost u želucu? Može ih biti mnogo, a najčešće liječnici dijagnosticiraju nekoliko razloga istovremeno. Navedimo najčešće:

• povijest akutnog gastritisa;
• prethodno dijagnosticiran peptički ulkus;
• dijafragmalna hernija;
• gastroezofagealni refluks;
• bolest jetre;
• pankreatitis;
• oštećenje želučane sluznice (na primjer, opekline ili upala);
• akutno i kronično trovanje hranom;
• prisutnost mikroorganizama unutar želuca koji izazivaju razvoj gastritisa - Helicobacter;
• alergijske lezije želučane sluznice;
• poremećaji endokrinog sustava;
• kardiovaskularne bolesti, reumatizam;
• Onkologija probavnog trakta.

[ 14 ], [ 15 ]

Faktori rizika

Kao i kod svake druge bolesti, njezina pojava uzrokovana je slučajevima povezanim s određenim čimbenicima rizika. Dakle, ako je prisutan barem jedan od navedenih čimbenika, rizik od povećane želučane kiselosti značajno se povećava.

Posebno biste trebali paziti na zdravlje svog želuca ako:

• nezdravo se hranite, često jedete suhu hranu, u žurbi;
• pijete previše kave (posebno instant kave), jakog čaja, alkoholnih pića i gaziranih pića;
• dim;
• često prejedanje;
• povremeno uzimajte lijekove poput nesteroidnih protuupalnih lijekova, hormonskih kontraceptiva ili antibiotika;
• ne uzimate dovoljno vitamina;
• često ste izloženi stresu.

Osim toga, oni koji imaju obiteljsku anamnezu želučanih problema imaju veći rizik od povećane kiselosti. Dakle, ako vaši neposredni rođaci pate od želučanih bolesti, onda ste i vi u opasnosti.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Patogeneza

Kiselost želučane sredine ovisi o razini klorovodične kiseline u njegovom sekretu, koja se mjeri pH indikatorom. Normom se smatra 1,5-2 pH na prazan želudac, a izravno na sluznici može biti nešto viša - oko 2 pH, a dublje u epitelnom sloju - čak i do 7 pH.

Klorovodičnu kiselinu izlučuju fundalne žlijezde sluznice, koje su u dovoljnim količinama lokalizirane u području dna i tijela želuca.

Prekomjerno lučenje klorovodične kiseline s porastom indeksa kiselosti može biti posljedica povećanja broja žljezdanih struktura ili poremećaja u sintezi alkalnih komponenti želučanog soka.

Budući da se za normalno lučenje fundusa kiselina mora oslobađati sinkrono, svaki poremećaj tog procesa može izazvati povećanje kiselosti.

Povećana kiselost, pak, uzrokuje bolne promjene na površini sluznice želuca, što dovodi do razvoja raznih bolesti želuca, dvanaesnika i gušterače.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Simptomi želučane kiselosti

Povećana kiselost želuca dovodi do iritacije sluznice, što se manifestira nizom karakterističnih simptoma.

Glavni simptom povećane kiselosti je žgaravica, koja se može javiti bez razloga - noću, ujutro na prazan želudac, ali najčešće je njezina pojava povezana s konzumacijom hrane, poput pečenih proizvoda, slatkiša, pržene hrane. Žgaravica može biti blaga ili bolna i teško ju je prevladati.

Osim žgaravice, mogu se pojaviti i drugi rani znakovi povećane kiselosti:

• osjećaj težine i punoće u želucu;
• nelagoda;
• podrigivanje "kiselo";
• zatvor (redovit ili povremen);
• ponekad - nadutost, probavne smetnje;
• opća slabost, smanjena učinkovitost;
• gubitak apetita;
• razdražljivost, loše raspoloženje.

Ozbiljnost simptoma ovisi o tome koliko dugo osoba ima visoku kiselost, kao i o prisutnosti istodobnih bolesti gastrointestinalnog trakta.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Kašalj zbog povećane želučane kiselosti

Kašalj se smatra jednim od znakova respiratornih bolesti, ali se može pojaviti i kod bolesti probavnih organa. U ovom slučaju, kašalj je dodatni znak na pozadini drugih simptoma oštećenja želuca.

S povećanom kiselošću želuca, kašalj može biti stalan, čak i bolan, i ne može se ukloniti konvencionalnim sredstvima za suzbijanje kašlja. Razlog ovom fenomenu je iritacija sluznice dišnog sustava kiselinom, uz sličnu iritaciju želuca i jednjaka.

Kako se ezofagitis razvija, zatvaranje želučanih sfinktera se pogoršava, što omogućuje česticama hrane i kiselim sekretima da se vrate u šupljinu jednjaka. Sluznica jednjaka postaje iritirana, nakon čega slijedi iritacija grla, što pokreće refleks kašlja.

U pravilu, nakon što se riješi problem s visokom kiselošću, kašalj nestaje.

[ 32 ]

Povećana kiselost želuca kod djece

U djetinjstvu povećana želučana kiselost nije neuobičajena. Uzroci bolesti u tako ranoj dobi mogu biti:

• ovisnost o „lošoj hrani“ (čips, krekeri, grickalice itd.);
• česta konzumacija gaziranih pića (Coca-Cola, Pepsi itd.);
• jedenje u trku, strast prema brzoj hrani;
• stres i mentalna napetost;
• nedostatak napajanja.
• Znakovi povećane kiselosti kod djece gotovo su isti kao i kod odraslih:
• kiselo podrigivanje;
• probavne smetnje (zatvor se može izmjenjivati s proljevom);
• žgaravica;
• periodična neobjašnjiva vrućica od oko 37°C.

Pravovremenim liječenjem, kao i pridržavanjem režima prehrane i vježbanja, moguće je spriječiti razvoj složenijih bolesti želuca. Glavna stvar je stabilizirati kiselost na vrijeme prije nego što počnu patološke promjene u sluznici.

Povećana kiselost želuca tijekom trudnoće

Neugoda i probavni problemi tijekom trudnoće javljaju se gotovo svakoj ženi. Glavni razlog za ovu pojavu može se smatrati kompresija unutarnjih organa rastućom maternicom (osobito u trećem tromjesečju). Tijekom trudnoće mogu se pojaviti sljedeći simptomi:

• žgaravica (bez obzira na unos hrane ili nakon nje);
• mučnina;
• težina u želucu, čak i nakon jedenja male količine hrane;
• otežano gutanje;
• osjećaj opće nelagode;
• kiselo podrigivanje.

Tijekom trudnoće, liječnik vjerojatno neće pribjeći složenom liječenju. Najčešće propisuje pridržavanje dnevne rutine i prehrane. Ako se tijekom trudnoće pravilno i u malim količinama hranite, nakon poroda se stanje obično normalizira, a kiselost se vraća u normalu.

Komplikacije i posljedice

Povećana kiselost je međustanje koje ne znači uvijek prisutnost bolesti probavnog sustava. To jest, ako pažljivo slijedite preporuke liječnika u vezi s prehranom i načinom života, tada se povećana želučana kiselost uskoro može normalizirati bez ikakvih komplikacija.

Ako zanemarite liječničke upute i ne pridržavate se prehrane, problem se može pogoršati.

Najčešće posljedice povećane želučane kiselosti su:

• kronični gastritis;
• čir na želucu;
• čir na dvanaesniku;
• kronični ezofagitis.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Dijagnostika želučane kiselosti

Jedna od najinformativnijih metoda za dijagnosticiranje povećane kiselosti je postupak intragastrične pH-metrije. Ovaj postupak uzrokuje manje nelagode od želučanog sondiranja i omogućuje vam procjenu stupnja kiselosti sekreta izravno unutar želuca. Za to se ugrađuju posebni senzori - acidogastrometri.

Mjerenje kiselosti pH-metrijskom metodom traje najviše 5 minuta. Tijekom tog vremena, očitanja se uzimaju iz nekoliko područja želučane šupljine i dvanaesnika. Ako je potrebno pratiti očitanja kiselosti u različito doba dana, postupak se tada provodi dulje nego inače, do jednog dana.

Dodatno se mogu propisati testovi krvi i urina kako bi se isključila prisutnost upalnog procesa u tijelu.

Instrumentalna dijagnostika može uključivati:

• gastroduodenoskopija;
• Ultrazvuk unutarnjih organa;
• Rendgenski pregled (često s kontrastom).

[ 36 ], [ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

Diferencijalna dijagnoza

Diferencijalna dijagnostika provodi se s drugim bolestima probavnog sustava. Na primjer, simptomi povećane kiselosti mogu se manifestirati patologijama poput čira na želucu, kroničnog gastritisa, duodenitisa, kroničnog pankreatitisa. S povećanom kiselošću može se javiti i takozvana funkcionalna dispepsija - poremećaj povezan s funkcionalnim problemima probavnog sustava. Funkcionalna dispepsija je privremena i prolazi nakon što se želudac stabilizira.

Liječenje želučane kiselosti

Kiselost se može smanjiti uz pomoć posebnih lijekova. Simptomatski, nelagodu od povećane kiselosti možete ublažiti uzimanjem suspenzije Rennie, Secrepat Forte, Gastal, Altacid ili Adjiflux. Ako problemu pristupite globalno, potrebno je proći liječenje usmjereno na uklanjanje uzroka viška kiseline u želucu. Prvo, potrebno je proći dijagnostiku i utvrditi popratne bolesti probavnog trakta. Ako liječnik otkrije gastritis, može propisati antibiotsku terapiju usmjerenu na uništavanje bakterije Helicobacter u želucu. Lijek De-Nol, na bazi bizmuta, savršen je za tu svrhu.

Ostali lijekovi koji smanjuju proizvodnju klorovodične kiseline podijeljeni su u dvije skupine

• lijekovi koji blokiraju histaminske receptore (Quamatel, Ranitidin);
• lijekovi koji inhibiraju sintezu klorovodične kiseline (Omeprazol, Omez, Contraloc).

Osim toga, mogu se propisati lijekovi koji štite stijenke želuca od iritacije, poput Almagela i Maaloxa.

Lijekovi poput Hilak forte ili Pancreatin ne koriste se za povećanu kiselost. Hilak forte se može propisati za gastrointestinalne poremećaje koji su popraćeni proljevom i probavnim smetnjama. Ako postoji nedovoljna egzokrina funkcija gušterače, tada je u tom slučaju prikladno propisati enzimske pripravke (Pancreatin), pod uvjetom da pacijent nema akutni pankreatitis.

• Almagel se uzima oralno 1-3 mjerne žličice do 4 puta dnevno, 30 minuta prije obroka i navečer. Nije preporučljivo uzimati lijek tijekom trudnoće. Ako uzimate visoke doze Almagela, mogu se javiti pospanost i zatvor.
• Omez u obliku kapsula uzima se oralno kao cjelina, 20 mg dnevno tijekom nekoliko dana do 2 tjedna. Preporučljivo je uzimati lijek ujutro na prazan želudac. Povremeno su nakon uzimanja Omeza mogući bolovi u trbuhu, suha usta i slabost mišića.
• Omeprazol se uzima ujutro prije doručka, u količini od 0,02 g. Obično se lijek dobro podnosi, samo povremeno mogu se javiti poremećaji okusa, bolovi u trbuhu, zglobovima i mišićima.
• De Nol u obliku tableta uzima se pola sata prije jela, 1 tableta do 4 puta dnevno. Moguće je uzimati 2 tablete dva puta dnevno. De Nol se ne propisuje tijekom trudnoće. Ponekad uzimanje lijeka može biti popraćeno čestim stolicama, mučninom ili alergijskim reakcijama.

Vitamini

Ako imate povećanu kiselost, trebali biste obratiti pozornost na vitamine poput niacina, folne kiseline, retinola te vitamina B¹ i B².

Retinol (vitamin A) ubrzava regeneraciju sluznice i pomaže u borbi protiv infektivnih procesa.

Nikotinska kiselina poboljšava cirkulaciju krvi u području želuca, pomaže u uklanjanju upale i normalizira sastav želučanog soka.

Vitamini B skupine sudjeluju u svim metaboličkim procesima u tijelu.

Folna kiselina štiti želučanu sluznicu od iritirajućih čimbenika i služi kao dobra prevencija gastroenteritisa.

Zasebno je potrebno spomenuti vitamin kao što je S-metilmetionin - također poznat kao vitamin U. Ovaj se lijek često propisuje za razne probavne probleme, jer ima izražen antiulcerni učinak, pomažući u održavanju integriteta sluznice gastrointestinalnog trakta. Vitamin U može se uzimati u tabletama, 0,1 tri puta dnevno, ili u prirodnom obliku: vitamin se nalazi u soku od bijelog kupusa.

Fizioterapijski tretman

Fizioterapija se uspješno koristi za dodatne terapijske učinke u slučajevima povećane želučane kiselosti.

Za ublažavanje boli koristi se elektroforeza s novokainom, platifilinom, kao i primjena parafina, ozokerita i ljekovitog blata.

Za normalizaciju aktivnosti žlijezda propisuju se sinusoidne simulirane struje i elektromagnetski decimetarski valovi.

U fazi remisije preporučuje se sanatorijsko i odmarališno liječenje. Između obroka preporučuju se hidrokarbonatne mineralne vode (Borjomi, Mirgorod, Essentuki, Zheleznovodsk). Preporučljivo je piti vodu sobne temperature ili toplu, negaziranu.

Narodni lijekovi

Osim lijekova, za visoku kiselost mogu se koristiti i recepti narodne medicine. Na primjer, med se odavno smatra jednostavnim i prirodnim lijekom za višak želučane kiseline. Njegova ljekovita svojstva poznata su svima. Pomoći će i kod povećane kiselosti i kod probavnih smetnji. Preporučuje se njegova upotreba na sljedeći način:

• umiješajte malu količinu meda u hranu (med se dobro slaže s mliječnim proizvodima i žitaricama);
• dodajte žlicu meda u čaj (poželjno je da napitak ima temperaturu ne veću od +45°C);
• Med treba konzumirati tri puta dnevno, svakodnevno, tijekom 1,5-2 mjeseca.

Od dodatnih recepata narodne medicine možemo preporučiti sljedeće:

• pijte svježe iscijeđeni sok od mrkve na prazan želudac (po mogućnosti ujutro);
• Prije svakog obroka popijte 40-50 ml soka iscijeđenog iz sirovog krumpira;
• jesti pulpu bundeve na različite načine (kuhanu, pečenu).

Mnogi ljudi preporučuju pijenje otopine sode kako bi se uklonili simptomi povećane kiselosti. Budimo iskreni - ova metoda djeluje samo u početku, a zatim se proces pogoršava. Uostalom, soda iritira želučanu sluznicu ne manje od kiseline. Kao rezultat takvog liječenja može se razviti čir na želucu i kronični gastritis.

[ 42 ], [ 43 ]

Biljni tretman

Osim gore navedenih metoda za normalizaciju kiselosti želuca, postoje i druge metode koje koriste ljekovito bilje. Na primjer, za normalizaciju probave u pozadini povećane kiselosti preporučuje se korištenje infuzija na bazi bilja poput podbijela, maslačka, nevena, trputca, kamilice itd.

Biljna kolekcija će nesumnjivo imati izraženiji učinak od monoterapije. Na primjer, mnogi uspješno koriste sljedeće recepte za smanjenje kiselosti:

• mješavina gospine trave, listova trputca i cvjetova kamilice (po 5 g) prelije se s 250 ml kipuće vode, ostavi da odstoji i uzme četvrtinu čaše prije jela;
• Pomiješajte 100 ml soka od brusnice i istu količinu soka od aloe, dodajte 200 ml vruće prokuhane vode, začinite žlicom meda. Ako uzimate ovaj lijek svakodnevno, tri puta dnevno, 25 ml, tada možete dugo zaboraviti na žgaravicu i kiselo podrigivanje.
• 100 g jednake mješavine gospine trave, stolisnika i listova mente prelije se s 0,5 l kipuće vode, ostavi se u termosu oko 6 sati, procijedi. Pije se 100 ml ujutro.

Postoji prilično velik broj ljekovitih biljaka koje pomažu kod povećane kiselosti. Takve biljke mogu se zasebno kuhati i piti kao čaj ili koristiti u ljekovitim mješavinama.

• Pelin – stabilizira i stimulira rad žljezdanog aparata želuca, povećava lučenje žuči, poboljšava sve faze probavnog procesa. Ima blagi protuupalni, baktericidni i fungicidni učinak.
• Laneno sjeme – ima omotajući učinak, jer sadrži veliku količinu sluzi i specifičnu tvar linamarin. Redoviti unos sjemenki pomaže u uklanjanju upale, bolova u želucu, a također obnavlja sluznicu oštećenu kiselinom.
• Čaga (brezova gljiva) je antimikrobno sredstvo koje se dugo koristi za liječenje i sprječavanje gastritisa, čira na želucu i kancerogenih tumora. Čaga je poznata po svojim protuupalnim, koleretičkim, zacjeljujućim i opće jačajućim učincima na tijelo.
• Zlatni brkovi - ova biljka sadrži tvari koje u slučaju povećane želučane kiselosti neutraliziraju agresivni učinak kiselog lučenja, a u slučaju smanjene kiselosti nadoknađuju nedostajuću kiselinu.
• Kamilica je dobar lijek za gastritis povezan s visokom kiselošću. Posebno je korisno piti infuziju u kojoj se kamilica kombinira s gospinom travom ili stolisnikom.
• Propolis – liječi upalu sluznice, uklanja grčeve glatkih mišića, ublažava simptome žgaravice i kiselog podrigivanja. Propolis može pomoći čak i u slučajevima kada se na nadraženoj želučanoj sluznici počnu stvarati čirevi i erozije.
• Gospina trava - koristi se u ljekovitim mješavinama, jer ima izražen adstringentni i baktericidni učinak. Osim toga, gospina trava može zaustaviti proljev i ukloniti otrovne tvari u slučaju blagog trovanja hranom.
• Aloe - sok ove biljke obično se koristi u kombinaciji s medom. Prvo, značajno pojačava učinak liječenja, a drugo, ublažava gorak i neugodan okus aloe. Za liječenje visoke kiselosti bolje je koristiti sok od lišća biljke stare 3-5 godina - njegova svojstva su najvrjednija.
• Metvica se uključuje u želučane infuzije, budući da svojstva ove biljke - smirujuća, antispazmodična, baktericidna, koleretična, analgetska, adstringentna - pomažu u poboljšanju probave i vraćanju funkcije sekretornih žlijezda.
• Neven je biljka s visokom farmakološkom aktivnošću koja se koristi za liječenje mnogih bolesti, uključujući i one probavnih organa. Adstringentna, protuupalna, antispazmodična i antiseptička svojstva biljke omogućuju joj da se koristi kod povećane kiselosti povezane s gastritisom ili funkcionalnim probavnim poremećajima.
• Biljka smilje ima protuupalno, adstringentno i antibakterijsko djelovanje. Lijekovi na bazi biljke koriste se za liječenje peptičkog ulkusa, budući da smilje ne samo da normalizira pH želučane sredine, već ima i reparativni učinak.

Biljke poput đumbira, šipka i trputca ne koriste se za visoku kiselost, jer sadrže tvari koje pogoršavaju iritaciju želučane sluznice.

Homeopatija

Homeopatski lijekovi mogu pomoći u suočavanju s osjećajem peckanja i boli u želucu, s neugodnim podrigivanjem i žgaravicom. Stručnjaci dopuštaju upotrebu sljedećih lijekova za povećanu kiselost:

• Kalij bikromik 3, 6 – stabilizira razinu kiselosti, uklanja bolove u želucu;
• Hydrastis 6, 30 – učinkovit kod kiselosti povezane s peptičkim ulkusom;
• Calcarea carbonica (kalcijev karbonat dobiven iz kamenica) 3, 6, 12, 30 – pomaže u uklanjanju nadutosti i bolova u želucu. Uzimajte 8 kapi lijeka do 4 puta dnevno;
• Acidum sulphuricum 6, 30 – pomoći će kod podrigivanja kiselinom, s osjećajem peckanja u jednjaku i želucu;
• Natrij fosforicum 6 stabilizira kiselost kada se uzima kao prah 2-3 puta dnevno;
• Argentum nitricum (lapis) 3, 6 – pomaže kod bolova u želucu i nestabilne kiselosti.

Navedeni proizvodi nemaju kontraindikacija, vrlo rijetko uzrokuju alergijske reakcije i mogu se koristiti kao dodatni tretman uz uzimanje lijekova.

Kirurško liječenje

Budući da povećana želučana kiselost još nije bolest, već samo simptom početnih problema, operacija nije indicirana za ovo stanje.

Kirurško liječenje može se propisati ako se povećana kiselost pojavi na pozadini:

• perforirani ulkus;
• striktura jednjaka;
• unutarnje krvarenje;
• Barrettov jednjak;
• hemoragični ezofagitis;
• obilna ulceracija gastrointestinalne sluznice.

Osim toga, kirurška intervencija se koristi u slučajevima kada konvencionalno liječenje nema pozitivan učinak.

Dijeta za visoku kiselost želuca

S povećanom kiselošću, pridržavanje dijete je preduvjet za oporavak. Često je pravilna prehrana ono što vam omogućuje da se riješite problema bez upotrebe lijekova.

Iz prehrane treba isključiti sljedeće:

• jaka juha;
• gljive;
• alkoholna pića (uključujući pića s niskim udjelom alkohola);
• začinjena, masna, slana, dimljena, pržena hrana;
• bilo koji pečeni proizvodi;
• agrumi;
• jaka kava i čaj;
• soda;
• arome (začini, umaci, ocat, senf);
• rotkvica, luk i češnjak;
• konzervirana roba, marinade;
• kiselo voće i bobice.

Jelovnik bi se trebao sastojati uglavnom od povrća, jela od žitarica, slabih juha na bazi nemasnog mesa ili ribe. Možete jesti jaja, mliječne proizvode, vermicelli, krekere, krumpir.

Prehrana za povećanu kiselost želuca treba biti uravnotežena u smislu masti, proteina i ugljikohidrata. Zabranjeni su svi proizvodi koji mogu izazvati iritaciju stijenki želuca i refleksno povećanje lučenja kiseline.

Jela se kuhaju na pari, kuhaju, pirjaju. Isključuju se masni, grubo vlaknasti proizvodi koje želudac teško probavlja.

Optimalan broj obroka dnevno je 6 puta.

[ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ]

Jelovnik za povećanu kiselost želuca

Približan sastav dnevnog jelovnika za povećanu kiselost može biti sljedeći:

• Za ponedjeljak:
  • Za doručak imamo mliječnu griz kašu s medom.
  • Grickamo čaj s mlijekom i pareni kolač od sira.
  • Ručamo s kremastom juhom od pilećih prsa, kuhanom rižom i povrtnom salatom.
  • Za popodnevni međuobrok možete popiti šalicu mlijeka.
  • Večeramo s povrtnim gulašem, složencem od svježeg sira i čajem.
• Za utorak:
  • Za doručak imamo zobenu kašu i kuhano jaje.
  • Grickamo mliječni mousse s krutonima.
  • Ručamo s povrtnom juhom i pečenim jabukama sa svježim sirom.
  • Za popodnevni međuobrok popijte čaj od kamilice.
  • Za večeru imamo kuhanu teletinu s pire krumpirom.
• Za srijedu:
  • Za doručak imamo tjesteninu sa svježim sirom.
  • Grickamo zobenu kašu.
  • Ručamo s krem juhom od mrkve, kuhanim ribljim fileom i salatom.
  • Za popodnevni međuobrok – šalica kefira s krutonima.
  • Za večeru imamo paštetu od mesa i pire od povrća.
• Za četvrtak:
  • Za doručak imamo rižin složenac.
  • Grickamo pečenu jabuku i mrkvu.
  • Za ručak imamo rižinu juhu i krumpirove odreske.
  • Popodnevna užina: svježi sir i kiselo vrhnje.
  • Za večeru imamo tjesteninu s mesom.
• Za petak:
  • Za doručak imamo omlet na pari.
  • Grickamo kekse i kompot.
  • Za ručak imamo juhu od graha i rižu s povrćem.
  • Mlijeko za popodnevnu užinu.
  • Za večeru imamo pirjanu ribu s mrkvom i lukom.
• Za subotu:
  • Za doručak imamo svježi sir s mlijekom.
  • Grickamo mliječni čaj s dvopekom.
  • Ručamo s povrtnom juhom, odreskom od mrkve i kuhanim kotletima na pari.
  • Popodnevna užina: palačinka od svježeg sira s čajem.
  • Za večeru imamo pečenu ribu s krumpirom.
• Za nedjelju:
  • Za doručak imamo rižin složenac s kiselim vrhnjem.
  • Grickamo pečenu krušku.
  • Za ručak imamo heljdinu juhu i pirjano meso s povrćem.
  • Za popodnevnu užinu - banana.
  • Za večeru imamo vareniki sa svježim sirom i kiselim vrhnjem.

Mineralna voda za povećanu želučanu kiselost

U slučaju povećane kiselosti preporučuje se piti kuru mineralnih voda - ljekovitih, alkalnih. Prilikom kupnje mineralne vode treba dati prednost poznatim markama, kako ne biste pogoršali situaciju pijenjem surogata.

Mineralne vode imaju različite stupnjeve mineralizacije (sadržaj soli). Kod niske mineralizacije voda se dobro apsorbira. Što je veći sadržaj soli, to je teže apsorbirati vodu, ali u tom slučaju može imati izražen laksativni učinak. Kod povećane kiselosti treba izbjegavati jako mineralizirane vode kako ne bi izazvale pretjeranu iritaciju želuca.

• Borjomi je stolna mineralna voda natrijevog hidrokarbonata. Borjomi je koristan kod metaboličkih poremećaja, gastritisa, peptičkog ulkusa, enterokolitisa.
• Essentuki je skupina kloridno-hidrokarbonatno-natrijevih voda. Skupinu predstavljaju sljedeće vrste ljekovitih napitaka:
  • Br. 17 – voda s visokim stupnjem mineralizacije, koja se koristi uglavnom za liječenje bolesti jetre;
  • Br. 4 – ljekovita stolna voda, može se koristiti kod visoke kiselosti;
  • Br. 2 – ljekovita stolna voda, povećava apetit;
  • Br. 20 – slabo mineralizirana voda, može se koristiti za liječenje i prevenciju povećane kiselosti.

Kada se kiselost poveća, mineralne vode se konzumiraju tople, sat i pol do dva prije obroka, 200-250 ml, tri puta dnevno.

Dozvoljena hrana za visoku kiselost želuca

• Med - ako imate visoku kiselost, konzumira se samo topao, jer u kombinaciji s hladnom vodom može imati suprotan učinak.
• Mliječni proizvodi - ako imate visoku kiselost, jedite ne-kiselu hranu poput mlijeka, ne-kiselog kiselog vrhnja, svježeg sira, vrhnja, jogurta i maslaca.
• Svježi sir – nekiseli, u obliku kolača od sira, složenaca, pudinga.
• Mlijeko – samo svježe, po mogućnosti domaće, može biti u obliku kaše, mliječnih juha, želea.
• Jogurt nije kiseo, prirodan je, bez dodataka poput stabilizatora, bojila ili konzervansa.
• Voće - ne-kisele sorte, po mogućnosti pečeno ili u obliku kompota i želea.
• Čajevi - slabi, možete dodati kamilicu, gospinu travu, mentu.
• Jabuke – sorte koje nisu kisele, zrele, po mogućnosti pečene ili kuhane.
• Kaki - u malim količinama, po mogućnosti bez kore. Pulpu kaki možete lako dodati u žele, kompote i kisele kolače.
• Sok od krumpira vrlo je koristan proizvod za povećanu kiselost, jer sadrži gotovo cijeli niz vitamina B skupine, folnu kiselinu, vitamin U i druge korisne tvari. Sok od krumpira može ublažiti upalu, iritaciju i ubrzati zacjeljivanje čireva i erozija. Svježe iscijeđeni sok uzimajte na prazan želudac, 1 žlicu, redovito, dok se stanje ne poboljša.
• Sol – kod povećane kiselosti dopuštena je za konzumaciju, ali je ograničena na otprilike 3 g/dan.
• Kisel - kuhan na ne-kiselom voću, ima omotavajući učinak, koji vam omogućuje brzo postizanje olakšanja od gastritisa. Kisel od zobi i mlijeka posebno je koristan.
• Mrkva je još jedno povrće koje je posebno korisno za visoku kiselost. Korisna svojstva objašnjavaju se prisutnošću vitamina A u mrkvi, koji ima ljekovita i reparativna svojstva.
• Banane su jedinstven proizvod koji može stabilizirati kiselost želučane sredine, pa se mogu koristiti za povećanu kiselost praktički bez ograničenja.
• Bundeva je vrlo koristan proizvod za visoku kiselost. I sok i pulpa proizvoda su podjednako korisni, sadrže smolaste tvari, vitamine B skupine i ulja. Bundeva poboljšava probavu i pomaže u normalizaciji funkcija gastrointestinalnog trakta.
• Cikla – može u kratkom vremenu smanjiti kiselost na normalnu razinu. Možete jesti salatu od mlade svježe cikle, pirjanu i kuhanu ciklu, kao i svježi sok od cikle.
• Borovnice su ne-kiselo bobičasto voće koje poboljšava sastav crijevne flore, štiti sluznicu od iritansa, smanjuje sekret te smanjuje intenzitet boli i upale. Glavni uvjet za osobe s visokom kiselošću pri konzumiranju borovnica je da ih ne pretjeruju.
• Kiseli kupus – unatoč prisutnosti kiseline u njemu, može se koristiti kod gastritisa s visokom kiselošću u umjerenim količinama.
• Zob se aktivno koristi za gastritis s prekomjernom kiselošću, jer ima omotajuća, protuupalna i ljekovita svojstva.

[ 48 ], [ 49 ]

Zabranjena hrana za visoku kiselost želuca

• Kefir se smatra nepoželjnim proizvodom kada se poveća kiselost, budući da sam sadrži veliku količinu kiseline, što može povećati iritaciju sluznice. Domaći svježi i ne-kiseli kefir (jogurt) može se konzumirati samo u fazi trajnog ublažavanja simptoma.
• Rjaženka – vidi gore – ne preporučuje se za povećanu kiselost zajedno s drugim fermentiranim mliječnim proizvodima.
• Limun - sadrži veliku količinu kiselina, uključujući limunsku i askorbinsku kiselinu. To vam omogućuje aktivno korištenje limuna u hrani s niskom kiselošću u želucu.
• Kava – ovo jako piće potiče lučenje probavnih sokova, povećava osjetljivost receptora. Ako u želucu postoji višak kiseline, pijenje kave se ne preporučuje. Ako ne možete zamisliti jutro bez mirisne šalice – dajte prednost mljevenom prirodnom proizvodu, a ne granuliranom i instant napitku.
• Vino – povećava osjetljivost želučane sluznice na kiselinu i pogoršava žgaravicu.
• Bobičasto voće - gotovo sve, uz rijetke iznimke, povećavaju želučanu sekreciju. Nekiselo bobičasto voće nema to svojstvo, ali ga je dopušteno konzumirati u malim količinama i ne na prazan želudac.
• Brusnica - aktivno se koristi za povećanje kiselosti kod pacijenata s nedovoljnom proizvodnjom probavnih enzima. Ako je želučana sredina pretjerano kisela, tada se brusnica ne preporučuje.
• Cikorija - većina stručnjaka ne zabranjuje pijenje ovog pića s visokom kiselošću, ali u umjerenim količinama i nakon obroka.
• Kruh, kao i svaki pekarski proizvod s kvascem, povećava kiselost u želucu. Stoga se kod povećane razine kiseline kruh konzumira samo ne svjež, sušen, u obliku tosta ili krekera. Od pekarskih proizvoda dopušteno je konzumirati i kekse u malim količinama.

Prevencija

Važne točke u sprječavanju povećane želučane kiselosti su:

• pridržavanje prehrane;
• konzumacija dijetalnih proizvoda;
• odustajanje od loših navika - pušenja i zlouporabe alkohola.

Potrebno je izbjegavati hranu koja je štetna za želudac i pridržavati se higijenskih pravila prilikom pripreme obroka.

Osim toga, potrebno je zaštititi živčani sustav od negativnog utjecaja stresa. Važno je naučiti upravljati svojim emocijama, oduprijeti se psihoemocionalnim i depresivnim stanjima.

Ako povremeno imate problema sa želucem, svakako biste trebali posjećivati gastroenterologa na redovite preglede.

[ 50 ], [ 51 ], [ 52 ], [ 53 ], [ 54 ]

Prognoza

U velikoj većini slučajeva, povećana kiselost želuca se lako ispravlja: normalna sekrecija se relativno brzo obnavlja. Međutim, problem se može jednako brzo vratiti ako pacijent "zaboravi" na principe zdrave prehrane i načina života. Ako se pridržavate svih preporuka za pravilnu prehranu, ne zloupotrebljavate alkohol i ne pušite, to će vam pomoći da održite kvalitetnu i zdravu probavu i izvrsno blagostanje dugi niz godina.

[ 55 ]