Alergija na mliječne proizvode

Alergija na mliječne proizvode je vrsta protesta tijela, usmjerena na mlijeko kazein i proteine. Postoji nekoliko vrsta alergija na mliječne proizvode, na primjer, jedna osoba ne podnosi isključivo kravlje mlijeko, a kod koza ili ovce ima normalnu reakciju; druga osoba ne tolerira ništa, što je u vezi s mliječnim proizvodima općenito, uključujući maslac i sladoled.

Neki ljudi misle da je alergija na mliječne proizvode i negativna reakcija na laktozu jedno i isto. No, ovo je pogrešno mišljenje, kao u potonjem slučaju, tijelo nije u stanju probaviti šećer mlijeka. Nedostatak laktoze je obilježen potpuno različitim simptomima, koji nemaju veze s alergijskim reakcijama, na primjer gastrointestinalnim simptomima, recimo nadutosti.

Koji su proizvodi kontraindicirani u alergiju mlijeka:

• Mlijeko: uzeto, cjelovito, rastopljeno, bez masti, suho, kondenzirano; vrhnje;
• kiselo vrhnje i slični prehrambeni proizvodi;
• sir (čvrsta, prerađena, soja, vegetarijanac i sve ostalo), sir, sirutka;
• jogurt, puding, krema;
• kekse, uključujući krekere;
• žitarice za doručak, kruh i čokoladu;
• jela kuhana u ulju. Tamo i onda: pire krumpir i umaci;
• juhe u "vrećicama".

Nadalje, potrebno je kontrolirati da proizvodi u njihovom sastavu ne sadrže:

• mlijeko: pasterizirano, cjelovito ili suho;
• mliječni protein, kazein, kazeinat, mliječna kiselina, laktoza, laktalbumin, albumin;
• serum (i suhi), proteina sirutke;
• ulje (u bilo kojem obliku, i rastopljeno), uljni okusi;
• rennin i kanala.

Pročitajte također: Alergija na mlijeko Alergija na kravlje mlijeko Alergija na sir Alergija na laktozu

[1], [2]

Uzroci alergije na mliječne proizvode

Alergije na mliječne proizvode, kao i druge vrste alergija, prenose se u pravilu nasljeđivanjem, točnije ne prenosi se samo alergijska reakcija, već predostrožnost za to. Naime: djeca i njihovi roditelji mogu izazvati alergije potpuno različite alergene. Postotak vjerojatnosti da djeca mogu naslijediti alergiju od svojih roditelja iznosi 50%, povećava se do 75% ako oba roditelja pate od alergije.

U osnovi, alergije ne odmah šalje postojati, na primjer, prva primjena proizvoda, koji je alergen, tijelo ne pokazuju određenu reakciju - otpornost odmah osip, crvenilo ili drugih manifestacija. To se događa iz razloga što alergiju na mliječne proizvode, kao i ostale komponente, može manifestirati u ovisnosti o osjetljivosti nominalnog sustava, tj reakciji alergen je moguće i kod prvog kontakta organizma s faktor koji utječu ili na isteku višekratnik od njegovog utjecaja na tijelo. Alergijska reakcija na mliječne proizvode može se pojaviti iu djetinjstvu i starosti.

[3]

Simptomi alergije na mliječne proizvode

Alergija na mliječne proizvode može se manifestirati sa svim vrstama simptoma, a njihovo trajanje također može biti različito: nekoliko minuta - nekoliko sati nakon izlaganja alergena na tijelo. Razdoblje i vrsta reakcije na alergen ne ovisi o dobnim karakteristikama, tj. Djeca i odrasli mogu patiti od istih simptoma.

Zato razmotrite detaljnije intervale i vrste alergijske reakcije na hranu, uključujući mliječne proizvode.

• anafilaksije ili anafilaktičke reakcije - interval vremena, od upotrebe proizvoda, koji završava alergijskom reakcijom, tijelo reagira - anafilaktički šok. Njegovi simptomi se javljaju, i trenutačno i unutar sat vremena nakon utjecaja alergena. Postoje slučajevi kada se uklonjeni simptomi vraćaju nakon nekog vremena. Treba imati na umu da početni simptomi napreduju s vremenom;
• astme. Mnogi stanovnici naše zemlje poznaju tu reakciju, jer to izaziva "suvremena" ekologija, ali suština to nije. Astma, u ovom slučaju, je pogoršanje, što je uzrokovano alergijom na bilo koju hranu. Određuje se takvim simptomima: kratkoća daha, uključujući kratkoću daha; kašalj. Nažalost, takvi su znakovi najčešće karakteristični za djecu, čak i za novorođenče;
• Atopijski dermatitis ili ekcem je bolest povezana s dermatologijom, čiji su znakovi: crvenilo kože, svrbež. Pojava takvih simptoma je posljedica reakcije tijela na alergenu hrane, u našoj verziji, na proizvod koji sadrži komponentu mlijeka (ili mlijeka) (protein, kazein);
• urtikarija - također iz niza bolesti kože, što je najčešće među alergijskim reakcijama. U tom slučaju, mjehurići crvene boje pojavljuju se na površini kože, imaju sposobnost pojavljivanja i nestanka. U ovom slučaju, osoba doživljava nepodnošljivu svrbež na zahvaćena područja kože. Što se tiče pogođenih područja kože, lokacija lokacije može se mijenjati i povećavati, tj. Blisteri koji nastaju na jednom mjestu mogu prijeći na druga područja kože. Uglavnom, blisteri se pojavljuju u skupinama;
• alergije mogu manifestirati i reakcije povezane s gastrointestinalnim traktom, na primjer, povraćanje, nadutost, grčeve u trbuhu, proljev. Neki ljudi karakteriziraju čak i edematousne formacije u usnoj šupljini.

Alergija na mliječne proizvode nije šala, jer su moguće ozbiljne reakcije organizma. Posebno, to je opasno tijekom trudnoće, jer je žensko imunitet ovo razdoblje toliko slabije što tijelo trpi hormonalne promjene. Osim toga, fetus koji je u utrobi žene također je pod utjecajem alergijskih sindroma. Stoga nemojte čekati dok se bolest ne očituje u svojoj "ljepoti", potrebno je konzultirati alergologe i slijediti dijetu koja isključuje hranu koja sadrži alergen.

Dijagnoza alergija na mliječne proizvode

Prije nego što uključite na to pitanje, razmislite listu liječnika koji se bave dijagnozu alergije na hranu (alergične na mliječne proizvode, uključivo), a time i njegov tretman:

• alergičar je specijalist koji se bavi atomskim bolestima, alergijskim manifestacijama;
• Gastroenterolog - opcija za one koji imaju alergijsku reakciju povezanu s gastrointestinalnim traktom, na primjer, povraćanje, proljev, nadutost i tako dalje;
• dermatolog - analizira sve procese kože, uključujući alergijsku reakciju;
• imunolog, ponekad ima više kombiniranu specijalizaciju: alergijski imunolog. On je angažiran, kao što je već jasno iz imenovanja medicinske struke, proučavanje imunološkog sustava i njegovu reakciju na alergen;
• neonatolog - liječnik koji se bavi liječenjem dojenčadi;
• Otorinolaringolog ili ENT - u ime ljudi, kao - uho, grlo, nos;
• pulmonologist - dijagnosticira i liječi dišni sustav. Na primjer, ako osoba ima alergijsku reakciju - astmu, tada je ovaj liječnik upravo ono što vam treba.

Kao što smo već spomenuli, alergija na mliječne proizvode može se očitovati različitim simptomima i različitim mliječnim proizvodima (samo za kravlje mlijeko ili za sve obroke mliječnih proizvoda). Zbog toga liječnik, bez obzira na vrstu specijalizacije, intervjuira pacijenta, a to je pitanje o simptomima i onome što je pacijent prije jela prije pojave alergijskog procesa. Također uzima u obzir broj konzumiranih proizvoda i vremenski interval između unosa hrane i alergijskih simptoma koji su nastali. Ako se alergijska reakcija odnosi na dermatologiju, provode se testovi na koži - test imunoglobulina koji omogućuje otkrivanje alergena u hrani. Između ostalog, ovaj test, drugi naziv za koji se RAST-test omogućuje prepoznavanje ozbiljnih bolesti, ekcema i psorijaze. Pored testova na koži, provodi se krvni test, gdje se analizira koncentracija imunoglobulina E (IgE). Ispitivanje krvi je dano za bilo kakve simptome i alergijske reakcije na bilo koji proizvod.

[4], [5]

Liječenje alergija na mliječne proizvode

Dakle, došli smo do najvažnijeg aspekta rješavanja problema povezanih s alergijskim procesima. Tako, alergija na mliječne proizvode, kao i svaka druga alergija, zahtijeva neposrednu eliminaciju provokativnog faktora, odnosno mlijeka i mliječnih proizvoda.

Lijekovi i vrsta terapije ovise prije svega o tome koji su simptomi karakteristični za pacijenta. Na primjer:

"Epinefin" je opcija za ekstremne slučajeve kao što je anafilaksija. Njezina svojstva sastoje se u činjenici da lijek djeluje kao bronhodilatator koji širi respiratorne cijevi; postoji smanjenje krvnih stanica (koje povećavaju krvni tlak) u kvantitativnom smislu. U slučaju anafilaktičkog šoka, bolesnik treba hitno hospitalizirati. Tu je i respiratorna terapija, koja se sastoji od:

• endotrahealna intubacija, što znači - uvođenje posebne cijevi usta - nosni prolaz - dišni put;
• traheostomija - traheja se disektira, nakon čega se umetne cijev. Isti postupak se provodi konikotomijom.

Osobe s alergijama, koje su predmet anafilaktičkog šoka, uvijek treba nositi lijekove propisane od strane liječnika unaprijed - samoubrizgavač s „adrenalin”, koja, u slučaju ove reakcije na alergen, bilo sami ili s drugom osobom se ubrizgava u bedro.

Alergijski proces (ne složen kao u gornjem slučaju), povezan s respiratornim svojstvima, eliminira se uz pomoć inhalacijskih bronhodilatatora, što može biti:

• lijekovi koji sadrže antikolinergični Ipratropium bromid, na primjer, Atrovent, Atrovent H, Ipratropium Steri-Neb;
• lijekovi koji se sastoje od antikolinergičkog lijeka Tiotropij bromid, na primjer, "Spiriva", "Spiriva Respimat";
• pripravci koji sadrže adrenomimetik Salbutamol, na primjer, Ventolin, Ventolin Nebula, Salamol Eko, Salbutamol, Salgim, Saltos;
• znači, gdje je glavna komponenta adrenomimetskog Fenoterola, naime: Berotek, Partusisten;
• adrenomimetik Formorol se nalazi u sljedećim lijekovima: "Oxys turbuhaler", "Foradil", "Atimos", "Formoterol Ishihler";
• adrenoimetički indakaterol - "Onbrez Brizhaler", "Onbrez Brizhaler";
• pripravci koji se sastoje od kombinacije:
  • adrenomimetika Salbutamol i holinoblokatora Ipratropium, na primjer, "Iprimol Steri-Neb";
  • adrenomimetici Fenoterol i holinoblokatora Ipratropium, na primjer, "Berodual";
  • adreno-mimetik formoterol i glukokortikoid Budesonid: Simbocort turbuhaler, Fradal vagon;
  • adrenomimetici Salmeterol i glukokortikoid Flutikazon: Serreid, Tevacomb;
  • adrenomimetici Formoterol (Formoterol) i glukokortikoid Beclometazon: "Foster".

Simptomi kože uklonjeni su kortikosteroidnom krema ili mastima. Oznaka tih sredstava ovisi o vrsti reakcije kože, na primjer, u slučaju ekcema, liječnik može propisati „Polkortolon”, „ftorokort” ili druge pripreme, u težim slučajevima - „Dermoveyt”, „Celestoderm B”.

Alergija na mliječne proizvode alternativnim sredstvima nije izliječena, jer anafilaktički šok (na primjer) - samo hospitalizacija; Astma je opasna stvar, a pribjegavanje biljnim dekocijama vrlo je opasno. U slučaju astme, ali kao profilaksa, možete udisati parove krumpira. Da biste to učinili, kuhani krumpir u uniformama (5 - 6 krumpira). Posuda se stavlja zajedno sa sadržajem na tvrdu površinu. Pacijent preuzima položaj na takav način da mu je glava izravno proporcionalna tavi. Istodobno, glava je prekrivena krpom (ručnikom) kako bi pokrila posudu s krumpirom, tako da pare ne isparavaju. Ne preporučuju se reakcije kože tretirane alternativnim metodama jer bolesnik ne zna reakciju kože na određenu biljnu vrstu. Najčešće, u ovom slučaju, za upotrebu na otvorenom koristite dekocije s jabukom, celandinom ili žicom.

Sprječavanje alergija na mliječne proizvode

Najbolji savjet o ovom pitanju je apsolutni odsutnost mliječnih proizvoda, ako ste zaista alergični na mliječne proizvode. Izuzev alergena ne znači potpuni oporavak tijela, ali barem na taj način moguće je izbjeći većinu alergijskih reakcija. Bez uspjeha, prije nego što kupite nešto u trgovini, trebali biste pročitati naljepnice na kojima su navedeni sastojci. U prvom dijelu ovog istog članka ispitali smo komponente koje izazivaju alergijsku reakciju. I bez obzira na to koliko je teško ne žele sendvič s maslacem ili sirom, morate biti u mogućnosti ukrotiti svoje želje, jer alergije mogu dobiti zamah, to jest, da se razvije, a simptomi mogu postati ozbiljnije, uključujući i anafilaksije.