Sir s pravom zauzima jedno od prvih mjesta među ukusnim i istodobno hranjivim namirnicama koje čine uobičajenu prehranu svakog od nas. Neke studije tvrde da samo dva komada sira dnevno mogu smanjiti rizik od dijabetesa.
Za zdravo tijelo pivo može biti vrlo korisno, jer sadrži mnogo proteina, vitamina B1, B2, B6, B12, folne kiseline, askorbinske kiseline, fenolnih i mineralnih spojeva, fitoestrogena, soli organskih kiselina.
Organiziranje hrane, važno je znati glikemijski indeks (GI) svakog proizvoda. Prednost se daje onima koji imaju nizak GI (do 40 U). Kako gljive izgledaju s ove točke gledišta i mogu li se jesti s dijabetesom tipa 1 i tipa 2?
Kada je prekomjerna tjelesna težina, preporuča se napraviti jedan "tjedan krastavac" na postu, iako liječenje šećerne bolesti kod krastavaca još uvijek nije ozbiljno shvaćeno uz sve bezuvjetne prehrambene prednosti ovog povrća.
Dopušteno je i potrebno jesti žitarice u dijabetesu. Naravno, pod određenim uvjetima. Na primjer, potrebno je uzeti u obzir pokazatelj glikemijskog indeksa žitarica: za potrošnju morate odabrati proizvode s niskim pokazateljem.
Koje voće možete jesti s dijabetesom? U prehranu je dopušteno dodavati jabuke, kruške, marelice, naranče i grapefruits, kivi i limun. Ovi plodovi neće dovesti do značajne razlike u razini glukoze, stoga neće oštetiti osobu s dijabetesom.
Dijabetes karakterizira gubitak osjetljivosti stanica na inzulin (tip 2) ili potpuno odsustvo njegove proizvodnje kao posljedica njihovog odumiranja u endokrinome dijelu gušterače (tip 1).
Šljiva je poznata po svojim ukusnim mesnatim i sočnim plodovima. Ovo voće je uobičajeno u našim vrtovima. Lako raste iz sjemena i brzo dostiže plodnu dob.
U drevnoj Grčkoj, lovor se smatrao svetom biljkom, od njezinih grana koje su tkale vijenac pobjednika, pobjednika. Danas je to začin, čiji ugodan miris, zbog prisutnosti mnogih eteričnih ulja, čini ga dobrodošlim začinom u kuhanju: kuhanju najprije, jelima od mesa, prilozima.
Cimet nam je poznat kao začin. Njegova specifična ugodna aroma nadopunjuje okus slastica, deserta, likera i kave. Ona je "prijateljica" s jabukama, zbog čega je osobito tražena od domaćica za izradu šarlota, štrudli, pite, a ponekad i konzerviranje.
