Trovanje lubenice odrasle osobe i djeteta

Ukusna nježna pulpa, mnoga korisna svojstva: otapa soli i sprječava njihovo taloženje, potiče odljev žuči i izlučivanje otrovnih tvari iz tijela - ovo je lubenica. Bogat je antioksidantom likopenom , organskim kiselinama, vitaminima i mineralima, a ima malo kalorija. Gotovo svi ga mogu jesti, i to 2-2,5 kg dnevno, a za mnoge bolesti se snažno preporučuje. 

Karakteristična aroma lubenice dolazi od masnih kiselina srednjeg i kratkog lanca, te geranijalne, ß-iononske i neralne. Njegova se potrošnja povećala zbog bogatog nutritivnog profila i povezanih zdravstvenih prednosti. Učinkovit je u smanjenju prevalencije raka, kardiovaskularnih bolesti,  [1]dijabetesa i makularnih bolesti. Uzimajući u obzir nutritivni profil, konzumacija 100 g lubenice daje 30 kcal. Sadrži gotovo 92% vode i 7,55% ugljikohidrata, od čega 6,2% šećera i 0,4% prehrambenih vlakana. Obogaćen je karotenoidom, vitaminom C, citrulinom, karotenoidima i flavonoidima, ne sadrži masti i kolesterol pa se smatra niskokaloričnim voćem (Leskovar i sur., 2004.; Bruton i sur., 2009.). Osim toga, lubenica je bogat izvor ß-karotena, koji djeluje kao antioksidans i prekursor vitamina A. Osim likopena, izvor je vitamina B, osobito B1 i B6, kao i minerala poput kalija i magnezij (Huh i sur., 2008). Lubenica sadrži fenolne spojeve koji su prilično usporedivi s onima drugog voća (Kaur i Kapoor, 2001; Jaskani i sur., 2005).  [2]

Međutim, trovanje lubenicom ljeti uobičajena je značajka. Takvi se slučajevi događaju vrlo često. Kako se možete otrovati tako prekrasnim proizvodom?

Epidemiologija

Točna statistika ove vrste trovanja nije poznata, pogotovo jer se u ljetno-jesenskom razdoblju nitrati mogu pronaći ne samo u lubenicama. Međutim, stručnjaci i dalje primjećuju da se više slučajeva trovanja lubenicom događa u lipnju-srpnju, kada se rane divovske bobice pojavljuju na policama. Akutne bakterijske crijevne infekcije u statističkom razvoju obično se klasificiraju prema vrsti patogena, a ne prema hrani u kojoj su pronađene i umnožene.

Uzroci trovanje lubenicom

To je uglavnom zbog kršenja pravila za uzgoj, transport i skladištenje lubenica. Ne možete se otrovati lubenicom dobre kvalitete. Do trovanja u većini slučajeva dolazi zbog viška sadržaja mineralnih tvari dušične kiseline zbog činjenice da se lubenica uzgaja na tlu velikodušno gnojenom solitrom. Nitrati sadržani u gnojivu prilično su neutralni spojevi. No u tijelu se reduciraju na nitrite - jako otrovne otrove koji uzrokuju simptome akutne opijenosti.

Soli dušične kiseline nalaze se u malim količinama posvuda, uključujući i u živim organizmima i u tlu. Oni su neophodna komponenta metaboličkih procesa, međutim njihova upotreba često prelazi dopuštene granice. Poljoprivredni proizvođači slijede svoj cilj povećanja prinosa. Intenzivno hranjenje biljaka šalitrom potiče ranije sazrijevanje plodova. Stoga je najopasnije kupiti lubenice koje su na police stigle početkom ljeta. Definitivno se uzgajaju na obilno oplođenim tlima.  [3]

Čak i uz umjerenu uporabu gnojiva, postoje čimbenici rizika za nakupljanje viška soli dušične kiseline u proizvodima i u tijelu. Prvi uključuju redovitu godišnju gnojidbu tla, doprinoseći njezinoj mineralizaciji i suši. Drugi je redovita upotreba lubenica s umjerenim sadržajem nitrata od strane ljudi s nedovoljnom aktivnošću methemoglobin reduktaze. Postupno razvijaju kronično trovanje. U opasnosti su dojenčad i mala djeca, kao i starije osobe. [4]

 

Patogeneza

Patogeneza trovanja nitratima počinje unošenjem lubenice zasićene gnojivima u probavni trakt. Brzo se apsorbirajući u krv, nitrati se reduciraju u nitrite, koji reagiraju s molekulama hemoglobina. Razvija se methemoglobinemija: nemogućnost krvi da izvrši jednu od svojih glavnih funkcija - prijenos molekula kisika u organe i tkiva, što dovodi do povećane hipoksije tijela s posljedicama koje slijede - razvoj organske i tkivne distrofije i organskih lezija na njihovom pozadini. [5], [6]

Možete se otrovati ne samo nitratima, lubenica u tom pogledu može biti čista, ali oštećena - srušena, napukla, zgužvana, prezrela. U takvim slučajevima, u slatkoj pulpi lubenice počinju se aktivno razmnožavati patogeni mikroorganizmi. Također, uzročnici crijevnih infekcija iz loše oprane kore lubenice ili iz neopranih ruku mogu dospjeti na pulpu ili izravno u usta te uzrokovati trovanje. Ozbiljan čimbenik rizika za dobivanje crijevne infekcije je rezanje prljave lubenice ljepljivim nožem tik do vage kako bi se pokazala njezina zrelost. [7]

Koliko se dugo manifestira trovanje lubenicom? Ovisi o mnogim komponentama: količini pojedene, vrsti otrovnog agensa, dobi i stanju otrovane osobe. U prosjeku prođe dva do šest sati prije nego što se pojave prvi simptomi trovanja nitratima, razdoblje inkubacije "bolesti prljavih ruku" može trajati nekoliko sati, a često traje dan ili više, pa se ponekad trovanje više ne povezuje s upotrebom lubenica izrezana prljavim nožem. [8]

Simptomi trovanje lubenicom

Bez obzira na uzrok trovanja nakon pijenja lubenice, prvi će znakovi izgledati kao da se tijelo pokušava riješiti otrovne tvari - pojavit će se mučnina i povraćanje kako bi se uklonili neprikladni želučani sadržaj, proljev - kao sredstvo za čišćenje crijeva, bol i tutnjava u epigastriju i / ili donjem dijelu trbuha. Prisutnost i snaga drugih manifestacija opijenosti odgovarat će količini pojedene i vrsti otrovne tvari u lubenici.

Simptomi trovanja lubenicom kod odrasle osobe i djeteta nisu jako različiti, samo dječji organizam reagira na unos mnogo manje količine toksina. Stoga postoje situacije kada su svi jeli lubenicu, ali je samo jedan patio. Često je to malo dijete ili starija osoba. [9]

Klasične manifestacije trovanja hranom (bol u trbuhu, povraćanje i proljev) obično su popraćene simptomima poput jake slabosti, znojenja, visoke temperature, zimice, bolova u cijelom tijelu i glavobolje.

Otrovanje nitratima pri pijenju lubenice manifestira se na isti način kao i bakterijska infekcija, ali s visokim udjelom njih razvija se metglobinemija i hipoksija tkiva. Pojavljuju se neurološki simptomi - pacijent je omamljen, šum u ušima, kreće se "uz zid", koža blijedi, pojavljuje se cijanoza, prsti na rukama i nogama postaju hladni. Pacijent se može žaliti na nelagodu desno ispod rebra (u području jetre), kod nekih bjeloočnica očiju i koža postaju žute. Postaje pospan, svijest se može zbuniti, može doći do depresije mentalne aktivnosti ili, obrnuto, do abnormalno uzbuđenog stanja. Zdravstveno stanje se pogoršava - disanje i rad srca su poremećeni, dolazi do nesvjestice, može doći do kome. [10]

Po izgledu pacijenta može se posumnjati na razvoj methemoglobinemije, koža mu dobiva zemljanu, prljavosivu nijansu, a sluznice postaju tamnoplavkaste. Uz blagi stupanj, možda nema drugih izraženih simptoma, osim možda povećanog umora, koji često nije povezan s upotrebom lubenice.

Osim toga, ponekad se razvija kronično trovanje nitratima, koje nastaje s blagim simptomima - povećanim umorom, hipovitaminozom, kako se nakuplja, sve izraženijom disfunkcijom vitalnih organa. Simptomi akutne opijenosti obično se opažaju kada je razina methemoglobina u krvi veća od 15-20%. [11]

Otrovanje starom lubenicom očituje se gore navedenim simptomima. Međutim, koncept "starog" nije baš točan. Očigledno, to znači pokvareno voće - s kiselim, pokvarenim tromim mesom. U takvoj lubenici bakterijska flora se već množi, a barem ju je nerazumno jesti - ishod je gotov zaključak. Bolje je baciti.

Infekcije koje se prenose hranom manifestiraju se na različite načine, ovisno o tome koji je uzročnik bio pojeden s lubenicom i u kojim će se dijelovima gastrointestinalnog trakta umnožiti.

Prilikom kolonizacije želuca (stafilokoki, streptokoki, E. Coli, Proteus, Shigella, Salmonella, Klebsiella i drugi) opaža se sindrom akutnog gastritisa. Pacijent bilježi nelagodu (težinu i bol) u epigastriju. Ovo područje na duboku palpaciju reagira pojačanom boli. Karakteristični su mučnina i opetovano povraćanje. [12]

Reprodukcija istih tih patogenih organizama u tankom crijevu može uzrokovati simptome sindroma akutnog enteritisa. Želudac reži, povremeno se na različitim mjestima osjećaju grčevi. Karakterističan je teški proljev. Stolice su obilne, vodenaste i lagane, često s pjenom i grumenčićima neprobavljene hrane.

Grčevi u donjem dijelu trbuha, često s lijeve strane, popraćeni tenezmom, čestim nagonom za defekacijom, oskudne stolice s osjećajem nepotpunog pražnjenja crijeva govore o akutnom kolitisu. Karakteristični su nadutost i tutnjava. Učestalost odlaska u toalet može biti i do 25 puta dnevno. Stolica je isprva obilna i neugodnog mirisa, s vremenom se pretvara u tekućinu i vodenastu sa sluzi, tragovima krvi, pa čak i gnojem. [13]

Lezije svih dijelova gastrointestinalnog trakta popraćene su općim zaraznim manifestacijama - groznicom, slabošću, glavoboljom, izraženim u različitom stupnju.

Glavna komplikacija upale crijeva je dehidracija.

Trovanje lubenicom tijekom trudnoće

Ukusna divovska bobica korisna je za trudnice, međutim, samo visokokvalitetna, uzgojena u najprirodnijim uvjetima, bez udubljenja i oštećenja. Pulpa lubenice sadrži željezo i folnu kiselinu, druge vitamine i minerale neophodne budućim majkama, omogućuje vam da utažite žeđ bez izazivanja edema, kao i da uspostavite redovitu stolicu. Kako bi se smanjila mogućnost trovanja lubenicom, trudnica bi trebala pokušati slijediti jednostavna pravila prevencije navedena na kraju članka. [14]

Ipak, nakon što je popila lubenicu, nakon što je popila lubenicu, žena u "zanimljivom" položaju ne bi se trebala ustručavati potražiti liječničku pomoć. Otrovanje lubenicom u trudnice prolazi sa istim simptomima kao i svi ostali. U razdoblju rađanja djeteta to je opasnost za oboje. U trudnica često povraćanje i proljev mogu brzo dehidrirati. Žene s poviješću proširenih vena u opasnosti su od razvoja tromboze kao nepoželjne posljedice nedostatka vode u tijelu. Na pozadini dehidracije, krv u posudama postaje gušća, a volumen joj se smanjuje, što pridonosi povećanju razine oksitocina u njoj. Ovaj peptidni hormon potiče kontrakciju glatkog mišićnog tkiva maternice, povećavajući rizik od pobačaja ili prijevremenog poroda. [15]

Mala je vjerojatnost intrauterine opijenosti fetusa zbog prodora otrovnih tvari (nitrati, bakterije) kroz placentnu barijeru.

S obzirom na sve ove posljedice, trudnice bi trebale pomno birati svoje lubenice i kupovati ih samo tijekom sezone (kolovoz-rujan).

Trovanje lubenicom tijekom dojenja

Za bebu je poželjnije da je njegova dojilja otrovana starom i kiselom lubenicom, odnosno s uobičajenim ne preteškim trovanjem hranom ne možete ni prekinuti dojenje. Uzročnici crijevnih infekcija utječu na donje dijelove probavnog sustava žene, dok se prodor samih mikroorganizama i njihovih metaboličkih proizvoda u majčino mlijeko smatra malo vjerojatnim. Stoga je odlučujući faktor stanje dojilje - ako se može hraniti, a ne trebaju joj antibiotska terapija i hospitalizacija, tada dijete nije u opasnosti, te ga nema potrebe lišiti prirodnog hranjenja. [16]

Otrovanje nitratnom lubenicom puno je opasnije za dijete. Soli dušične kiseline dobro prolaze u majčino mlijeko. I djeca prve godine života mnogo su sklonija razvoju methemoglobinemije nego odrasli. Njihov endogeni regulacijski mehanizam još je nesavršen. Enzim methemoglobin reduktaza u dojenčadi mlađe od četiri mjeseca još ne djeluje punom snagom, crijevna mikrobiocenoza također doprinosi stvaranju ovog opasnog spoja. Čak i hemoglobin u novorođenčadi fetalnog (fetalnog) tipa, koji se oksidira mnogo bolje nego u odrasle osobe. Stoga se dijete, osobito u prvim mjesecima života, može smrtno otrovati nitratima dobivenim kroz majčino mlijeko. [17], [18]

Klinička slika trovanja u dojenčadi razlikuje se od odrasle osobe. Možda nemaju povraćanje i proljev. Dijete će postati letargično i pospano te može razviti otežano disanje, cijanozu i napadaje. [19], [20]

Trovanje lubenicom u djece

Kao posljedica uporabe nekvalitetne lubenice, dijete, poput odrasle osobe, može osjetiti simptome trovanja, čija će težina ovisiti o količini pojedenog, vrsti opijenosti, djetetovoj dobi i individualnoj osjetljivosti.

Vjerojatnije je da će se toksičnost uzrokovana hranom manifestirati bolovima u trbuhu, povraćanjem i proljevom u pozadini slabosti i, vjerojatno, visoke temperature.

Otrovanje nitratima u male djece prvenstveno će utjecati na krvožilni sustav. Imat će dominantne neurološke simptome - slabost, pospanost, vrtoglavicu, glavobolju, poremećaj koordinacije. U teškim slučajevima može doći do grčeva, zatajenja disanja, razvoja kome. Tipični simptomi trovanja u male djece mogu biti zamućeni ili čak odsutni.

Što je dijete starije, klinička slika više će odgovarati manifestacijama "odraslih". [21]

Ako se simptomi nelagode pojave u djeteta u roku od dva do šest sati nakon što su popili lubenicu, a povećavaju se, trebate odmah potražiti liječničku pomoć.

Komplikacije i posljedice

Trovanje lubenicom blaže težine obično ne zahtijeva hospitalizaciju i prolazi bez posljedica.

Teška trovanja, osobito ona povezana s povećanim sadržajem nitrata, mogu biti komplicirana alergijskim reakcijama, upalnim procesima u jetri ili gušterači, dehidracijom i smanjenjem gotovo svih vrsta metaboličkih procesa. Mogu biti zahvaćeni svi organi, osobito ako osoba boluje od neke kronične bolesti. Trovanje lubenicom može ga pogoršati. [22]

Nitriti su vrlo otrovni i kancerogeni. [23],  [24],  [25] Oštećenja kao posljedica trovanja lubenicu, prvenstveno primjenjuju na krvožilnog pati sustava iz središnjeg živčanog sustava i probavnih organa. Kada se polovica ili više hemoglobina sadržanog u krvi oksidira u methemoglobin, postoji velika vjerojatnost smrti.

Često korisnici postavljaju pitanje: Koliko dana traje trovanje lubenicom? Akutni simptomi - povraćanje i proljev mogu brzo proći, a posljedice teškog trovanja mogu ostati sa žrtvom doživotno u obliku kronične disfunkcije bilo kojeg organa. Ovisi o mnogim čimbenicima, uglavnom o agresivnosti otrovnog agensa (uostalom, sama lubenica nije otrovna) i individualnim karakteristikama tijela žrtve. [26]

Dijagnostika trovanje lubenicom

Za učinkovito liječenje trovanja lubenicom potrebno je ustanoviti koje je to otrovno sredstvo uzrokovalo. Potrebni su krvni testovi - kliničke, biokemijske i frakcije hemoglobina. Iskusni laborant može odrediti methemoglobinemiju već tijekom uzorkovanja krvi - krv dobiva smeđe -smeđu nijansu. Bakterijski izmet ili suvremenije metode - PCR, enzimski imunološki testovi pomoći će u identifikaciji uzročnika crijevne infekcije.

Opća analiza urina utvrdit će kako bubrezi rade. Ako se sumnja na oštećenje jetre, propisuju se testovi funkcije jetre. U teškim trovanjima s komplikacijama propisuje se instrumentalna dijagnostika prema indikacijama. [27]

Diferencijalna dijagnoza

Analiziraju se rezultati pregleda, provodi se diferencijalna dijagnostika. U slučaju trovanja lubenicom, za utvrđivanje taktike liječenja potrebno je utvrditi što je uzrokovalo kliničke manifestacije akutne opijenosti: crijevnu infekciju ili trovanje nitratima.

Liječenje trovanje lubenicom

Prvu pomoć žrtvi treba pružiti kod kuće kada se pojave simptomi trovanja. Najčešće, s brzim odgovorom na prve znakove problema, može se izbjeći kućni postupak. Što učiniti u slučaju trovanja lubenicom? Prije svega, potrebno je što prije ukloniti ostatke neprobavljene lubenice s otrovnim tvarima iz probavnog kanala. Da biste to učinili, želudac se opere nekoliko puta , barem čistom prokuhanom vodom na temperaturi od oko 30-35 ° C. Ne koristi se hladna voda jer postoji opasnost od grčenja želuca, dok topla voda potiče intenzivnije upijanje otrovnih tvari u stijenke želuca. [28]

U vodu možete dodati malo kalijevog permanganata (filtriranu, blago ružičastu otopinu bez kristala) ili sodu bikarbonu (jedna žlica po staklenoj posudi). Oni će imati antiseptički učinak.

Morate piti puno tekućine odjednom, odrasla osoba - četiri do šest čaša. Zatim - izazvati povraćanje i ponavljati postupak sve dok bistra voda ne počne izlaziti iz želuca. Bolje je ne raditi ovaj postupak za malu djecu. Također je kontraindicirano ako je žrtva u polu-nesvjesnom stanju.

Klistir će pomoći u čišćenju donjih crijeva, međutim, radi se ako nema proljeva. [29]

Što poduzeti u slučaju trovanja lubenicom? Nakon čišćenja želuca i crijeva, žrtvi se daju lijekovi koji vežu otrovne tvari (enterosorbenti).

Svaki kućni ormarić s lijekovima obično sadrži aktivni ugljen . Ovo je najprimitivniji sorbent. Upija sve - i korisne i otrovne tvari. Međutim, ako u kompletu prve pomoći nema ništa drugo, onda je u redu. Iz izračuna je uzeto: jedna tableta na deset kilograma žrtvine težine. Za veći učinak, tablete se preporučuju zdrobiti i pomiješati s malom količinom vode, a zatim popiti suspenziju ugljena.

Suvremenija sredstva ove skupine Enterosgel , Atoxil, Polysorb temelje se na siliciju. Oni apsorbiraju otrovne tvari, patogene mikroorganizme i proizvode njihovog metabolizma iz želučanog i crijevnog sadržaja. Osim toga, dolazi i do apsorpcije iz krvi - molekule lijeka vežu se na molekule otrovnih tvari kroz membrane viloznog epitela crijevne sluznice. Enterosgel je hidrogel metilsilicilatna kiselina spremna za upotrebu. Atoksil i Polysorb proizvode se u obliku visoko dispergiranog praška silicijevog dioksida, od kojeg se razrjeđivanjem u vodi priprema suspenzija nalik želeu. Hidrogel ima omotački učinak, štiti gastrointestinalni trakt od agresivnih tvari, ne inhibira korisnu mikrofloru, pomaže vratiti tonus glatkih mišića i normalizirati peristaltiku. Apsorbirane otrovne tvari i sam hidrogel izlučuju se iz tijela izmetom. Sorbenti ne prodiru u sustavnu cirkulaciju. Oni praktički nemaju kontraindikacija i nuspojava. [30]

Ako je manifestacija trovanja pretežno proljev, možete upotrijebiti lijek kao što je Smecta . Aktivni sastojak lijeka je dvostruka (aluminij-magnezijeva) sol silicijeve kiseline koja djeluje kao enterosorbent, jača barijernu funkciju sluznice probavnog kanala i sprječava poremećaj ravnoteže vode i elektrolita. Lijek je dostupan u obliku praška za suspenziju neposredno prije uporabe.

Žrtva mora piti puno čiste vode. Učestalo povraćanje i teški proljev mogu zahtijevati rehidracijsku terapiju. U takvim slučajevima koristi se Rehydron koji sadrži kuhinjsku sol, glukozu, natrijeve i kalijeve soli. Vrećica se razrijedi u litri prokuhane vode i daje pacijentu da popije nakon svakog gubitka tekućine.

Ozlijeđena osoba koja je izgubila puno tekućine i elektrolita tijekom akutnog razdoblja trovanja mora se dobro hraniti tijekom razdoblja oporavka. Njegova prehrana trebala bi sadržavati raznoliku hranu, uključujući sve bitne vitamine i minerale. Posebna prehrana nakon trovanja lubenicom nije potrebna, iako se morate pridržavati načela frakcijske prehrane (jesti u malim obrocima i često), izbjegavati masno, prženo, obilje slatkiša i svježih pekarskih proizvoda. U slučaju komplikacija na unutarnjim organima, liječnik će vam pojedinačno reći koju dijetu slijediti. Na primjer, ako su zahvaćeni bubrezi, preporuča se jesti neslanu hranu, u slučaju oštećenja jetre preporučuje se stol broj 5 . [31]

U blažim slučajevima trovanja lubenicom može pomoći kućno liječenje. Međutim, ako nema olakšanja od detoksikacije kod kuće, svakako biste trebali potražiti stručnu pomoć. Pacijentu će možda trebati mjere reanimacije usmjerene na osiguravanje funkcija disanja, srčane aktivnosti, terapiju za održavanje rada jetre i bubrega te cirkulaciju krvi. U slučaju trovanja nitratima i izraženih znakova gladovanja kisikom (razina methemoglobina u krvi je oko 30%), može biti potrebna terapija protuotrova. Izvodi se u bolnici s intravenoznom primjenom metiltioninijevog klorida.

Također se koriste velike doze askorbinske kiseline koje se intravenozno primjenjuju u bolnicama.

Liječenje je simptomatsko, a njegova taktika u potpunosti ovisi o stanju žrtve.

Ispiranje želuca glavni je postupak prve pomoći koji jednoglasno preporučuju sva područja medicine - i narodna i homeopatija. Štoviše, koristi se ista čista voda ili otopine sode, kalijevog permanganata ili soli. Otopina soli dovodi do toga da mnogi sami izazivaju začepljenje. Ne morate čak ni izazivati povraćanje. Klistir se aktivno koristi za čišćenje donjih crijeva. Otopina se pravi u omjerima - žlica obične kuhinjske ili morske soli na litar staklenke vode pri tjelesnoj temperaturi.

Alternativno liječenje trovanja počinje nakon ispiranja želuca. Napitak od cimeta smatra se protuotrovom za otrovne dušikove tvari. Priprema se na sljedeći način: 3-4 štapića cimeta preliju se vodom (500 ml), dovedu do vrenja i kuhaju oko pet minuta. Zatim se juha malo ohladi (3-5 minuta) i filtrira. Konzumirajte dok se ne ohladi, u dvije ili tri doze.

Alternativni iscjelitelji preporučuju u slučaju trovanja ne ležati u sloju, već se kretati. Nakon pranja želuca i crijeva, apsorbirane otrovne tvari također se izlučuju kroz kožu. Mobilnost potiče ovaj poseban način eliminacije, osim toga, mokro trljanje, kupke, tuševi, kupke i saune koriste se za detoksikaciju. Naravno, ako je pacijent u polu-nesvjesnom stanju, ne treba pribjegavati takvim metodama liječenja. [32]

Rehidracija se može provesti otopinom pripremljenom od obične kuhinjske soli (3 g) i šećera (18 g), razrijeđene u litri vode.

Tijekom faze oporavka primjenjuje se biljni tretman. Žrtvi se daje da popije izvarak korijena valerijane, mješavinu stolisnika i pelina, korijena konjske kiselice, infuzije cvjetova kamilice, sjemenki calamusa ili kopra. Infuzijama i dekocijama možete dodati žličicu meda.

Nakon trovanja, bolesnik treba puno piti - čistu vodu, čaj: đumbir, zeleni, crni, ali bolje je prvog dana suzdržati se od hrane, a zatim se pridržavati štedljive prehrane (tekuća jela, sluzave žitarice).

Nakon ispiranja želuca mogu se koristiti homeopatski lijekovi koji će pomoći u smanjenju neželjenih posljedica trovanja lubenicom i brzo staviti žrtvu na noge. Glavni lijek za trovanje bakterijama je Arsenicum album; koriste se i Nux vomica i Hina. U slučaju trovanja nitratima njihovo izlučivanje može se ubrzati pripravcima Acidum nitrikum, Argentum nitrikum, Kalium nitrikum.

Složeni homeopatski pripravci Nux Vomica Gomacord, Gastrikumel, Galium Heel, Coenzym compositum mogu pomoći tijelu da se brzo nosi s opijanjem i izbjegne komplikacije iz probavnog sustava, krvotoka i živčanog sustava.

Nedvojbeno će učinkovitost homeopatskih lijekova biti osigurana kada lijek propiše liječnik koji je upoznat s načelima njihovog djelovanja.

Prevencija

Lubenice su biljke koje dobro upijaju gnojiva iz tla. Stoga ih morate kupiti i jesti samo tijekom sezone, odnosno u kolovozu-rujnu. Morate odabrati zrele lubenice, bez udubljenja, s netaknutom korom. Trebao bi biti čvrst, ne mat, ali sjajan, izdržljiv (na njemu je teško probiti nokat). Nakon što ste lupkali po kori lubenice, trebao bi se čuti bučan zvuk. Mjesto na kojem je lubenica ležala na tlu žuto je u zrelom voću, a ne bijelo. Prilikom kupnje ne biste trebali određivati zrelost urezivanjem, to je povezano s rizikom od trovanja.

Kod kuće se kora lubenice mora temeljito oprati sapunom, osušiti i tek tada izrezati. Rezana lubenica ne smije sadržavati guste žute žilice, u njima su se nakupili nitrati. Ne biste trebali pojesti krišku lubenice do same zelene kore, ostavite na njoj malo ružičastog mesa. Ispod kore se nakuplja najviše dušikovih spojeva.

Preporuča se samljeti komad lubenice u staklenu šalicu vode. Ne bi trebala postati ružičasta. Ako je lubenica normalna, voda će jednostavno postati mutna i bjelkasta.

Ne preporučuje se miješanje s drugim proizvodima. Nutricionisti kažu da se lubenica treba jesti odvojeno od njih i držati oko sat vremena prije nego što se pojede druga hrana.

Trudnice, dojilje i starije osobe trebaju biti diskretne pri konzumiranju lubenice, djeca je također trebaju dozirati.

Prognoza

U velikoj većini slučajeva trovanje lubenicom ne umire, štoviše, takve se nevolje često rješavaju kod kuće, što olakšavaju suvremeni enterosorbentni lijekovi. Pravodobno obraćanje zdravstvenoj ustanovi u teškim slučajevima trovanja također pomaže u spašavanju života žrtava. Međutim, s ovom ukusnom i zdravom bobičastom bobicom potrebno je malo pažnje.