Trovanja hranom u djetetu

Trovanja hranom kod djeteta je toksikoinfekcija češće uzrokovana hranom s mikrobnim sadržajima. Toksičnost kod djece je znatno intenzivna, teža nego kod odraslih pacijenata, kao i mnoge probavne funkcije djeteta tek počinju formirati.

Otrovi (toksini) brzo prevladavaju sve prepreke, gotovo se apsorbiraju u probavni trakt, uzrokujući ozbiljne stanja. Toksini koji izazivaju trovanja hranom u djeteta podijeljeni su podrijetlom u biološku ili nebiološku i mogu biti uzrok sljedećih vrsta opijenosti: 

• Opijanje hrane, mikrobna toksična infekcija.
• Otrovanje otrovnim sekretima životinja, gmazova, biljaka.
• Otrovanje s kemijskim komponentama različitih tvari.

Strogo govoreći, trovanja hranom kod djeteta - trovanja otrovnim gljivama, biljkama i bobicama, svi ostali problemi s hranom pripadaju drugoj vrsti, tzv. Trovanja hranom, koja je trovanja lošom hranom.

Uzroci toksikoze uzrokovanih hranom kod djece su izravno povezani s plijenom ribe, mesom, mliječnim jelima, u kojima postoji niz E. Coli i bakterija - stafilokok, salmonela. Dirty voće ili povrće također može biti opijen.

[1]

Trovanja hranom u jednomodišnjem djetetu

To je prilično uobičajena bolest, ne objašnjena toliko nepažnjom roditelja, kao i neformiranim enzimskim sustavom i drugim zaštitnim svojstvima gastrointestinalnog trakta kod bebe. Među najčešćim uzrocima trovanja hranom u jednogodišnjem djetetu jesu: 

• Alergija na hranu, koja je praćena opijenom.
• Promjena prehrambenog režima pri prebacivanju na "odraslu hranu" s kojom probavni sustav još nije poznat.
• Put kontakta penetracije crijevnih infekcija je prljava igračka, prljave ruke i tako dalje. Djeca u ovoj dobi su iznimno znatiželjna i aktivna pa je prilično teško slijediti svoje neovisne pokušaje da istraže svijet oko sebe.
• Put kontakta, kada postoji pacijent s E. Coli u obitelji, a ta osoba ima priliku izravno kontaktirati bebu, u pravilu, to su roditelji.
• Manje često, trovanja može biti uzrokovana majčinom bolešću dojenja, kada sama pati od bolesti uzrokovanih hranom. Vrlo je razumljivo simptome trovanja i novorođenče, koje je dojilo.

Trovanja hranom kod jednogodišnjeg djeteta najčešće se manifestira u obliku poremećaja stolice, obično je proljev. Postojan proljev, koji traje duže od 2 dana, prijeti ozbiljnom dehidracijom djetetovog tijela. Osim toga, simptomi trovanja mogu biti groznica, slabost, slabost, često - mučnina ili povraćanje. Vrhunac gastrointestinalnog trovanja u maloj djeci iu svim dobnim kategorijama pada na ljetnu sezonu. Temperaturni režim, dostupnost povrća i voća, teški uvjeti skladištenja hrane i drugih čimbenika čine ljeti glavnim "krivcu" sezonskog trovanja crijevnom. Najčešće trovanja hranom u jednogodišnjem djetetu potiče takvi čimbenici: 

• Sirova, neobuzdana voda, koju dijete pije uz pristanak roditelja ili pokušava sam voditi vodu.
• Sirovo, neobrađeno mlijeko, mliječni proizvodi koji često sadrže Escherichia coli (E. Coli), kao i neoprano voće ili povrće uzrok su trovanja.
• Kolači s kremom mogu sadržavati stafilokoke, jednogodišnje dijete se ne može kategorizirati.
• Kobasice, sirovo jaja mogu sadržavati salmonelu. Bebe su načelno kontraindicirane u kobasicama. 
• Neke vrste povrća pohranjene u podrumima (krumpir, mrkva, kupus) može sadržavati na koži Yersinia enterocolitica - anaerobni štapić provodi glodavci.

Ukratko, glavni uzrok trovanja hranom bebe je uobičajena nečistoća, drugi razlog - nepravilno skladištenje hrane.

[2], [3]

Simptomi trovanja hranom kod djece

Simptomi trovanja hranom kod djece karakteriziraju iznenadnost, događa se da pozadina cjelovitog zdravlja, beba iznenada postaje blijeda, postaje troma, kapriciozna. To je zbog brzog širenja uzročnika toksične infekcije u probavnom traktu. Bol, bol, bol u trbuhu, najčešće proljev s mješavinom sluzi, eventualno krv, povraćanje i vrućica ukazuju na akutnu upalnu prirodu opijenosti. Ako vrijeme širenja toksina u probavnom sustavu tijela ne prestaje na vrijeme, dijete razvija ozbiljno stanje. Simptomi trovanja hranom kod djece, koji zahtijevaju hitnu medicinsku njegu: 

• Tekuća stolica, proljev, koji traje duže od 2 sata. Ako su stolice vidljive, pomoć treba odmah nazvati.
• Jako povraćanje - češće nego jednom u satu.
• Rapid puls.
• Blijedo, cyanotic lice i usne.
• Namakanje tekućine uzrokuje povraćanje.
• Opće loše zdravlje.

Simptomi trovanja hranom kod djece, koji također zahtijevaju liječnika, ali je moguće jednostavno pozvati liječnika kod kuće: 

• Dječak se žali na bolovima u abdomenu. Ako je beba malena, on se rukuje, podigne noge na trbuh, pokušava pronaći udobniji položaj kako bi ublažio koliku bolest. 
• Žućkanje očnih bjelančevina.
• Temperatura tijela je iznad 37,5 stupnjeva za 3-4 sata.
• Tamni urin.
• Mučnina, gubitak apetita.
• Povraćanje nakon jela.
• Periodični proljev (unutar dana više od 2-3 puta).
• Suha usta, dodjela viskozne sline.

Liječenje trovanja hranom kod djece

Trovanja hranom kod djece zahtijeva hitan tretman, tj. Na prvim znakovima slabosti, dijete treba pokušati obaviti pranje. Raniji toksini uklanjaju se iz tijela, manje ozbiljne posljedice bit će za zdravlje djeteta. Imajte na umu da djeca do godine dana najčešće ispiru želučano tkivo u bolnici ili kod kuće u prisustvu liječnika. U ovom izračunu djeca se prikazuju pranje s toplom prokušanom vodom: 

• Dob od 8 mjeseci do godine iznosi 20 mililitara vode po kilogramu težine.
• Dob 2 godine - 5-6 godina - 15 mililitara po jedan kilogram mase.
• Djeca od 6 do 14 godina - 10 mililitara po kilogramu težine.

U pravilu, nakon pijanog tekućine, u djetetu se javlja povraćanje, koje se ne treba bojati, to je normalna fiziološka reakcija, tako da tijelo pokušava "očistiti sebe". Ako nema povraćanja, tekućina izlijeva iz usta, to je tipično za vrlo malu djecu ili za teške toksične infekcije. U takvim slučajevima odmah trebate nazvati hitnu pomoć. "Pranje" u bolničkom okruženju bit će učinjeno vješto, možda pomoću intravenske otopine kapanja.

Bez obzira na vrstu trovanja hranom kod djece, liječenje zahtijeva sorbente. Postoji čudesan pripravak sorbenta - Enterosgel, koji je dostupan kao pasta i indiciran je za uporabu čak i za dojenčad. Dodatno, ako je opijanje djeteta uzrokovano trovanjem majke, majka treba uzeti odgovarajuću dozu enterosorbenta. Također možete primijeniti Smectu ili aktivni ugljen koji se prikazuje djeci starijoj od 7 godina.

Liječenje trovanja hranom kod djece provodi se pomoću hidratacijskih postupaka, tj. Obilnog pijenja. Postoji učinkovit način da nadoknadi izgubljenu tekućinu i spriječi hipovolemijski šok, ovaj recept za oralnu otopinu preporučuje se za uporabu WHO-a 1960. Godine: 

• 1 šalicu pročišćene ili kuhane vode (250 ml).
• Tri četvrtine čajne žličice soli.
• 3-4 žlice šećera.
• 1 šalica svježe stisnutog soka od naranče (može se zamijeniti čašom vode uz dodatak topivog vitamina C).

Tako se u dobivenoj otopini (500 ml) nalaze sve potrebne tvari za vraćanje ravnoteže vode u tijelu. Ovaj recept je pogodan za djecu stariju od 4-5 godina, jer će djeca biti prikladnija rješenje Regidrona. Pijte u malim gutljajima, često, tijekom cijelog vremena dok intoksikacija traje. Svaki put morate pripremiti svježe piće.

Treba napomenuti da se trovanja hranom kod djece također tretiraju u bolničkim okruženjima. Ako su simptomi opijanja očiti, razvijte se brzo, ne morate odgoditi, ali hitno potražite liječničku pomoć.

Pomaganje djetetu s trovanjem hranom

Pomoć se sastoji u neposrednom djelovanju, bliskom promatranju stanja beba i hitnom liječenju prijetnim simptomima (neumoljivo povraćanje, proljev, cijanoza lica, usne). Algoritam akcije za opijanje je standard: 

1. Režim pića koji isključuje dehidraciju
2. Sorbenti koji apsorbiraju toksine i uklanjaju ih iz tijela
3. Strogu prehranu tijekom cijelog razdoblja lošeg zdravlja. U tom smislu, bolje je gladovati nego pretjerati.

Pomaganje djetetu s trovanjem hranom uključuje nadoknadu izgubljenih proljevom i povraćanjem tekućine. To može biti proizvod lijeka, na primjer, Regidron, ili otopine soli s vodom, pripremljene samostalno. Djeca starija od 5 godina mogu dobiti dim od kamilice, slabi zeleni čaj, bujon divlje ruže. Hrana u prva dva do tri sata je izuzetno kategorizirana, nakon što se akutni simptomi smanjuju, možete dati juhe od povrća, rižin juha, kruton, žitarice kuhane na vodi. Dijeta treba promatrati najmanje tjedan dana, a ponekad i dva tjedna nakon početka toksične infekcije. Ako su znakovi intoksikacije prijeti, odmah nazovite hitnu pomoć, prije nego što joj dolazak treba napraviti popis svih simptoma, razmišljati o mogućem uzroku trovanja (to će brzo uspostaviti dijagnozu), za prikupljanje potrebnih stvari u bolnici. Nemojte davati antibiotike, lijekove za popravak stolice, takav lijek za samo-lijekove može samo pogoršati stanje djeteta.

Sprječavanje trovanja hranom kod djece

Prevencija je poštivanje osnovnih pravila higijene, kako osobnog tako i općeg, kućanstva. Glavni uzrok toksičnih infekcija uzrokovanih hranom, kako u djece tako i odraslih, je prljavština (neoprane ruke, voće, povrće, itd.). Osim toga, ustajalo ili loše hrane, osobito ljeti, može biti izazovni čimbenik u smislu trovanja hranom. Pravila koja pretpostavljaju prevenciju trovanja hranom kod djece su kako slijedi:

• Česti pranje ruku, nakon svakog posjeta toaletu, javnim mjestima, ulicama. Potrebno je podsjetiti na poznati izraz "čistoća je jamstvo zdravlja". Ako je beba navikla od male dobi na naviku pranja ruku, rizik od infekcija uzrokovanih hranom smanjuje se za pola. 
• Svi proizvodi koji su pripremljeni za djecu moraju se zagrijavati. Svježi sir i mlijeko, kupljeni na tržištu, voće i povrće trebali bi biti bezopasni. Nešto je moguće ispeći, kuhati, nešto - samo proći s kipućom vodom. 
• Proizvodi koji se mogu pokvariti moraju se pohraniti u odgovarajućem načinu rada, ako je poremećena, hranu treba bezobzirno odbaciti, zdravlje novorođenčeta je neusporedivo s gubitkom hrane. 
• Mama, koja je primijetila simptome infekcije hranom, treba hitno tretirati, a hranu treba povjeriti drugim zdravim članovima obitelji. Svaki kontakt zaražene odrasle osobe s djetetom nosi prijetnju infekciji. 
• Neprihvatljivo je pohranjivati hranu u otvorenom obliku, osobito ljeti. Hrana koja stoji na stolu mora biti zatvorena od insekata i dodir s zrakom.

Dakle, glavna pravila prevencije - česte pranje ruku, sukladnost s općim higijenskim pravilima i prehranom, sastoji se samo od svježih, prerađenih i sigurnih proizvoda. Sprječavanje trovanja hranom kod djece je jedini siguran način za izbjegavanje ozbiljnih posljedica opijenosti, poštivanje jednostavnih pravila ne zahtijeva mnogo vremena i truda, osim toga, oni su univerzalni i pomažu smanjiti rizik od trovanja kod odraslih osoba.